קושימומחה
מוכן ב75 שעות
מנות6
ציון בריאות12
מגזין

פיצה מרגריטה

פיצה מרגריטה
פיצה Margheritan הוא צמחוני מנה עיקרית. מנה זו מכילה כ 12 גרם חלבון 12 גרם של שומן, וסך הכל 285 קלוריות. המתכון הזה מכסה %11 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. גשו לסופר וקנו שיני שום, עלי בזיליקום, מלח, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 75 שעות. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. מתכונים דומים: פיצה מרגריטה עם רוטב פיצה עגבניות קלוי, פיצה מרגריטה, ו פיצה מרגריטה.

הוראות

1
מערבבים יחד שמרים, 1 כף קמח, ו 1/4 כוס מים חמים בקערה גדולה ולתת לעמוד עד פני השטח מופיע שמנת, על 5 דקות. (אם התערובת אינה מופיעה שמנת, להשליך ולהתחיל מחדש עם שמרים חדשים.)
מרכיבים שתצטרך
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
חזיר מבושל לחלוטין, קצוץחזיר מבושל לחלוטין, קצוץ
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
2
מוסיפים 1 1/4 כוסות קמח, נשאר 1/2 כוס מים, מלח, שמן ומערבבים עד חלקה. מערבבים מספיק קמח (1/4 עד 1/3 כוס) כדי שהבצק יתחיל להתרחק מצדו של הקערה. (הבצק יהיה רטוב מעט.)
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
3
ללוש על משטח מקומח, רפלקציה קלה כאשר הבצק הופך דביק מדי, עד חלקה, רך, אלסטי, כ 8 דקות. טופס לתוך כדור, לשים בקערה, ואבק עם קמח. לכסות עם לעטוף פלסטיק או מגבת מטבח (לא בד טרי) ולתת לעלות במקום ללא טיוטה בטמפרטורת החדר חם עד הוכפל, על 1 1/4 שעות.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
סופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשהסופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשה
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
1
עגבניות דופק עם מיץ בבלנדר בקצרה לעשות פירה עבה.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות במיץעגבניות במיץ
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
2
לבשל שום בשמן בסיר כבד קטן מעל חום בינוני נמוך עד הזהב ריחני וחיוור, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שום גויה®שום גויה®
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
3
מוסיפים פירה עגבניות, בזיליקום, סוכר, ו 1/8 כפית מלח ומבשלים, חשוף, ערבוב מדי פעם, עד מעובה מופחת כ 3/4 כוס, כ 40 דקות. מתבלים במלח וקריר.
מרכיבים שתצטרך
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
1
לפחות 45 דקות לפני אפיית פיצה, לשים אבן על מתלה תנור בשליש התחתון של תנור חשמלי (או על הרצפה של תנור גז) ומחממים תנור ל 260°.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
1
אל תכה למטה. בצק אבק עם קמח, ולאחר מכן להעביר לקליפת פיצה מרופדת קלף או תבנית אפייה גדולה. ללטף את הבצק באופן שווה עם האצבעות שלך ולמתוח לתוך 14 אינץ ' עגול, מחזיר אצבעות במידת הצורך.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
אגרוףאגרוף
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
1
מורחים רוטב על בצק, משאירים גבול 1 אינץ ' (ייתכן שיישאר קצת רוטב). לארגן גבינה על גבי, עוזב גבול 2-3 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
2
תחליקי פיצה על קלף על אבן הפיצה.
ציוד שתשתמש בו
1 בצל ירוק, פרוס, לקישוט (לא חובה)1 בצל ירוק, פרוס, לקישוט (לא חובה)
3
אופים עד שהבצק פריך ומשחימים והגבינה זהובה ומבעבעת בכתמים, 13 עד 16 דקות. באמצעות פיל או תבנית אפייה, להעביר פיצה ללוח חיתוך. מגניב 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
4
מפזרים כמה עלי בזיליקום לפני חיתוך.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, מגוררים2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, מגוררים
1
* בצק יכול להיות מותר לעלות לאט במקרר (במקום במקום חם) במשך 1 יום. להביא לטמפרטורת החדר לפני בעיצוב.* רוטב עגבניות יכול להתבצע 5 ימים קדימה ומקורר.
מרכיבים שתצטרך
1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים