מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב2 שעות
מנות4
ציון בריאות21
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
לינגוויני עם פירות ים ועגבניות מיובשות
שרימפס טרגון ובצל
לינגוויני פירות ים
עוף קריאולי
לינגוויני עם פירות ים ועגבניות מיובשות
חזה עוף מבושל בקריאולי
עוף וזיטי של קלי
זיטי עם רוטב עגבניות-פסטו
זיטי וחצילים
לזניה קיצור דרך
מתכונים קשורים
אפונה שחורה כבושה
מרק אפונה שחור עיניים שמנת עם כמון
האיים הקאריביים Black Eyed Peas (סלט קר)
אפונה שחורת עיניים וכרישה
מגזין

פשטידת עוף וכרישה.

פשטידת עוף וכרישה.
מתכון זה מספק 4 מנות. עם 1230 קלוריות, 43 גרם חלבון ו 90 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %30 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מ רציני אוכל יש 292 אוהדים. זמן הכנת המתכון כ 2 שעות אם יש לכם חמאה, כרישה, ביצה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכונים דומים: כיסי פשטידת עוף, פשטידת עוף מבושלת איטית., ו מרק פשטידת עוף תוצרת בית.

הוראות

1
בסיר גדול, לשלב חתיכות רגל עוף, בצל, פטרוזיליה, 1/2 חבורה טימין, ו 3 עלי מרווה, ולכסות במים. מביאים לרתיחה מעל חום בינוני גבוה, להפחית נמוך, לכסות, ומבשלים עד העוף הוא רך ונופל מעצם, על 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
רגל עוףרגל עוף
1/2 ענף רוזמרין1/2 ענף רוזמרין
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
4 צלעות חלצי חזיר עם עצם (עובי 1-1/2 אינץ' ו-8 אונקיות כל אחת)4 צלעות חלצי חזיר עם עצם (עובי 1-1/2 אינץ' ו-8 אונקיות כל אחת)
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
2
הסר ושמור חתיכות עוף, מסננים בישול נוזלי ושמורה, ולהשליך מוצקים הנותרים. חזור בישול נוזלי לסיר ומבשל עד מופחת 1 1/2 כוסות, על 10 דקות. שמור.
מרכיבים שתצטרך
קונכיות קנלוניקונכיות קנלוני
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
3
לגרוס את העוף ולהעביר לקערה גדולה, להשליך עור ועצמות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
4
הסר עלים מן הקורנית הנותרת, לחתוך דק מרווה הנותרים. ממיסים 1 כפות חמאה במחבת גדולה על חום גבוה בינוני.
מרכיבים שתצטרך
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
1/2 ענף רוזמרין1/2 ענף רוזמרין
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
5
הוסף כרישה, עלי קורנית, ומרווה פרוסה. לבשל, ערבוב לעתים קרובות, עד הכרישה הם התרככו אבל לא השחמה, על 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
עלי טרגון קצוצים טריים, לקישוטעלי טרגון קצוצים טריים, לקישוט
1/2 ענף רוזמרין1/2 ענף רוזמרין
6
שילוב כרישה ועוף.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
עלי טרגון קצוצים טריים, לקישוטעלי טרגון קצוצים טריים, לקישוט
7
ממיסים את שאר החמאה במחבת על חום גבוה בינוני ומוסיפים קמח. לבשל, ערבוב לעתים קרובות, עד הקמח רק מתחיל חום, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
שיבולת שועל (מהירה או רגילה)שיבולת שועל (מהירה או רגילה)
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
8
לטאטא כל הזמן, להוסיף לאט 1 1/2 כוסות שמור בישול נוזלי חרדל דיז ' ון ולהביא לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
רגל טלה, מעצםרגל טלה, מעצם
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
9
הסר מהחום ולהקציף בשמנת, ואז העונה כדי לטעום עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך
כוס אחת של סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M'sכוס אחת של סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M's
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
10
יוצקים רוטב על עוף כרישה ומערבבים עד לשלב מלא; טעם ועונה שוב עם מלח ופלפל במידת הצורך. אפשר לתערובת להתקרר לחלוטין לפני הרכבת עוגה.
מרכיבים שתצטרך
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
עלי טרגון קצוצים טריים, לקישוטעלי טרגון קצוצים טריים, לקישוט
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
11
כדי להרכיב את העוגה: להתאים את מתלה התנור למצב באמצע ולחמם מראש ל 204°. לחלק בצק עלים ל 2 חתיכות לגלגל כל חתיכה לתוך מלבן 9-by 11 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס אננס, קלוף וחתוך לקוביות בגודל 1/2 אינץ' (בערך1/4 כוס אננס, קלוף וחתוך לקוביות בגודל 1/2 אינץ' (בערך
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
12
מניחים 1 מלבן על תבנית אפייה מרופדת, ולאחר מכן מניחים את המילוי במרכז העוגה עוזב גבול 1 אינץ'.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
13
מברישים את הגבול עם ביצה מוכה, ולאחר מכן מניחים את גיליון המאפה שנותר על גבי. צבטו את הקצוות סגורים, ולאחר מכן צחצחו את הקצוות עם ביצה וקפלו כל קצה.
מרכיבים שתצטרך
כמו למשל M&M'sכמו למשל M&M's
14
תבריש את שאר העוגה עם ביצה. עם קצה של סכין, לעשות שני חורים למרכז עבור האדים לברוח, בעדינות להבקיע את החלק העליון של העוגה.
מרכיבים שתצטרך
כמו למשל M&M'sכמו למשל M&M's
ציוד שתשתמש בו
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
15
אופים עד העוגה הוא חום זהוב פריך, על 20 דקות.
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
16
מעבירים למגש הגשה ומגישים.
לינגוויני עם פירות ים ועגבניות מיובשות
שרימפס טרגון ובצל
טיפות חמוציות כתומות
לינגוויני פירות ים
עוגיות מפלצת
כנפיים קריאוליות-קייג'וניות
עוף קריאולי
בונבוני גבינת שמנת
לינגוויני עם פירות ים ועגבניות מיובשות
זיטי עם זיתים ועגבניות מיובשות