צ'יפס Mojo
צ'יפס Mojo נטול גלוטן,, 30 כולו, וטבעוני מנה צדדית. מנה אחת מכילה 144 קלוריות, 2 גרם של חלבון ו9 גרם של שומן. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %5 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך שמן canolan, מלח כשר ופלפל, תפוחי אדמה russet, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. מתכונים דומים: צ'יפס Yuca עם Mojo, Yucca צ'יפס עם Mojo Mayo, ו בשר חזיר בגריל עם תפוחי אדמה מקומטים, מוג'ו ורדה ומוג' ו פיקון.
הוראות
מחממים את התנור ל 425 מעלות F. מעיל 2 מגשי גיליון עם תרסיס nonstick.
חותכים תפוחי אדמה לרצועות 1/4 אינץ באמצעות mandoline ו יבש טפיחה. מחלקים את תפוחי האדמה בין מגשי הסדין וזורקים בשמן זית, מלח ופלפל ומפיצים את תפוחי האדמה בשכבה אחת.
אופים עד תפוחי האדמה הם חום זהוב פריך, על 35 דקות, הופך פעם אחת עם מרית באמצע אפייה.
הסר את תפוחי האדמה מהתנור ובעוד עדיין חם, לזרוק עם גרידת ליים, שום, פטרוזיליה, כוסברה, מנטה, פתיתי פלפל אדום.