מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב30 דק.
מנות4
ציון בריאות3
בלי לקטוז
מטבחיםויאטנמיאסייתי
דיאטותללא לקטוזפסקאטרית
סוגי מאכליםתוספות
כנפי הודו אפויות קלות
סטייק סליסברי פטריות
צלעות חזיר לו מיין
ברד ריבס
קציצות ירקות שורש
סלט גרגר הנחלים ותפוזים
סלט קל להכנה לשניים
סלט אורז צונן
קורנביף וכרוב
קציצות ברביקיו
מתכונים קשורים
קציצות ירקות שורש
צלעות פרפר ממולאות תירס
סלט גרגר הנחלים ותפוזים
סלט קל להכנה לשניים
מגזין

צ'ה קה דג עם שמיר טרי, סגנון האנוי

צ'ה קה דג עם שמיר טרי, סגנון האנוי
צ'ה קה דג עם שמיר טרי, סגנון האנוי יכול להיות רק ויאטנמית מתכון שאתה מחפש. המתכון הזה מכסה %7 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה עד 3 גר' של חלבון, 29 גרם של שומן, וסך הכל 472 קלוריות. 5 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. אם יש לך כוסברה, חסה, בוטנים, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. זה מובא לך על ידי cookstr.com. הציון הזה לא כל כך יוצא מן הכלל. סלט טונה בסגנון האנוי, עוגות דג מלוח עם שמיר טרי, ו פנה בסגנון יווני עם עגבניות טריות, פטה ושמיר דומים מאוד למתכון זה.

הוראות

1
כדי להשרות את הדגים: בקערה בינונית, לשלב את רוטב הדגים, שמן, זנגביל, כורכום, ומלח ומערבבים לערבב היטב.
מרכיבים שתצטרך
רוטב דגיםרוטב דגים
כורכוםכורכום
ג ' ינג ' רג ' ינג ' ר
דגיםדגים
מלחמלח
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
2
חותכים את הדג לחתיכות בגודל ביס גדול (2 או 3 אינץ ' מרובע) ולהוסיף אותם לקערה, משליך מעיל היטב. הניחו בצד בזמן שאתם מכינים את האטריות וליווי אחר, או מכסים ומקררים למרינדה עד 1 יום.
מרכיבים שתצטרך
פסטהפסטה
דגיםדגים
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
3
כדי לבשל את אטריות האורז: להביא סיר בינוני של מים לרתיחה מתגלגלת על חום גבוה.
מרכיבים שתצטרך
אטריות אורזאטריות אורז
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
4
מסננים את האטריות הספוגות היטב, לזרוק אותם לתוך המים הרותחים, ומיד להסיר מהחום.
מרכיבים שתצטרך
פסטהפסטה
מיםמים
5
תן לעמוד במשך 10 דקות, לנקז היטב, ולהניח בצד בקערה בינונית. (אם באמצעות פסטה שיער מלאך, לבשל במים מלוחים רותחים עד רך אבל עדיין המשרד, לנקז היטב, ולהניח בצד). הכן את הליווי, כך שאתה יכול לשרת את הדגים בבת אחת.
מרכיבים שתצטרך
פסטה שיער מלאךפסטה שיער מלאך
מיםמים
דגיםדגים
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
6
כדי לבשל את הדג: מניחים את השמן, שמיר, בצל ירוק ליד התנור.
מרכיבים שתצטרך
בצל ירוקבצל ירוק
שמירשמיר
דגיםדגים
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
כירייםכיריים
7
מחממים את השמן במחבת גדולה וכבדה מעל חום בינוני גבוה עד קצת שמיר רוחש כאשר הוא פוגע במחבת.
מרכיבים שתצטרך
שמירשמיר
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
8
מוסיפים את הדג למחבת ומבשלים בצד אחד במשך כ 2 דקות. הסתובב בעדינות ותן לדגים לבשל עוד דקה.
מרכיבים שתצטרך
דגיםדגים
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
9
מוסיפים את השמיר ואת הבצל הירוק למחבת ומבשלים עוד דקה, משליכים בעדינות כדי לנבול את עשבי תיבול.
מרכיבים שתצטרך
בצל ירוקבצל ירוק
עשבי תיבולעשבי תיבול
שמירשמיר
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
10
העברה למגש הגשה.
11
כדי להגיש את המנה הזאת בדרך הקערה הקטנה הקלאסית, להתחיל כל אורח עם קערה קטנה מחזיקה חלק מכל ליווי: אטריות, חסה, וכמה עלים של מנטה, כוסברה, או בזיליקום אסיה. למעלה עם חתיכה או שניים של דגים עם שמיר ובצל ירוק, מפזרים בוטנים קצוצים, טפטוף עם כפית של רוטב טבילה יומיומי. הזמן את האורחים שלך להמשיך לשרת את עצמם בדרך זו.
מרכיבים שתצטרך
רוטב טבילהרוטב טבילה
בצל ירוקבצל ירוק
כוסברהכוסברה
חסהחסה
פסטהפסטה
בוטניםבוטנים
באזיל!באזיל!
שמירשמיר
דגיםדגים
מנטהמנטה
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
12
כדי לשרת את הדרך קערה גדולה אטריות, לחלק את הליווי, דגים, שמיר, בצל ירוק בין 4 קערות אטריות גדולות או צלחות פסטה. מתבלים כל קערה עם רוטב טבילה יומיומי ומזמינים כל אורח לזרוק עם מקלות אכילה או מזלג וכפית, וליהנות.
מרכיבים שתצטרך
רוטב טבילהרוטב טבילה
בצל ירוקבצל ירוק
פסטהפסטה
שמירשמיר
דגיםדגים
ציוד שתשתמש בו
מקלות אכילהמקלות אכילה
קערהקערה
13
מאמר var
14
Type_27_data = {};
15
מאמר
16
Type_27_data.init_step_by_step_images = 0;

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר

פינו גריג ' יו, גרונר ולטלינר ופינו נואר הם הבחירה הראשונה שלי לדגים. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. יין אחד אתה יכול לנסות הוא אספסוף פינו גרי. יש לו 4.9 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 20 דולר.
אספסוף פינו גריס
אספסוף פינו גריס
ערפל של שעות הבוקר המאוחרות, ימים קרירים ללא הרף ורוחות אחר הצהריים מקפיאות מוסיפים ליין עדין אך טעים. לפינוט גרי יש צבע זהוב בהיר ואף מורכב בניחוח פירות, אשר מחייה קוטלי מנגו, תה יסמין, קינמון ומלון. אגוז קלוי קלוי חלק ודבש מאזנים את הפירות ונותנים מקום לגימור פריך וממושך מלא דשא ואפרסקים טריים.
פיצה פטריות וריקוטה ללא גלוטן
צלעות חזיר אפרסקות
כנפי הודו אפויות קלות
סטייק סליסברי פטריות
שיפודי עוף מטוגנים
צלעות חזיר לו מיין
ברד ריבס
קציצות ירקות שורש
צלעות פרפר ממולאות תירס
מינסטרונה עם פירורי פרמזן פריכים