קושימומחה
מוכן ב10 שעות
מנות8
ציון בריאות100
מגזין

צ'אנקי ביף ומרק ירקות

צ'אנקי ביף ומרק ירקות
זה יהיה להיט בחג הסתיו שלך. גשו לסופר וקנו בצל, שמן זית, עגבניות משומר, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 10 שעות. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, מתכון זה מרוויח ציון כף של 91% וזה מדהים. נסו מרק ירקות צ'אנקי ביף, מרק ירקות גושי, ו מרק ירקות גושי (מתכונים דומים).

מרכיבים

1קילוגרםבשר צלוב shanks בשר (המכונה גם בשר בקר shins; 2 אינץ ' עבה), גזוז של עודף שומןבשר צלוב shanks בשר (המכונה גם בשר בקר shins; 2 אינץ ' עבה), גזוז של עודף שומן0חתיכות טופי הית' ברעם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)397דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.עגבניות חתוכות לקוביות במיץעגבניות חתוכות לקוביות במיץ3גזר, חצוי לאורכו, ואז לחתוך באלכסון לחתיכות 1 1/2 אינץגזר, חצוי לאורכו, ואז לחתוך באלכסון לחתיכות 1 1/2 אינץ2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר1/2 lb מיובש שעועית לימה גדולה (על, הרים ושטף1/2 lb מיובש שעועית לימה גדולה (על, הרים ושטף2שיני שום, קצוץשיני שום, קצוץ113דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.שעועית ירוקה, גזוז וחותכת לחתיכות 1 אינץשעועית ירוקה, גזוז וחותכת לחתיכות 1 אינץ28fl. אוז.s1/2 כוסות מרק בשר דל נתרן1/2 כוסות מרק בשר דל נתרן23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)1כף. חומץ ביין אדוםבצל, קצוץבצל, קצוץ2חתיכות טופי הית' בר(או או רגיל)(או או רגיל)113דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.כרוב סבוי, גבעולים קשים נזרקו ועלים קצוצים בגסותכרוב סבוי, גבעולים קשים נזרקו ועלים קצוצים בגסות3בצל צהוב בינוני, קצוץגבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.תפוחי אדמה צהובים בשר כגון יוקון זהבתפוחי אדמה צהובים בשר כגון יוקון זהב