קושימומחה
מוכן ב1 ש, 50 דק.
מנות20
ציון בריאות11
מגזין

צ'ילי עוף צמחוני

צ'ילי עוף צמחוני
המתכון צ'ילי עוף צמחוני מוכן בסביבות 1 שעה ו 50 דקות והוא בהחלט מצוין ללא גלוטן וללא חלב אפשרות לאוהבי אוכל אמריקאי. מנה אחת מכילה 151 קלוריות, 11 גרם חלבון, ו 4 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 20 מנות סועדים.. 3 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. זה עובד גם הר ד ' אובר במחיר סביר מאוד עבור אוהדי סופרבול אמריקאי. מתכון זה מ טעם הבית דורש מרק עוף נוסף, סלרי, שיני שום ועוף. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה מרוויח ציון כף של 55%, שהוא מוצק. נסו צ'ילי צמחוני, צ'ילי צמחוני, ו צ'ילי צמחוני עבור מתכונים דומים.

הוראות

1
בקומקום מרק גדול מחממים שמן.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (280 גרם) תרד קצוצים קפואים או עלי לפת או קופסת שימורים אחת (450 גרם) תרד או עלי לפת, מסונניםחבילה אחת (280 גרם) תרד קצוצים קפואים או עלי לפת או קופסת שימורים אחת (450 גרם) תרד או עלי לפת, מסוננים
דַק-דַק-
2
מוסיפים את שמונת המרכיבים הבאים. מכסים ומבשלים על אש בינונית-נמוכה במשך 15 דקות או עד שהירקות רכים פריכים. מערבבים פנימה את המרק, העוף, השעועית, העגבניות, הצ ' ילי, הסוכר החום, הכמון, הכוסברה, האורגנו, רוטב ווסטרשייר והמלח אם רוצים. מביאים לרתיחה; מנמיכים את האש. מכסים ומבשלים במשך שעה 1, תוך ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
שעועית ירוקה כבושהשעועית ירוקה כבושה
שוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץשוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץ
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממותטורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונליעד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
סזון גויה עם כוסברה ואנאטוסזון גויה עם כוסברה ואנאטו
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץבצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
3
בקערה קטנה שלבו את היין או המרק, עמילן התירס ואבקת הצ 'ילי; מערבבים לצ' ילי. מבשלים ומערבבים עד להסמכה.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
כל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינהכל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינה
סזון גויה עם כוסברה ואנאטוסזון גויה עם כוסברה ואנאטו
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה

מרכיבים

9461 לב מפאלדי טרי אם אפשרברוקולי קצוץברוקולי קצוץ591 לב מפאלדי טרי אם אפשרסוכר חום ארוזסוכר חום ארוז907פלפל האבנרופחיות כל) שעועית כליות, שטוף סחוטפחיות כל) שעועית כליות, שטוף סחוט794פלפל האבנרוניתן לקצוץ עגבניות, לא מצוחצחניתן לקצוץ עגבניות, לא מצוחצח2קרום: פירורי קרקר גרהם8 פרוסות (בעובי 1/4 אינץ') גבינה שוויצרית8 פרוסות (בעובי 1/4 אינץ') גבינה שוויצרית1כף. חומץ ביין אדוםגזר, קצוץגזר, קצוץ1581 לב מפאלדי טרי אם אפשרסלרי קצוץסלרי קצוץ2371 לב מפאלדי טרי אם אפשריין לבן יבש או מרק עוף נוסףיין לבן יבש או מרק עוף נוסף9461 לב מפאלדי טרי אם אפשרשעועית מטוגנת מחדש, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחהשעועית מטוגנת מחדש, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה3קרום: פירורי קרקר גרהם1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף9461 לב מפאלדי טרי אם אפשרעוף בקוביות מבושלעוף בקוביות מבושל1181 לב מפאלדי טרי אם אפשראפונה קפואהאפונה קפואה3שיני שום, טחוןשיני שום, טחון1( חצילים)פלפל ירוק, קצוץפלפל ירוק, קצוץ113פלפל האבנרויכול קצוץ צ'ילי ירוקיכול קצוץ צ'ילי ירוק2קרום: פירורי קרקר גרהםכל כמון טחון, כוסברה טחונה ואורגנו מיובשכל כמון טחון, כוסברה טחונה ואורגנו מיובש1כף. חומץ ביין אדוםכרישה או 4 בצלים ירוקים (חלק לבן בלבד), קצוציםכרישה או 4 בצלים ירוקים (חלק לבן בלבד), קצוצים1( חצילים)פלפל אדום מתוק, קצוץפלפל אדום מתוק, קצוץ1( חצילים)בצל אדום, קצוץבצל אדום, קצוץ1אוראו ממולאים כפוליםמלח, אופציונלימלח, אופציונלי2קרום: פירורי קרקר גרהםרוטב ווסטרשייררוטב ווסטרשייר

יין מומלץ: קאווה, שיראז, Grenache

צ ' ילי עוף עובד ממש טוב עם קאווה, שיראז וגרנאש. לאדומים העסיסיים האלה אין יותר מדי טאנין (חשוב למאכלים חריפים), אבל יין מבעבע כמו קאווה יכול לאלף את החום אפילו טוב יותר. ויינרט קאבס דה ויינרט עם דירוג 4.7 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 26 דולר לבקבוק.
ויינרט קאבס דה ויינרט
ויינרט קאבס דה ויינרט
עמוק אודם טון עם סגול נוצץ מעיינות שלה יציב ונמרץ מבנה. העושר הטאני שלו מבטיח את אורך חייו, אך פרי בשל דיסקרטי שורר. יין מאוזן בעל גוף מלא שיש בו זיכרונות של אלון בגימור הארוך. תערובת של קברנה סוביניון, מלבק ומרלו.