קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות11
מגזין

פרגית צעירה

פרגית צעירה
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנה עיקרית, אז תנו הזדמנות ל באביב עוף. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 1062 קלוריות, 86 גרם חלבון ו 74 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %32 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן וקמאיות דיאט. גשו לסופר וקנו ג'ינג'ר, עוף, ליים ועוד מספר מצרכים לעשות היום. כדי להשתמש ב הסיד אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת מזון מלאך ליים עם זיגוג לימון ופיסטוקים כקינוח. זה מושלם עבור אביב. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו צלעות כבש מטוגנות עם ירקות האביב וגרמולטה האביב, קיש ירוק אביבי + בגידה מבדרת באביב, ו קדרה אחת של עוף אביב (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 218°. הגדר מתלה בשליש התחתון של התנור. בקערה קטנה, מערבבים יחד את החמאה, שום טחון וג ' ינג ' ר מגורד.
מרכיבים שתצטרך
רוטב פלפל לימוןרוטב פלפל לימון
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
1 כוס מירין, או סאקה מתוק1 כוס מירין, או סאקה מתוק
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
ללטף את העוף יבש. לשפשף חצי חמאה מתחת לעור וחצי מעליו. מתבלים את הציפור בנדיבות במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
3
מניחים את חזה העוף בצד למעלה על מדף במחבת צלייה. לפזר את הבצל, שיני שום, פרוסות זנגביל, צ ' ילי, וסיד סביב הציפור ולהוסיף 1/2 כוס מים למחבת. צולים במשך 30 דקות, עד השד מתחיל חום כתמים. להפוך את העוף מעל ולצלות במשך 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מרגריטה® קפיקולהמרגריטה® קפיקולה
(קרוע לחתיכות, אם תרצה)(קרוע לחתיכות, אם תרצה)
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
1 כוס מירין, או סאקה מתוק1 כוס מירין, או סאקה מתוק
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ
ציוד שתשתמש בו
כרוב סגול, פרוס דקכרוב סגול, פרוס דק
4
הפוך את חזה העוף שוב, ולהוסיף עוד 1/2 כוס מים למחבת. חזור לתנור לעוד 20 דקות, או עד הסוף.
מרכיבים שתצטרך
מרגריטה® קפיקולהמרגריטה® קפיקולה
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
5
להטות את העוף ולנקז את המיצים למחבת.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
6
הסר את הציפור לצלחת הגשה.
7
הסר את המתלה מן המחבת והכפית את כמה שיותר שומן ככל האפשר.
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
8
מניחים את המחבת על הכיריים מעל חום גבוה.
ציוד שתשתמש בו
2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
9
מוסיפים את ציר העוף ומבשלים, מגרדים את חתיכות השחמה. מוסיפים את רוטב הדגים האסייתי.
מרכיבים שתצטרך
רוטב דגיםרוטב דגים
(הוציאו כבד וצוואר)(הוציאו כבד וצוואר)
10
מגישים את העוף, עובר את הרוטב בצד.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק