פיצה עוף ברביקיו עם מוצרלה טרי חלפניו כבוש עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה זו מכילה סביב 22 גרם חלבון 8 גרם של שומן, וסך הכל 292 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. גשו לסופר וקנו בצל, חומץ, כמון טחון, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. כדי להשתמש ב הבצק פיצה בקירור אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פיצה לקינוח בגריל כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 38 דקות. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. נסו מוצרלה טרייה, בזיליקום, ופיצת נקניק עוף, פיצה פסטו עם עגבניות טריות ומוצרלאן ופיזזן מושלם בבית, ו עוף טוסטדה עם תירס, חלפניו כבוש שעועית שחורה (מתכונים דומים).
הוראות
1
מניחים אבן פיצה או תבנית אפייה כבדה בתנור. מחממים תנור ל 450 (לשמור על אבן פיצה או תבנית אפייה בתנור כפי שהוא מתחמם).
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
1 בצל ירוק, פרוס, לקישוט (לא חובה)
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
2
מפזרים את שני הצדדים של העוף באופן שווה עם פלפל שחור ומלח.
מרכיבים שתצטרך
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
3
מערבבים סוכר חום, פפריקה, אבקת שום, וכמון טחון בקערה קטנה, ערבוב היטב לשלב. הניחו בצד 2 כפיות תערובת תבלינים, ולשפשף את תערובת התבלינים הנותרים באופן שווה על כל הצדדים של עוף.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות חצי ירח מלפפון אנגלי
כמון טחון
שוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץ
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
נוזל-אונקיות מים טריים
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
4
מחממים מחבת גריל על חום בינוני-גבוה. מחבת עם ספריי בישול.
מרכיבים שתצטרך
עגבנייה, חתוכה לשמונה פלחים
ציוד שתשתמש בו
1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
5
מוסיפים עוף למחבת; מטגנים 3 דקות בכל צד או עד שהעוף נעשה.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
6
תנו לעוף לעמוד 10 דקות, ולפרוס דק נגד התבואה.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה
7
רול בצק לתוך מלבן 14 x 9 אינץ '(או מעגל 14 אינץ') על משטח מקומח קלות; פירס בצק עם מזלג. בצק מעייל קל עם ספריי בישול. בזהירות להסיר פיצה אבן מהתנור.
מרכיבים שתצטרך
עגבנייה, חתוכה לשמונה פלחים
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)
ציוד שתשתמש בו
1 בצל ירוק, פרוס, לקישוט (לא חובה)
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
8
מפזרים קמח תירס על פיצה אבן; מניחים בצק על פיצה אבן.
מרכיבים שתצטרך
פילה פורל אגם (בערך כל אחד)
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
ציוד שתשתמש בו
1 בצל ירוק, פרוס, לקישוט (לא חובה)
9
אופים ב 450 במשך 9 דקות.
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
10
שלב שמורות 2 כפיות תערובת תבלינים, קטשופ, חרדל, וחומץ בסיר קטן על חום בינוני. מביאים תערובת לרתיחה, ומבשלים 3 דקות או עד עבה מעט, ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
חבילת בשר חזיר פרוס דק
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
ציוד שתשתמש בו
גריסי פנינה לבנים
11
הסר קרום מבושל חלקית מהתנור; להפיץ תערובת קטשופ באופן שווה על פני הקרום, משאיר גבול 1/2 אינץ ' סביב הקצוות. למעלה עם עוף, בצל, חלפניו , וגבינה.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
חבילת בשר חזיר פרוס דק
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
12
אופים ב 450 במשך 10 דקות או עד גבינה הוא השחמה.
מרכיבים שתצטרך
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
13
מפזרים כוסברה. פרוסה.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות שמן צמחי
14
אם אתה אוהב ארוגולה, נסה עוף, ארוגולה, פיצה פרושוטו: להכין פיצה עוף ברביקיו דרך שלב 3, השמטת סוכר חום, פפריקה, אבקת שום, וכמון הקרקע.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות חצי ירח מלפפון אנגלי
כמון טחון
שוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץ
פרושוטו
חזה עוף רוטיסרי
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
נוזל-אונקיות מים טריים
15
שלב 1 כף שמן זית כתית אקסטרה ו 2 כפות דק פרוס אנכית שום טרי במחבת מעל חום בינוני נמוך; לבשל 2 דקות או רק עד ריחני, ערבוב כל הזמן (לא שום חום).
מרכיבים שתצטרך
יוקון
שום גויה®
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
16
מברשת בצק פיצה לא מבושל עם תערובת שום שמן; מפזרים בצק באופן שווה עם 3 אונקיות גבינת פונטינה גרוסה (כ 3/4 כוס) ו 1/2 כפית פלפל אדום כתוש, משאיר גבול 1/2 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
16 פרוסות גבינת פונטינה
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
שום גויה®
דַק-
17
אופים ב 450 במשך 4 דקות או עד גבינה נמסה. בזהירות להסיר קרום מבושל חלקית מהתנור; לארגן עוף על הקרום, משאיר גבול 1/2 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
18
אופים 5 דקות נוספות או עד הקרום הוא זהב פריך.
מרכיבים שתצטרך
3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
19
מניחים 1/2 כוסות ארוגולה בקערה בינונית; טפטוף עם 1 כפית שמן זית כתית אקסטרה 1 כפית מיץ לימון טרי.
מרכיבים שתצטרך
יוקון
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
חזה עוף רוטיסרי
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
20
מפזרים 1/8 כפית מלח כשר. לזרוק. מסדרים 1 אונקיה פרוסות דקותכדי שווה על פיצה; למעלה עם תערובת ארוגולה. פרוסת פיצה.
אם אתה אוהב פרמזן, נסה פיצה עוף שלוש גבינה: להכין פיצה עוף ברביקיו דרך שלב 3, השמטת לשפשף ספייס.
מרכיבים שתצטרך
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
24
שלב 1 גרם מתפורר גבינה כחולה 1 כף חלב נטול שומן; תערובת להפיץ על בצק פיצה לא מבושל, משאיר גבול 1/2 אינץ'. למעלה עם עוף, 2 אונקיות מוצרלה גרוסה, 2 כפות פרמזן מגוררת, ו 1/8 מלח כפית.
מרכיבים שתצטרך
מוצרלה גרוסה
תוספת קצפת קלה (כגון Cool Whip®)
ענבים אדומים, פרי כוכב פרוס ומגוון עשבי תיבול טריים, לא חובה