פירות עם רוטב כתום-זנגביל

שלב הראשון 3 מרכיבים בסיר קטן; להביא לרתיחה על חום בינוני. מרתיחים, ערבוב מדי פעם, 15 דקות או עד שהתערובת מתעבה ומפחית בחצי (כ 1/3 כוס). אם תרצה, לשפוך תערובת דרך מסננת רשת תיל לתוך קערה, להשליך מוצקים. כיסוי וצינה לפחות 1 שעה.

להקציף יחד מיונז ויוגורט. מערבבים בתערובת מיץ צונן.

מניחים פירות ב 6 (1-כוס) משקפיים פרפה או קערת הגשה בינונית.

יוצקים רוטב באופן שווה על פירות.