פלטת פלפל וסלמון צלוי היא מנה עיקרית המגישה 4. מנה אחת מכילה 557 קלוריות, 45 גרם חלבון ו 28 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %54 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה של מזון טוב BBC דורש פלפלים, אנשובי במרינדה, סלמון, בזיליקום לארוז. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן חלב חינם, וכל 30 דיאט. הכנת המנה לוקחת כ 40 דקות. מתכונים דומים: מגש סלמון מעושן, מגש סלמון מצופה, ו מגש סלמון קלוי ניסואז.
הוראות
1
תנור חום 220c / 200c מאוורר / גז
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
2
לשפשף את הפלפלים עם קצת שמן, ואז מקום, צד העור למעלה, בתוך פח צלייה גדול. צלי במשך 15 דקות, ולאחר מכן להוסיף את הסלמון לפח, צד העור למטה. לפזר על צנוברים ולחזור לתנור במשך 10 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 פאונד שרימפס U-12 גדול
זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס
מיונז, ועוד, לפי הצורך
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
3
בינתיים, מרתיחים את תפוחי האדמה בעורם במשך 8-10 דקות עד רך, ולאחר מכן עבה פרוסה או חצי.
מרכיבים שתצטרך
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
4
מערבבים את השמן והחומץ בקערה גדולה ומוסיפים את האנשובי והצלפים. כאשר הפלפלים קרירים מספיק כדי להתמודד, להסיר את העורות מאוד עבה לחתוך את הבשר. לזרוק לתוך תערובת שמן עם בזיליקום ותפוחי אדמה, הוספת כל מיץ מן הפלפלים, ואז ערימה על מגש גדול עם הרקטה. פתית את הסלמון על גבי חתיכות עבות לפזר עם צנוברים.
מרכיבים שתצטרך
Parmigiano-Regiano מגורר, לעבור
1 1/2 פאונד שרימפס U-12 גדול
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
3 כפות חרדל, רצוי דיז'ון
חזה עוף רוטיסרי
מיונז, ועוד, לפי הצורך
1 בצל אדום, קוביות קטנות
1 כף סוכר אדום גס
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
שרדונה, פינו נואר וסוביניון בלאן הם בחירה מצוינת לסלמון. כדי להחליט על לבן או אדום, אתה צריך לשקול תיבול ורטבים שלך. שרדונה הוא חבר נהדר של חמאה, מנות שמנת, בעוד סוביניון בלאן יכול להשלים עשב או מנות מרוכז הדרים. בעל גוף בהיר, אדום טאנין נמוך כגון פינו נואר הולך נהדר עם סלמון צלוי או בגריל. אתה יכול לנסות Chateau Ste. מישל אינדיאן וולס יין שרדונה. מבקרים די אוהבים את זה עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ 18 דולר לבקבוק.