קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות3
מגזין

פלאן גבינת שמנת עם חבושים קומפוט

פלאן גבינת שמנת עם חבושים קומפוט
פלאן גבינת שמנת עם חבוש קומפוט עשוי להיות רק אירופה מתכון שאתה מחפש. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן, ומתכון צמחוני יש 671 קלוריות, 11 גר' של חלבון, ו 34 גרם של שומן למנה. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו קינמון, מלח כשר, ביצים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. החלטנו את המתכון הזה ראוי לציון spoonacular של 26%. נסו פלאן דה קווסו - גבינת שמנת פלאן, קומפוט חבושים, ו קומפוט חבושים (מתכונים דומים).

הוראות

1
בסיר גדול על חום גבוה, לשלב 4 כוסות מים, סוכר, ומקלות קינמון, ערבוב עד הסוכר מתמוסס. מביאים לרתיחה, ולאחר מכן להוסיף חבושים, להפחית את החום עד בינוני, ומבשלים, חשוף, ערבוב מדי פעם, עד רך, כ 45 דקות. להכניס למקרר חבושים (בציד נוזלים) עד מגניב. (Compote יכול להיות מורכב עד 3 ימים קדימה בקירור.)
מרכיבים שתצטרך
סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)
CompoteCompote
1 1/3 פאונד חבושים - מקולפים, מגורעים, וחתוכים לפרוסות1 1/3 פאונד חבושים - מקולפים, מגורעים, וחתוכים לפרוסות
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
1
בסיר כבד גדול מעל חום גבוה בינוני, מערבבים יחד 1 כוס סוכר ו 1/4 כוס מים. מבשל, מדי פעם ערבוב בעדינות עם כף עץ או מרית גומי, עד סוכר נמס וקרמל הופך ענבר כהה. עבודה במהירות ובזהירות, מיד לשפוך קרמל חם לתוך מחבת עוגה, הטיה כדי לכסות את הצדדים התחתון בחצי הדרך למעלה של מחבת.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס מיץ קי ליים טרי1/3 כוס מיץ קי ליים טרי
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס
כף אחת של שומן טבעיכף אחת של שומן טבעי
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
2
בואו מגניב.
3
מחממים תנור ל 163°.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
4
בקערה גדולה, באמצעות מיקסר חשמלי, להכות יחד גבינת שמנת, נשאר 1/2 כוס סוכר, וניל, ומלח עד חלקה מאוד שמנת, על 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 כוסות דובדבנים מסוכרים אדומים וירוקים1-1/2 כוסות דובדבנים מסוכרים אדומים וירוקים
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקותשוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
5
מוסיפים ביצים, שמנת וחלב מרוכז ומכים עד חלקה, כ 2 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
קופסת שימורים אחת (15 אונקיות) של אגסים פרוסים, מסוננתקופסת שימורים אחת (15 אונקיות) של אגסים פרוסים, מסוננת
שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננתשמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
6
יוצקים תערובת למחבת עוגה מוכנה.
ציוד שתשתמש בו
כף אחת של שומן טבעיכף אחת של שומן טבעי
7
מעבירים מחבת למחבת צלייה גדולה וממלאים מחבת צלייה עם מספיק מים חמים כדי להגיע לצד השני של מחבת העוגה. מכסים את המחבת צלייה באופן רופף עם לסכל ופירס לסכל כמה פעמים עם מזלג.
מרכיבים שתצטרך
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
כרוב סגול, פרוס דקכרוב סגול, פרוס דק
כף אחת של שומן טבעיכף אחת של שומן טבעי
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
8
מעבירים מחבת צלייה לתנור ואופים 1 שעה.
ציוד שתשתמש בו
כרוב סגול, פרוס דקכרוב סגול, פרוס דק
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
9
הסר רדיד ולהמשיך לאפות עד קצה פלאן מוגדר אבל המרכז מתנועע מעט כאשר מזועזע בעדינות, על 1 שעה יותר.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
10
הסר מחבת עוגה ממים פלאן קריר במחבת על מתלה, ולאחר מכן להעביר למקרר לצנן לילה.
מרכיבים שתצטרך
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
כף אחת של שומן טבעיכף אחת של שומן טבעי
11
כאשר מוכן לשרת, להפעיל סכין דק סביב קצה המחבת כדי לשחרר פלאן. לנער מחבת בעדינות מצד לצד, כאשר פלאן נע בחופשיות במחבת, להפוך צלחת גדולה על מחבת. מחזיק מחבת צלחת מאובטח יחד, להפוך במהירות ולהפוך את פלאן על צלחת. (קרמל יהיה לשפוך החוצה מעל ומסביב פלאן.)
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס מיץ קי ליים טרי1/3 כוס מיץ קי ליים טרי
צ'יפס טורטיה בטעם לייםצ'יפס טורטיה בטעם ליים
ציוד שתשתמש בו
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
12
מגישים עם קומפוט חבושים.
מרכיבים שתצטרך
CompoteCompote
1 1/3 פאונד חבושים - מקולפים, מגורעים, וחתוכים לפרוסות1 1/3 פאונד חבושים - מקולפים, מגורעים, וחתוכים לפרוסות

יין מומלץ: Tempranillo, אלברינו, Grenache

ספרדית עובדת ממש טוב עם Tempranillo, Albarino, ו Grenache. כאשר זיווג יין עם מנות ספרדיות, למה לא בצע את הכלל "מה גדל יחד הולך ביחד"? אנו ממליצים albariño עבור יין לבן garnachan ו tempranillo עבור אדום. האספסוף Tempranillo עם 4.1 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 23 דולר לבקבוק.
אספסוף Tempranillo
אספסוף Tempranillo
תאנה טרי המשימה, שזיף אוכמניות לשאת את הערות הפרי, יחד עם ניחוחות ארוגים של עור בליה ותבלינים אפייה מתוק. טעמים של פירות כחולים, אבקת קקאו וקינמון מעילים את החיך, בעוד הטאנינים המאובקים והכפריים שבים את הגימור ויוצרים את האיזון המושלם בין הפרי והמבנה. Tempranillo נאמן-לצורה קלאסי.