פשטידות בשר טחון מיני (veggie)
מנה אחת מכילה 125 קלוריות, 4 גרם של חלבון ו4 גרם של שומן. מתכון נטול לקטוז זה מגיש 10 . מתכון זה מעגבניות משומר יש 23 אוהדים. זמן הכנת המתכון כ 55 דקות. גשו לסופר וקנו בצל, ליטר / 1 כוס ירק מלאי, חצי ליטר/ כוס יין, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. נסו פשטידות בשר טחון מיני תפוז, בשר טלה מלוח (עם מולסה רימונים), ו פשטידות צמחוניות מקסיקניות קלות להפליא (מתכונים דומים).
הוראות
מחממים התנור ל 200C / גז 6 / מאוורר 180C.
מטגנים את הבצל ואת השום בשמן הזית עד רך שקוף.
מוסיפים את הגזר ומבשלים בעדינות במשך כמה דקות עד שמתחילים לרכך.
מוסיפים את הפטריות ומבשלים עוד כמה דקות.
מוסיפים את הבשר הצמחוני ומערבבים היטב.
מערבבים את קורנפלור עם קצת מהמלאי ומערבבים.
תוסיף את שאר המניות והיין. מבשלים בעדינות במשך 15 עד 20 דקות עד שהרוטב התעבה. עונה ולהניח בצד להתקרר.
מרדדים את הבצק לגזור 24 עיגולים. קו מאפין פח עם 12 של עיגולים למלא עם מילוי בשר טחון. להרטיב את קצה המאפה העליון עם מעגל מאפה אחר. לצבוט יחד לאטום. לעשות חתך קטן בחלק העליון של כל לשחרר קיטור.
מברשת כל עוגה עם חלב או ביצה לשטוף ואופים בתנור במשך 20-25 דקות עד הזהב.