פנקייק כוסמת בננה

בקערה בינונית, מערבבים תערובת ביסקוויק, קמח, סוכר חום, חלב, בננות פירה וביצים עם מזלג או לטאטא עד מעורבב.

מחבת חום או מחבת מעל חום בינוני (350F). גריז מחבת עם שמן צמחי במידת הצורך או לרסס עם ספריי בישול לפני חימום. עבור כל פנקייק, יוצקים 1/4 גביע הבלילה על מחבת חמה. מבשלים עד בועות טופס על גבי הקצוות יבשים. הפעל; לבשל בצד השני עד חום זהוב.

פנקייק עליון עם בננות פרוסות, אוכמניות וגרנולה.

מגישים עם סירופ.