צ'ילי קליפורניה

Name: צ'ילי קליפורניה
Prep time: 3 h 25 min
Cook time: 3 h 25 min
Total time: 3 h 25 min
Yield: 8
Cuisine: אמריקאי
Ingredients: 2 גב שומן חזיר; 237 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר זיתים שחורים מגולענים, קצוצים בצפיפות; 1 2 כפיות אבקת שום כָּתֵף; 2 ביון סלרי, קצוץ; 5 3 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ' 1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף; 1 2 כפיות אבקת שום קמח; 2 שיני שום, כתוש; 1 פלפל ירוק, זרע וקצוץ; 237 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר גבינת מונטריי גק, גרוסה; 1 כף. חומץ ביין אדום בצל, קצוץ; 1 ( חצילים) בצל, קצוץ; 1 2 כפיות אבקת שום אורגנו מיובש; 1 חתיכות טופי הית' בר כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג); 454 דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ. בשר חזיר רזה, לחתוך לקוביות 1/4 אינץ; 1 2 כפיות אבקת שום 1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר; 907 דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ. סטייקים עגולים, גזוז וחותכים לקוביות 1/4 אינץ; 1 חתיכות טופי הית' בר לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום; 1 2 כפיות אבקת שום לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום; 4 1 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדר עגבניות, קלופים וקצוצים גס; 355 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר טיפים עגולים לפינה #4; 4 3 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ' שומן חזיר או 4 כפות טיפות בייקון

תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל צ'ילי קליפורניה. מתכון זה מספק 8 מנות. עם 438 קלוריות, 41 גר' של חלבון, ו 25 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %30 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה יהיה להיט בחג ההסופרבול שלך. מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. הכנת המנה לוקחת כ 3 שעות ו-25 דקות. גשו לסופר וקנו בצל, זיתים, עגבניות ועוד מספר מצרכים לעשות היום. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. נסו צ'ילי קליפורניה, צ'ילי פלפל קליפורניה, ו צ'ילי הודו קליפורניה (מתכונים דומים).

הוראות

בסיר בינוני מבשלים את העגבניות, המים, 1 בצל גדול, סלרי, 1/2 כפית מלח ופלפל במשך 30 דקות מכוסות ועוד 30 דקות חשופות. הגדר aside.In בינתיים, בתנור הולנדי גדול מעל חום בינוני, לטגן את הבצל הבינוני, פלפל ירוק, ושום בשומן במשך 3-5 דקות. עם כפית מחוררת להסיר את הירקות מהמחבת ולהניח בצד.

מרכיבים שתצטרך

פפרונצ'יני, לקישוט