קושימומחה
מוכן ב1 ש, 55 דק.
מנות5
ציון בריאות33
מגזין

פפרדלה ארנבת קלועה

פפרדלה ארנבת קלועה
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל פאפרדלה ארנב מטוגן. מתכון זה מספק 5 מנות. עם 900 קלוריות, 65 גרם חלבון ו 29 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %36 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך גזר, יין רוזה, פטרוזיליה שטוחה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זה הובא לכם על ידי BBC אוכל טוב. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו 55 דקות. וזה נהדר. אם אהבתם את המתכון הזה, אנו ממליצים לנסות גם : ראגו ארנב עם Soppressatan ו Pappardelle, פפרדלה עם ארנב, רמפות ושום בר, ו ארנב מטוגן.

הוראות

1
מחממים את השמן במחבת גדולה. כאשר חם, להוסיף את הארנב, חום מכל הצדדים, ולאחר מכן להסיר מהמחבת ולהניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
ארנב שלםארנב שלם
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
2
מוסיפים את הבייקון, הבצל והגזר למחבת ומבשלים 10 דקות עד רך.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
3
מוסיפים את השום, הרוזמרין והעגבניות הטהורות, מערבבים במשך 1-2 דקות, ואז יוצקים את היין ואת ציר העוף.
מרכיבים שתצטרך
(הוציאו כבד וצוואר)(הוציאו כבד וצוואר)
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמותבשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
שום גויה®שום גויה®
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
4
להחזיר את הארנב למחבת, העונה, לכסות עם מכסה ומבשלים על אש נמוכה עבור 1 hr עד הארנב הוא באמת רך.
מרכיבים שתצטרך
ארנב שלםארנב שלם
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
5
הסר את הארנב מהמחבת וגרוס את הבשר באמצעות 2 מזלגות. היזהר להסיר את כל העצמות הקטנות. בינתיים, להגדיל את החום מתחת למחבת ומרתיחים את הנוזל במשך 5 דקות עד מופחת בחצי.
מרכיבים שתצטרך
ארנב שלםארנב שלם
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
6
מוסיפים את הבשר הגרוס ומפחיתים את החום לנמוך. מבשלים את הפסטה במחבת גדולה של מים מלוחים בעקבות הוראות חבילה.
מרכיבים שתצטרך
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
7
מסננים, שומרים מעט מי פסטה כדי לדלל את הרוטב במידת הצורך.
מרכיבים שתצטרך
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
8
מערבבים חצי גרידת התפוז, חרדל, שמנת ופטרוזיליה לתוך רוטב הארנב.
מרכיבים שתצטרך
לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
ארנב שלםארנב שלם
שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננתשמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
9
מוסיף את הפסטה המבושלת למחבת, לזרוק הכל היטב מעיל וחום דרך במשך 1-2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פסטה מבושלתפסטה מבושלת
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
10
מגישים בקערות עם פרמזן מגורר, עלי פטרוזיליה וגלידת התפוז הנותרת.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה