פנקייק תפוחי אדמה עם קוויאר

Name: פנקייק תפוחי אדמה עם קוויאר
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: יהודי
Ingredients: 907 אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים) תפוחי אדמה אפייה גדולים; 1 (יכול להיות או להרחיק) נקניקיית חזיר לא מכוסה; 6 (חוֹרֶף) חמאה מזוקקת (ראה הערה); 118 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק קרם פרש או שמנת חמוצה; 2 תוספת זחלים ביצים, מוכות קלות; 6 (חוֹרֶף) קמח; 3 (יכול להיות או להרחיק) תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד; 100 אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים) קוויאר טוב או ביצי סלמון (פחות מ 4 אונקיות)

פנקייק תפוחי אדמה עם קוויאר יכול להיות רק יהודי מתכון שאתה מחפש. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה במנה זו יש: 270 קלוריות, 8 גר' של חלבון, ו 16 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %10 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 8 מנות. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, זה יהיה להיט בחג החנוכה שלך. אם יש לכם ביצים, ביצי סלמון, קרם פרש, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זה עובד טוב כמו מנות ראשונות יקר למדי. זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. עם כפית ציון של 31% המנה הזאת די גרועה. מתכונים דומים: פנקייק תפוחי אדמה עם קוויאר, פנקייק בטטה עם קוויאר, ו פנקייק תפוחי אדמה עם סלמון מעושן, קוויאר ושמנת שמיר.

הוראות

מקלפים את תפוחי האדמה ומגררים אותם לאורך.

מרכיבים שתצטרך

9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים

מניחים אותם במסננת או מגבת מטבח ולסחוט כמה שיותר נוזל ככל האפשר.

ציוד שתשתמש בו

סופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשה

1/2 קילו טופו יציב, שבור

מערבבים את תפוחי האדמה בקערה עם ביצה, קמח, מלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים

8 (U-12) שרימפס

לוראן מטבח מקצועי®

1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים

2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם

ציוד שתשתמש בו

אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)

מערבבים היטב.

ממיסים 2 כפות של חמאה מבהירה במחבת. זרוק כף גדושה של תערובת תפוחי אדמה לתוך החמאה רוחשת. לשטח עם מרית ולבשל במשך 2 דקות. הפעל, לשטח שוב, ומבשלים עוד 2 דקות, עד פריך מבחוץ וחום זהוב.

מרכיבים שתצטרך

חמאה מזוקקת

2 זיתים ממולאים בפימיינטו

9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים

ציוד שתשתמש בו

1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)

1 ליטר (כ-4 כוסות) שמנת כבדה

מגישים את החביתיות חמות מהמחבת עם מנה של קרם פרש וכפית קוויאר.

מרכיבים שתצטרך

קרם פרש

קוויאר

ציוד שתשתמש בו

1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)

הערה: כדי להפוך 6 כפות של חמאה מבהירה, לאט להמיס 8 כפות חמאה בסיר קטן. שים את זה בצד עד שמוצקי החלב יתיישבו. כפית את כל מוצקים שעולים לראש ולאחר מכן בזהירות לשפוך את נוזל הזהב, משאיר את החלק החלבי בתחתית המחבת. לחמאה מבהירה יש טמפרטורה גבוהה יותר מאשר חמאה מומסת.

מרכיבים שתצטרך

חמאה מזוקקת

2 זיתים ממולאים בפימיינטו

2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו