קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 30 דק.
מנות12
ציון בריאות21
סוגי מאכליםתוספות
אירועים4 ביוליקיץ
מגזין

פיקניק סלרי וסלט תפוחי אדמה

פיקניק סלרי וסלט תפוחי אדמה
סלרי פיקניק וסלט תפוחי אדמה דורש בערך 2 שעות ו -30 דקות מההתחלה ועד הסוף. מנה אחת מכילה עד 4 גר' של חלבון, 2 גרם של שומן, וסך הכל 151 קלוריות. ואינו מכיל גלוטן, ומוצרי חלב מתכון מגיש 12 . זה מושלם עבור יום העצמאות. . מתכונים דומים: סלט תפוחי אדמה פיקניק, סלט תפוחי אדמה פיקניק, ו סלט תפוחי אדמה פיקניק.

הוראות

1
מניחים את תפוחי האדמה לתוך סיר 6 ליטר ולהוסיף מים כדי לכסות.
מרכיבים שתצטרך
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
ציוד שתשתמש בו
2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף
2
חום מעל חום בינוני-גבוה לרתיחה. להפחית את החום לנמוך. מבשלים 10 דקות או עד שתפוחי האדמה רכים.
מרכיבים שתצטרך
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
3
מסננים את תפוחי האדמה היטב במסננת.
מרכיבים שתצטרך
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
ציוד שתשתמש בו
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
4
מערבבים את המרק, חרדל, מיץ לימון, חומץ חזרת בקערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
חזרתחזרת
1 שאלוט, מגורר או טחון1 שאלוט, מגורר או טחון
מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דקמלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
1 (28 אונקיות) פחית עגבניות צלויות חתוכות לקוביות (מומלץ: מיור גלן)1 (28 אונקיות) פחית עגבניות צלויות חתוכות לקוביות (מומלץ: מיור גלן)
ציוד שתשתמש בו
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
5
מוסיפים את תפוחי האדמה, סלרי ובצל וזורקים למעיל. מתבלים בפלפל השחור. מכסים ומקררים במשך 2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
צרור סלרי, פרוס (בערךצרור סלרי, פרוס (בערך
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות