קושימומחה
מוכן ב1 ש, 35 דק.
מנות6
ציון בריאות21
מגזין

פרואני Arroz con Pollo

פרואני Arroz con Pollo
צריך ללא גלוטן ומנה עיקרית ללא חלב? פרואן arroz con פולו יכול להיות מתכון מדהים ששווה לנסות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מנה אחת מכילה 752 קלוריות, 39 גרם חלבון ו 36 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %29 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מ Allrecipes יש 100 אוהדים. אם יש לכם שום, בצל, מיץ תפוזים, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב האורז הלבן אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פודינג אורז אפוי כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו -35 דקות. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular מדהים של 80%. נסו עוף פרואני בריא יותר עם אורז וקינואה (Arroz con Pollo Verde), פולו א לה בראסה (עוף בגריל פרואני), ו Aguadito De Pollo (מרק עוף ואורז פרואני) (מתכונים דומים).

הוראות

1
מניחים שני מחבת גדולה על חום בינוני, יוצקים 2 כפות של שמן צמחי לתוך כל אחד, ולחמם את השמן עד שהוא אדוות. מתבלים את העוף במלח ופלפל, מתחלקים בין שני המחבתות ומטגנים עד לחום זהוב ופריך, כ -15 דקות. השתמש במסכים על המחבתות, במידת הצורך, כדי לשלוט בפיזור.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
2
הסר את העוף מהמחבת, ולנקז על מגבות נייר.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דקל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק
3
מניחים את עלי הכוסברה, שום, פלפל aji, רוטב ווסטרשייר, ומיץ תפוזים לתוך בלנדר, ולהשתלב עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
12 עד 16 לחמניות סנדוויץ'12 עד 16 לחמניות סנדוויץ'
כוסברה טרייהכוסברה טרייה
1/2 כוס פרי 100% אוכמניות למריחה1/2 כוס פרי 100% אוכמניות למריחה
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
4
יוצקים את התערובת לתוך אחד המחבתות, מביאים לרתיחה, ומבשלים ומערבבים על חום בינוני-נמוך עד התערובת הופכת מ בהיר ירוק כהה, כ 5 דקות.
5
מניחים את הבצל קצוץ למחבת אחרת, ומבשלים ומערבבים על חום בינוני-נמוך עד הבצל להפוך שקוף, 5 עד 7 דקות. מערבבים את האורז, ומבשלים ומערבבים עד שהאורז מתחיל להפוך אטום, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
6
יוצקים את היין הלבן לתוך הבלנדר ודופק כמה פעמים כדי לשטוף את כל תערובת כוסברה נוספת מן הבלנדר, ויוצקים את היין למחבת המכילה את תערובת הכוסברה. מביאים את התערובת בחזרה לרתיחה על אש בינונית, מגרדים את האורז והבצל לתערובת הכוסברה, מערבבים את מרק העוף והפלפל השחור ומביאים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
צדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשהצדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשה
3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות
1 (קופסה של 14 אונקיות) תערובת ריזוטו ארוזה1 (קופסה של 14 אונקיות) תערובת ריזוטו ארוזה
2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
7
מניחים את חתיכות עוף משחימים וגזר למחבת, מערבבים לשלב, ולכסות. להפחית את החום, ומבשלים עד שהאורז נפרד והעוף כבר לא ורוד במרכז, כ -30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
קונכיות קנלוניקונכיות קנלוני
1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
8
הסר את המכסה, מניחים את טבעות הפלפל על האורז, ומפזרים אפונה קפואה. מכסים ומבשלים בלי לערבב עד הפלפלים והאפונים רכים, כ 15 דקות. לחשוף את המחבת ולאפשר את המנה לנוח במשך 5 דקות לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
טבעות פלפל בננהטבעות פלפל בננה
1 ראש חסה אדום, חתוך לקוביות בגודל 2 אינץ'1 ראש חסה אדום, חתוך לקוביות בגודל 2 אינץ'
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)

מרכיבים

1פלפל, כל צבע, חתוך לטבעותפלפל, כל צבע, חתוך לטבעות11 קילו קישואים,נקניקיית חזיר לא מכוסהנקניקיית חזיר לא מכוסה1גדולגזר, קלופים וחתוכים לקוביותגזר, קלופים וחתוכים לקוביות8286 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקצדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשהצדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשה6עוף מקלות תיפוף עם עור, טפיחה יבשהעוף מקלות תיפוף עם עור, טפיחה יבשה6ירכיים עוף, עור וטפיחה יבשירכיים עוף, עור וטפיחה יבש2קבוצותכוסברה טרייה, עלים שנקטפו מגבעוליםכוסברה טרייה, עלים שנקטפו מגבעולים6ציפורןשום, קלוף וקצוץ גסשום, קלוף וקצוץ גס2בצל, קצוץבצל, קצוץ1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק1/2 כוס פרי 100% אוכמניות למריחה1/2 כוס פרי 100% אוכמניות למריחה1776 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקאפונה קפואהאפונה קפואה1פלפל aji (פרואני), זרע ו deveinedפלפל aji (פרואני), זרע ו deveined6ריבס, קצוץ טרי או קפואמלח ופלפל שחור לפי הטעםמלח ופלפל שחור לפי הטעם596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקשמן צמחי, מחולקשמן צמחי, מחולק4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקאורז לבן לא מבושלאורז לבן לא מבושל1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק1 (קופסה של 14 אונקיות) תערובת ריזוטו ארוזה1 (קופסה של 14 אונקיות) תערובת ריזוטו ארוזה1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)רוטב ווסטרשייררוטב ווסטרשייר