קושיקשה
מוכן ב55 דק.
מנות10
ציון בריאות4
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

פשטידות בשר טחון מיני (veggie)

פשטידות בשר טחון מיני (veggie)
מנה אחת מכילה 125 קלוריות, 4 גרם של חלבון ו4 גרם של שומן. מתכון נטול לקטוז זה מגיש 10 . מתכון זה מעגבניות משומר יש 23 אוהדים. זמן הכנת המתכון כ 55 דקות. גשו לסופר וקנו בצל, ליטר / 1 כוס ירק מלאי, חצי ליטר/ כוס יין, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. נסו פשטידות בשר טחון מיני תפוז, בשר טלה מלוח (עם מולסה רימונים), ו פשטידות צמחוניות מקסיקניות קלות להפליא (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים התנור ל 200C / גז 6 / מאוורר 180C.
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
2
מטגנים את הבצל ואת השום בשמן הזית עד רך שקוף.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
3
מוסיפים את הגזר ומבשלים בעדינות במשך כמה דקות עד שמתחילים לרכך.
מרכיבים שתצטרך
קוט דו רון או יין אדום יבש אחרקוט דו רון או יין אדום יבש אחר
4
מוסיפים את הפטריות ומבשלים עוד כמה דקות.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
5
מוסיפים את הבשר הצמחוני ומערבבים היטב.
מרכיבים שתצטרך
ירקות מתפורריםירקות מתפוררים
6
מערבבים את קורנפלור עם קצת מהמלאי ומערבבים.
מרכיבים שתצטרך
6 כפות חמאה קרה ללא מלח, חתוכה לחתיכות קטנות או מגוררת6 כפות חמאה קרה ללא מלח, חתוכה לחתיכות קטנות או מגוררת
1 צרור גדול של תרד חקלאי, שטוף ומיובש1 צרור גדול של תרד חקלאי, שטוף ומיובש
7
תוסיף את שאר המניות והיין. מבשלים בעדינות במשך 15 עד 20 דקות עד שהרוטב התעבה. עונה ולהניח בצד להתקרר.
מרכיבים שתצטרך
6 שיני שום גדולות פרוסות דקות6 שיני שום גדולות פרוסות דקות
1 צרור גדול של תרד חקלאי, שטוף ומיובש1 צרור גדול של תרד חקלאי, שטוף ומיובש
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
8
מרדדים את הבצק לגזור 24 עיגולים. קו מאפין פח עם 12 של עיגולים למלא עם מילוי בשר טחון. להרטיב את קצה המאפה העליון עם מעגל מאפה אחר. לצבוט יחד לאטום. לעשות חתך קטן בחלק העליון של כל לשחרר קיטור.
מרכיבים שתצטרך
בשר טחוןבשר טחון
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
בישול פולנטהבישול פולנטה
9
מברשת כל עוגה עם חלב או ביצה לשטוף ואופים בתנור במשך 20-25 דקות עד הזהב.
מרכיבים שתצטרך
עוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גסעוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גס
שמן לטיגון, רצוי קנולהשמן לטיגון, רצוי קנולה
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)