מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 5 דק.
מנות10
ציון בריאות65
בריאות
דיאטותפסקאטרית
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
פאי חמאת בוטנים ושוקולד
וופלים תפוחי אדמה
קורנביף וכרוב
סלמון חזרת אפוי
קציצות ברביקיו
עוף אפוי בפחית בירה
לביבות בננה מצופות קרמל
פלפלים לא ממולאים
מטבל תותים
פאי קרם סוכר במלון דורבין
מתכונים קשורים
קורנביף וכרוב
סלמון חזרת אפוי
עוף אפוי בפחית בירה
צלעות חזיר טריאקי-פורטובלו
מגזין

צ'אודר דגים ושרימפס

צ'אודר דגים ושרימפס
צ'אודר דגים ושרימפס הוא pescatarian מנה עיקרית. והוא מתאים להגשה ל 10 מנות סועדים.. מנה זו מכילה כ 39 גרם חלבון 5 גרם של שומן, וסך הכל 330 קלוריות. אם יש לכם בצל, קרם קוקוס, שום, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. . זמן הכנת המתכון כ 2 שעות ו 5 דקות. נסו צ'אודר דגים שמנמן, מרק ירקות שמנמן, ו צ'אודר עוף עבה (מתכונים דומים).

הוראות

1
מערבבים מיץ לימון, בזיליקום, 1 כף אבקת בצל, ומלח בקערה גדולה; לזרוק את השרימפס, דקר, ו אמנון במרינדה.
מרכיבים שתצטרך
אבקת בצלאבקת בצל
מיץ לימוןמיץ לימון
מרינדהמרינדה
דקרדקר
אמנוןאמנון
שרימפסשרימפס
באזיל!באזיל!
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
2
הסר פילה דגים ולאפשר שרימפס להמשיך להשרות.
מרכיבים שתצטרך
פילה דגיםפילה דגים
שרימפסשרימפס
3
חום 1 כף שמן זית במחבת גדולה מעל חום גבוה לבשל לוקוס פילה אמנון רק עד מבחוץ הם לבנים, על 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פילה אמנוןפילה אמנון
שמן זיתשמן זית
דקרדקר
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
4
הסר דגים עם כפית מחוררת. מבשלים ומערבבים שרימפס באותה מחבת עד המשרד ולבן מבחוץ, 3 עד 5 דקות, מפזרים שרימפס עם פלפל שחור ו 1 יותר כף אבקת בצל כפי שהם מבשלים.
מרכיבים שתצטרך
פלפל שחורפלפל שחור
אבקת בצלאבקת בצל
שרימפסשרימפס
דגיםדגים
ציוד שתשתמש בו
כף מחוררתכף מחוררת
מחבתמחבת
5
חום 1 כף שמן זית בסיר מרק גדול; לבשל ומערבבים בצל ושום עד הבצל הוא שקוף ומתחיל חום, כ 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שמן זיתשמן זית
שוםשום
בצלבצל
מרקמרק
ציוד שתשתמש בו
סירסיר
6
מעבירים שרימפס לסיר המרק ומערבבים בתפוחי אדמה, גזר, קישואים, תירס מתוק וכוסברה. מערבבים במים כדי לכסות ולהביא מרק לרתיחה; מבשלים מעל חום בינוני-נמוך עד תפוחי אדמה וגזר הם במכרז, על 30 דקות. מערבבים בחלב רזה וקרם קוקוס. בעדינות לערבב דקר ו פילה אמנון, להביא מרק לרתיחה, ולהפחית את החום נמוך. מרק רתיחה עד שהדגים אינם שקופים יותר ומתפרקים לחתיכות, כ-10 דקות נוספות.
מרכיבים שתצטרך
פילה אמנוןפילה אמנון
קרם קוקוסקרם קוקוס
תירס מתוקתירס מתוק
חלב ללא שומןחלב ללא שומן
קישואיםקישואים
עלי וגבעולי כוסברהעלי וגבעולי כוסברה
תפוח אדמהתפוח אדמה
גזרגזר
מרקמרק
דקרדקר
שרימפסשרימפס
מיםמים
דגיםדגים
ציוד שתשתמש בו
סירסיר
7
לקבלת מרק עבה יותר, לגרוף על 1/2 כוס מרק לתוך קערה קטנה ולהקציף קמח מחיטה מלאה לנוזל עד חלקה. מערבבים את תערובת הקמח לתוך מרק ולתת להתבשל עד מעובה, על 5 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
מרקמרק
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
קערהקערה

מרכיבים

3גזר, פרוסגזר, פרוס12 כפיות אבקת שוםקרם קוקוס לא ממותק( לא קרם קוקוס), או לטעוםקרם קוקוס לא ממותק( לא קרם קוקוס), או לטעום2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרגרעיני תירס מתוק משומר, סחוטגרעיני תירס מתוק משומר, סחוט12 כפיות אבקת שוםמים חמים (100°F)מים חמים (100°F)2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרכוסברה טרייה קצוצהכוסברה טרייה קצוצה10ציפורןשום, חתוך לקוביותשום, חתוך לקוביות1אוראו ממולאים כפולים2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.פילה דקר, מופשר אם קפואפילה דקר, מופשר אם קפוא1לימון, juicedלימון, juiced12 כפיות אבקת שוםשמן זית כתית מעולהשמן זית כתית מעולה7101 לב מפאלדי טרי אם אפשרבצל קצוץבצל קצוץ12 כפיות אבקת שוםכָּתֵףכָּתֵף2בצל צהוב בינוני, קצוץקלופים, קוביות תפוחי אדמהקלופים, קוביות תפוחי אדמה1אוראו ממולאים כפוליםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום680דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.שרימפס מבושל בינוני, קלופים ומפוררים-מופשר אם קפואשרימפס מבושל בינוני, קלופים ומפוררים-מופשר אם קפוא4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרחלב דל שומןחלב דל שומן454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.פילה אמנון, מופשר אם קפואפילה אמנון, מופשר אם קפוא12 כפיות אבקת שוםקמח מחיטה מלאה, או לפי הצורך (אופציונלי)קמח מחיטה מלאה, או לפי הצורך (אופציונלי)2קישואים, פרוסיםקישואים, פרוסים

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר

פינו גריג ' יו, גרונר ולטלינר ופינו נואר הם הבחירה הראשונה שלי לדגים. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. פינוט גרי Loveblock עם 4.6 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 24 דולר לבקבוק.
Loveblock פינו גרי
Loveblock פינו גרי
Loveblock פינו גרי הוא זהב חיוור עם רמזים של ירוק. בציר 2013 הוא סגנון יבש עם ניחוחות פרחוניים וקמצוץ אננס בשל. החיך חושף אגס שלוק ותפוז דם, ומסיים בנגיעה של הדרים, מרקם טוב ותחושת פה עשירה.
וופלים תפוחי אדמה
קורנביף וכרוב
סלמון חזרת אפוי
עוף אפוי בפחית בירה
לביבות בננה מצופות קרמל
פלפלים לא ממולאים
סלט ביצים קל
מרגריטה תות
קאפקייקס עם ציפוי גזר
עוגיות סורגום