צ'אנקי ביף ומרק ירקות
זה יהיה להיט בחג הסתיו שלך. גשו לסופר וקנו בצל, שמן זית, עגבניות משומר, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 10 שעות. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, מתכון זה מרוויח ציון כף של 91% וזה מדהים. נסו מרק ירקות צ'אנקי ביף, מרק ירקות גושי, ו מרק ירקות גושי (מתכונים דומים).
מרכיבים מנות :
1 קילוגרם בשר צלוב shanks בשר (המכונה גם בשר בקר shins; 2 אינץ ' עבה), גזוז של עודף שומן 0 חתיכות טופי הית' בר עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי) 397 דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ. עגבניות חתוכות לקוביות במיץ 3 גזר, חצוי לאורכו, ואז לחתוך באלכסון לחתיכות 1 1/2 אינץ 237 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר 1/2 lb מיובש שעועית לימה גדולה (על, הרים ושטף 2 שיני שום, קצוץ 113 דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ. שעועית ירוקה, גזוז וחותכת לחתיכות 1 אינץ 28 fl. אוז.s 1/2 כוסות מרק בשר דל נתרן 2 3 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ' 3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי) 1 כף. חומץ ביין אדום בצל, קצוץ 2 חתיכות טופי הית' בר (או או רגיל) 113 דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ. כרוב סבוי, גבעולים קשים נזרקו ועלים קצוצים בגסות 3 בצל צהוב בינוני, קצוץ גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי) 454 דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ. תפוחי אדמה צהובים בשר כגון יוקון זהב