קושימומחה
מוכן ב1 ש, 10 דק.
מנות6
ציון בריאות15
מגזין

פירות ים קריאולי

פירות ים קריאולי
צריך ללא גלוטן ומנה עיקרית פסקטריאנית? פירות ים קריאולי יכול להיות מתכון מדהים ששווה לנסות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מנה זו מכילה כ 40 גרם חלבון 10 גרם של שומן, וסך הכל 304 קלוריות. המתכון הזה מכסה %24 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם פלפל טחון, עלי דפנה, צדפות, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתם יכולים לעשות את זה. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו 10 דקות. נסו דג סנדל קריאולי עם רוטב פירות ים, קוקוס קארי-מרק פירות ים (Rassa פירות ים), ו תבשיל פירות ים * למי שלא אוהב פירות ים* (מתכונים דומים).

הוראות

1
מערבבים יחד אורגנו, מלח, פלפל לבן, פלפל שחור, פלפל קאיין, טימין, בזיליקום בקערה קטנה; להפריש.
מרכיבים שתצטרך
1 ג'לפנו טרי שלם1 ג'לפנו טרי שלם
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
1 כוס מיונז, כמו הלמנ'ס1 כוס מיונז, כמו הלמנ'ס
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונליעד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
2 כוסות שיני שום2 כוסות שיני שום
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)
2
ממיסים חמאה בתנור הולנדי גדול על חום בינוני; מערבבים עגבניות, בצל, סלרי, פלפל ירוק ושום. מבשלים ומערבבים עד הבצל הוא שקוף, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
3 כוסות לחם שיבולת שועל בן יום חתוך לקוביות3 כוסות לחם שיבולת שועל בן יום חתוך לקוביות
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
ציוד שתשתמש בו
עלי פטרוזיליה טריים קרועיםעלי פטרוזיליה טריים קרועים
3
מערבבים במלאי עוף, רוטב עגבניות, סוכר, רוטב פלפל חריף, ועלי דפנה. להפחית את החום נמוך ולהביא רוטב לרתיחה. מערבבים בתערובת תיבול ומבשלים עד הטעמים מעורבבים, כ -20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים
(הוציאו כבד וצוואר)(הוציאו כבד וצוואר)
3 עגבניות בינוניות, קלופות, זרעו וקצוצות3 עגבניות בינוניות, קלופות, זרעו וקצוצות
בצל ירוק, קוביות דקות (לשמור לקישוט הסופי)בצל ירוק, קוביות דקות (לשמור לקישוט הסופי)
עם קצת בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')עם קצת בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
1 חטיף (110 גרם) שוקולד חצי מתוק, קצוץ1 חטיף (110 גרם) שוקולד חצי מתוק, קצוץ
4
מערבבים בעדינות בסלע שרימפס, צדפות מפרץ, ואת האדוק; להביא את הרוטב בחזרה לרתיחה ומבשלים עד רכיכות ודגים הם אטומים, על 20 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
צדפות מפרץצדפות מפרץ
רכיכהרכיכה
האדוק.האדוק.
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
5
הסר עלי דפנה לשרת.
מרכיבים שתצטרך
עם קצת בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')עם קצת בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')

מרכיבים

1חתיכות טופי הית' ברבזיליקום מתוק מיובשבזיליקום מתוק מיובש2עם קצת בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')עם קצת בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')454חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'צדפות מפרץ (מופשר אם קפוא)צדפות מפרץ (מופשר אם קפוא)591 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון2371 לב מפאלדי טרי אם אפשררוטב עגבניות משומררוטב עגבניות משומר1חתיכות טופי הית' בר1 ג'לפנו טרי שלם1 ג'לפנו טרי שלם1771 לב מפאלדי טרי אם אפשרסלרי קצוץסלרי קצוץ2961 לב מפאלדי טרי אם אפשר(הוציאו כבד וצוואר)(הוציאו כבד וצוואר)2חתיכות טופי הית' בררוטב פלפל לימוןרוטב פלפל לימון1771 לב מפאלדי טרי אם אפשרפלפל ירוק קצוץפלפל ירוק קצוץ1חתיכות טופי הית' בר2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא1חתיכות טופי הית' ברפלפל לבן טחוןפלפל לבן טחון454חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'פילה האדוק ( מופשר אם קפוא) - לחתוך לחתיכות בגודל ביספילה האדוק ( מופשר אם קפוא) - לחתוך לחתיכות בגודל ביס1771 לב מפאלדי טרי אם אפשרבצל קצוץבצל קצוץ1חתיכות טופי הית' בראורגנו מיובשאורגנו מיובש1חתיכות טופי הית' בררוטב פלפל חריף (כגון טבסקו®)רוטב פלפל חריף (כגון טבסקו®)454חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'חסילון רוק מקולף ומעוצב (מופשר אם קפוא)חסילון רוק מקולף ומעוצב (מופשר אם קפוא)1חתיכות טופי הית' בר5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות1חתיכות טופי הית' ברעלי טימין יבשיםעלי טימין יבשים2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרעגבניות קצוצות קלופותעגבניות קצוצות קלופות1אוראו ממולאים כפוליםסוכר לבןסוכר לבן