מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 10 דק.
מנות8
ציון בריאות4
מטבחיםאמריקאי
סוגי מאכליםמרקיםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
אירועיםסופרבול
טורקיה אלפרדו טטרציני
המבורגרים בצל מתוק
ביצים מטוגנות עם בייקון ובלסמי
צ'ילי מק
בראוניז אגוזי מלך
בראוניז אגוזי מלך
קערת לחם צ'ילי
מטבל צ'ילי קון קסו
תבשיל טונה טעים
המבורגרים של אורז עם שעועית שחורה
מתכונים קשורים
הודו עם מילוי חזיר כפרי
מרק חתונה איטלקי למסיבה
טורקיה אלפרדו טטרציני
קונכיות ממולאות ברוטב בשר
מגזין

צ'ילי חזיר ירוק

צ'ילי חזיר ירוק
אם אתה רוצה להוסיף עוד מתכונים אמריקאים לקופסת המתכונים שלך, צ'ילי חזיר ירוק עשוי להיות מתכון שכדאי לך לנסות. , אתה מקבל מנה עיקרית שמספיקה ל 8 מנות. חלק אחד מהמנה הזו מכיל בערך 15 גרם חלבון , 17 גרם שומן , ובסך הכל 386 קלוריות . אדם אחד הכין את המתכון הזה והיה מכין אותו שוב. ניתן ליהנות ממנו בכל עת, אבל הוא טוב במיוחד עבור הסופרבול . המתכון הזה של Foodnetwork דורש פלפל קאיין טחון, מלח כשר, מים וכוסברה. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך שעה ו-10 דקות . בכל השיקולים, החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 33% . הציון הזה גרוע למדי. מתכונים דומים: צ'ילי חזיר ירוק , צ'ילי חזיר ירוק וצ'ילי ירוק עם חזיר .

הוראות

1
בסיר של 4 ליטר, מחממים 1/4 כוס שמן הקנולה על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות (בעובי 1/4 אינץ') גבינה שוויצרית8 פרוסות (בעובי 1/4 אינץ') גבינה שוויצרית
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
2
מוסיפים את הג'לפנוס ומקפיצים במשך דקה. מערבבים פנימה את החזיר הטחון ומבשלים עד להשחמה אחידה.
מרכיבים שתצטרך
חזיר טחוןחזיר טחון
1 כף חלפיניו, פרוס דק1 כף חלפיניו, פרוס דק
3
מוציאים את החזיר והג'לפנוס מהסיר לקערה ומניחים בצד. באותו סיר המשמש לבישול הבשר, מוסיפים את 1/4 הכוס הנותרת של שמן הקנולה, החמאה והבצל. מבשלים 2 דקות או עד שהבצל מתחיל להתרכך. מערבבים פנימה את המלח, הכמון, הפפריקה, הקאיין והפלפל השחור ומבשלים עד שהבצל רך.
מרכיבים שתצטרך
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
8 פרוסות (בעובי 1/4 אינץ') גבינה שוויצרית8 פרוסות (בעובי 1/4 אינץ') גבינה שוויצרית
1 כף חלפיניו, פרוס דק1 כף חלפיניו, פרוס דק
פרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דקפרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דק
נוזל-אונקיות מים טרייםנוזל-אונקיות מים טריים
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץבצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
4
מערבבים פנימה את השום ומבשלים דקה. מנמיכים את האש לנמוכה.
מרכיבים שתצטרך
שום גויה®שום גויה®
5
מפזרים את הקמח על הבצל והשום ומבשלים תוך כדי ערבוב 3 דקות. יוצקים באיטיות את רוטב האנצ'ילדה לתערובת הבצל תוך כדי טריפה מתמדת כדי למנוע היווצרות גושים.
מרכיבים שתצטרך
רוטב אנצ ' ילדהרוטב אנצ ' ילדה
שום גויה®שום גויה®
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
ציוד שתשתמש בו
עוגיות אוראו קצוצותעוגיות אוראו קצוצות
6
מערבבים פנימה את הסלסה הירוקה והמים. מחזירים לסיר את בשר החזיר המבושל והג'לפנוס. מגבירים את האש לבינונית ומביאים לאט את הצ'ילי לרתיחה. כשהצ'ילי רותח מנמיכים את האש ומבשלים 30 דקות. לפני ההגשה מסירים מהאש ומערבבים פנימה את הכוסברה ומיץ הליים הקצוצים. העקביות צריכה להיות סמיכה מספיק כדי לצפות את החלק האחורי של כפית, אם לא להרתיח יותר או להסמיך עם מעט תמיסת עמילן תירס.
מרכיבים שתצטרך
חזיר מבושלחזיר מבושל
יכול) סלסה ורדה משומרתיכול) סלסה ורדה משומרת
כל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינהכל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינה
אבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות
1 כף חלפיניו, פרוס דק1 כף חלפיניו, פרוס דק
3 כפות שמן צמחי3 כפות שמן צמחי
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
7
מגישים עם אורז מבושל.
מרכיבים שתצטרך
אורז מבושלאורז מבושל

מרכיבים

1גבינת פרמזן מגוררתצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי1121 לב מפאלדי טרי אם אפשרשמן קנולה, מחולקשמן קנולה, מחולק8קצת קישואים קצוציםאורז מבושל, להגשהאורז מבושל, להגשה8קצת קישואים קצוציםאורז מבושל, להגשהאורז מבושל, להגשה8קצת קישואים קצוציםאורז מבושל, להגשהאורז מבושל, להגשה2קרום: פירורי קרקר גרהםcornstarch mixed with 2 tablespoons water, for slurry, if neededcornstarch mixed with 2 tablespoons water, for slurry, if needed63פלפל האבנרוקמח לכל מטרהקמח לכל מטרה1קבוצותכוסברה טרייה, עלים קצוציםכוסברה טרייה, עלים קצוצים3ציפורןשום, טחוןשום, טחון794פלפל האבנרורוטב אנצ'ילדה ירוקרוטב אנצ'ילדה ירוק794פלפל האבנרורוטב אנצ'ילדה ירוקרוטב אנצ'ילדה ירוק198פלפל האבנרוסלסה ירוקהסלסה ירוקה0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)פרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דקפרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דק1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)כמון טחוןכמון טחון0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא454פלפל האבנרוחזיר טחוןחזיר טחון2פלפלים חלפיניו טריים, גבעולים הוסרופלפלים חלפיניו טריים, גבעולים הוסרו1ליים, מיץליים, מיץ1אוראו ממולאים כפוליםתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)פפריקה מתוקה.פפריקה מתוקה.9461 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים1( חצילים)בצל לבן, קצוץבצל לבן, קצוץ

יין מומלץ: קאווה, שיראז, Grenache

קאווה, שיראז וגרנאש הן אפשרויות נהדרות לצ'ילי. באדומים העסיסיים האלה אין יותר מדי טאנין (חשוב למאכלים חריפים), אבל יין מבעבע כמו קאווה יכול לאלף את החום אפילו טוב יותר. אתה יכול לנסות את Weinert Cavas de Weinert. הסוקרים די אוהבים את זה עם דירוג של 4.7 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ-26 דולר לבקבוק.
ויינרט קאבס דה ויינרט
ויינרט קאבס דה ויינרט
גוון אודם עמוק עם נצנוצים סגולים מקפיץ את המבנה היציב והנמרץ שלו. העושר הטאני שלו מבטיח את אורך חייו, אך פרי בשל דיסקרטי מנצח. יין מאוזן בעל גוף מלא שמזכיר ריחות של עץ אלון בסיומת הארוכה. תערובת של קברנה סוביניון, מלבק ומרלו.
פאי סריג דובדבן-תפוחים
שעועית ירוקה שוםית
הודו עם מילוי חזיר כפרי
גלילי טוויל מפוספסים
מרק חתונה איטלקי למסיבה
טורקיה אלפרדו טטרציני
קונכיות ממולאות ברוטב בשר
פלחי בטטה וקלויים
פריטטה ירקות עם גבינה
פאד תאי קל