מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב6 שעות, 35 דק.
מנות8
ציון בריאות21
מטבחיםהודיאסייתי
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
אירועים4 ביוליקיץ
סטייק שוויצרי קליל
סטייק שוויצרי איטלקי
חזיר צ'ילי ירוק של ביאנקה
תבשיל חריף
תבשיל נקניקיות לשניים
רצועות בקר דרום-מערביות
מוקפץ עוף בדבש ואגוזים
כריך וופל
תבשיל עוף ושעועית
עוף בבצק עלים
מתכונים קשורים
פודינג לחם הודי (דאבל קא מיטה)
חסה וייטנאמית עם חזיר
אגרולים של שרימפס עם מטבל מלפפון ויוגורט
מרינדה טריאקי I
מגזין

פיצה עם לימון וסלט חמאת בוטנים

פיצה עם לימון וסלט חמאת בוטנים
פיצה עוף בחמאה הודית עם ליים וסלט בוטנים עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. מנה זו מכילה סביב 47 גר' של חלבון, 42 גרם של שומן, וסך הכל 877 קלוריות. מתכון זה אופייני למטבח ההודי. אם יש לך לחם נאן, כוסברה טחון, מלח ים גס, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב ההל הקרקע אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות הל כקינוח. יום העצמאות יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 6 שעות ו-35 דקות. נסו חמאת עוף נאאן פיצה עם סלט בוטנים, פיצה עוף תאילנדי עם רוטב בוטנים, פלפל אדום וגזר, ו עוף מתובל הודי שובב עם נאן (מתכונים דומים).

הוראות

1
תרסיס 4 ליטר סיר איטי עם ספריי בישול. במחבת 10 אינץ', להמס חמאה עם שמן צמחי על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
ציוד שתשתמש בו
1.5 ק"ג ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות בגודל 5 ס"מ1.5 ק"ג ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות בגודל 5 ס"מ
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
2
מוסיפים בצל ושום; מבשלים כ 5 דקות או עד הבצל מתרכך.
מרכיבים שתצטרך
שום גויה®שום גויה®
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
3
מערבבים ב הל, garam masala, אבקת צ ' ילי כוסברה. לבשל 2 דקות יותר, ערבוב לעתים קרובות.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
גארם מסאלהגארם מסאלה
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן
1 כף דבש, בתוספת תוספת לטפטוף1 כף דבש, בתוספת תוספת לטפטוף
4
מערבבים רסק עגבניות וחלב קוקוס.
מרכיבים שתצטרך
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץצ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה
5
מחממים עד שמתמזגים היטב.
6
יוצקים תערובת לתוך סיר איטי.
ציוד שתשתמש בו
1.5 ק"ג ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות בגודל 5 ס"מ1.5 ק"ג ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות בגודל 5 ס"מ
7
מוסיפים עוף, יוגורט ומלח; מערבבים לערבב.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1/4 כוס יוגורט תות1/4 כוס יוגורט תות
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
8
כיסוי; לבשל על הגדרת חום נמוכה 6 עד 8 שעות (או על הגדרת חום גבוהה 4 שעות).
9
כדי להכין פיצות, הגדר שליטה בתנור לצלות.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
10
מניחים לחם naan על גיליון עוגיות ungreased. למעלה כל עם הכמות הרצויה של תערובת עוף.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
48 סוכריות בגודל ביס של Skittles48 סוכריות בגודל ביס של Skittles
נאןנאן
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
11
מפזרים כל אחד עם גבינת מוצרלה.
מרכיבים שתצטרך
כפית גדושה פטרוזיליה טרייה שטוחה קצוצהכפית גדושה פטרוזיליה טרייה שטוחה קצוצה
12
לצלות עד גבינה מותכת.
מרכיבים שתצטרך
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
13
ממש לפני ההגשה, מערבבים יחד את כל מרכיבי סלט הכרוב. פיצות למעלה עם סלט כרוב.

מרכיבים

2קרום: פירורי קרקר גרהםהודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)1אוראו ממולאים כפולים1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)מלח ים גסמלח ים גס454פלפל האבנרותערובת קולסלאו שקית (8 כוסות)תערובת קולסלאו שקית (8 כוסות)2עלי דפנה יבשיםעלי דפנה יבשים1771 לב מפאלדי טרי אם אפשרכוסברה טרייה קצוצהכוסברה טרייה קצוצה2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)גארם מסאלהגארם מסאלה2קרום: פירורי קרקר גרהםשום קצוץ דקשום קצוץ דק2קרום: פירורי קרקר גרהםgingerroot מגורדgingerroot מגורד1אוראו ממולאים כפוליםהל קרקעהל קרקע1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)כוסברה טחונהnameכוסברה טחונהname397פלפל האבנרויכול להדליק חלב קוקוסיכול להדליק חלב קוקוס791 לב מפאלדי טרי אם אפשראבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות8לחם נאןלחם נאן3קרום: פירורי קרקר גרהםסטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק1( חצילים)בצל, קצוץבצל, קצוץ170פלפל האבנרויוגורט רגיל יווני מיכליוגורט רגיל יווני מיכל3551 לב מפאלדי טרי אם אפשרבוטנים קלוייםבוטנים קלויים0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק28פלפל האבנרוגבינה מגוררת m zarellaגבינה מגוררת m zarella907פלפל האבנרוחזה עוף נטול עצמות, חתוך לחתיכות בגודל ביסחזה עוף נטול עצמות, חתוך לחתיכות בגודל ביס170פלפל האבנרורסק עגבניותרסק עגבניות2קרום: פירורי קרקר גרהם1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים

יין מומלץ: Gruener Veltliner, ריזלינג, ורוד נוצץ

Gruener Veltliner, ריזלינג, רוזה נוצץ הם הבחירה העליונה שלי לנאן. היין הטוב ביותר עבור אוכל הודי יהיה בהתאם למנה, כמובן, אבל מבחר אלה ניתן להגיש צונן ויש לי כמה מתיקות כדי להשלים את spiciness וטעמים מורכבים של מגוון רחב של מנות מסורתיות. ברגר גרונר Veltliner (1 ליטר) עם דירוג 4.7 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 15 דולר לבקבוק.
ברגר גרונר Veltliner (1 ליטר)
ברגר גרונר Veltliner (1 ליטר)
גרונר ולטלינר של ברגר הוא הקש הקיצי המובהק! מגוון ענבים לבן אוסטרי זה מייצר יין פריך וממוקד מינרלים עם רמזים של הדר, קליפת לימון, ליצ ' י, ומגע של חריפות שעשוי להזכיר לך פלפל לבן. הגוף המרענן והפריך שלה עובד נהדר ביום קיץ חם, במיוחד כאשר אתה בחוץ.
סלט קוסקוס אננס
מרק אספרגוס קרמי מהיר
פיצה עוגיות שיבולת שועל
גרעיני דלעת קלויים עם סוכר ותבלינים
מטבל צ'ילי קון קסו
קרפים עם קרם קרמל
קרמי קרמל
סטייק שוויצרי איטלקי
ביסים של סרטן שוויצרי בקארי
אפוי בטטה