פנצ'טה, עדשים צרפתיים וריזוטו תרד

המתכון Pancetta, עדשים צרפתיים, ריזוטו תרד יכול להיות מוכן אם תרצו תוך כ-45 דקות. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 296 קלוריות, 12 גרם חלבון ו 7g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %18 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה עובד היטב כמנה עיקרית במחיר סביר. אם יש לכם פנצ'טה, תרד תינוק, כרישה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, מתכונים דומים: עדשים צרפתיים וריזוטו Chard שוויצרי, כרישה & ריזוטו Pancetta, ו ריזוטו כרישה Pancetta.

הוראות

שלב 4 כוסות מים ועדשים בסיר בינוני; להביא לרתיחה. להפחית את החום, ומבשלים 25 דקות או עד רק במכרז.

מרכיבים שתצטרך

עדשים

פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב

ציוד שתשתמש בו

מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף

לנקז ולשטוף עם מים קרים; לנקז.

מרכיבים שתצטרך

פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב

להביא מרק לרתיחה בסיר קטן (לא להרתיח). שמור על חום נמוך.

מרכיבים שתצטרך

חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה

ציוד שתשתמש בו

מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף

מחממים סיר גדול מעל חום בינוני. מחבת עם ספריי בישול.

מרכיבים שתצטרך

חבילה אחת (1/4 אונקיות) תערובת פודינג שוקולד אינסטנט ללא סוכר

ציוד שתשתמש בו

מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף

חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות

מוסיף pancetta למחבת; לבשל 5 דקות או עד קריספ, ערבוב מדי פעם. מערבבים בצל, כרישה, שאלוט ושום; לבשל במשך 5 דקות או עד רך, ערבוב מדי פעם.

מרכיבים שתצטרך

1/2 כוסות אפונת סוכר, חתוכה לחתיכות בגודל 1 אינץ'

שאלוט, מגורר או טחון

צרור תרד טרי (בערך

20 פרוסות זוקיני דקות

(ומנות בלבד)

ציוד שתשתמש בו

חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות

מוסיפים אורז; מבשלים 1 דקה, ערבוב כל הזמן. מערבבים ביין, ומבשלים עד הנוזל מתאדה (כ 1 דקה), תוך ערבוב כל הזמן. מערבבים 1 מרק כוס; לבשל במשך 5 דקות או עד הנוזל נספג כמעט, ערבוב כל הזמן.

מרכיבים שתצטרך

חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה

עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)

(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)

מוסיפים את המרק שנותר, 1/2 כוס בכל פעם, ערבוב כל הזמן עד שכל חלק של מרק נספג לפני הוספת הבא (כ 22 דקות בסך הכל). מערבבים בתרד; מבשלים 1 דקה או עד wilts תרד. מערבבים עדשים; לבשל במשך 1 דקה או עד מחומם היטב.

מרכיבים שתצטרך

עדשים

קרוטונים סלט בצל ושום, כתושים