פלפלים ממולאים חלומי
זה הובא לכם על ידי BBC אוכל טוב. אם יש לך פלפלים, פטריות במרינדה אנטיפסטי, פטרוזיליה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. הכנת המנה לוקחת כ 50 דקות. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, מתכון זה מרוויח ציון כף של 95% וזה מצוין. מתכונים דומים: Halloumi-שמן זית ממולא Flatbread, חצילים ממולאים עם אורז תרד וחלומי, ו המבורגר עוף פטה ותרד (הידוע גם כ-Spanakopita בורגר) עם חלומי בגריל, פלפלים אדומים קלויים ורוטב פטה ותרד.
הוראות
מחממים התנור ל 200C / גז 6 / מאוורר תנור 180C.
חותכים את הפלפלים לשניים דרך הגבעולים ולגרוף את הזרעים.
שים את הפלפלים בשכבה אחת על תבנית אפייה.
מסננים את הפטריות, שומרים את השמן מהצנצנת טפטוף כף אחת של השמן על הפלפלים, ואז מפזרים מלח ופלפל.
אופים במשך 20-25 דקות, עד הפלפלים הם רק מכרז.
הפוך את הקוסקוס לקערה ושופכים את המניה החמה. השאירו במשך 5 דקות כדי לספוג, ואז להתפיח עם מזלג ומערבבים את הפטריות, halloumi ופטרוזיליה. מתבלים במלח ופלפל וכפית לחצאי הפלפל. חזור לתנור למשך 15 דקות, עד שהגבינה תהיה זהובה.
מגישים את הפלפלים חמים עם סלט מעורב ולחם שום.