צ'רי טורטוני

צ'רי טורטוני יכול להיות רק הצד המנה שאתה מחפש. מתכון זה מספק 10 מנות. עם 197 קלוריות, 4 גר' של חלבון, ו 7g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %3 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו שקדים, סוכר, ציפוי מוקצף, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. מתכונים דומים: צ'רי טורטוני, טורטוני חג המולד, ו כוסות טורטוני שוקולד.

הוראות

מערבבים 1/3 כוס סוכר, אמרטו, דובדבנים מתוקים בסיר בינוני; מביאים לרתיחה. להפחית את החום, לבשל 10 דקות או עד סוכר מתמוסס ודובדבנים רכים, ערבוב מדי פעם.

מרכיבים שתצטרך

1/3 כוס שמן קוקוס או צמחי

ליקר Amaretto

ליקוריץ צהוב וירוק

ציוד שתשתמש בו

מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף

שלב 1 כף מים קורנפלור בקערה קטנה, ערבוב עד חלקה. מערבבים תערובת קורנפלור לתוך תערובת דובדבן; להביא לרתיחה. לבשל 1 דקה, ערבוב כל הזמן. תערובת דובדבנים כפית לתוך קערה; כיסוי וצינה 1 שעה. מסננים תערובת דרך מסננת מעל קערה, הזמנת תערובת דובדבנים ומיץ. כיסוי ומיץ צמרמורת.

מרכיבים שתצטרך

1 פחית (12 אונקיות) סודה דיאטטית

1/3 כוס שמן קוקוס או צמחי

טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)

1 כפית מלח היקורי מעושן

ציוד שתשתמש בו

עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף

אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)

מניחים שקדים ופלים במעבד מזון; תהליך עד הקרקע גס.

מרכיבים שתצטרך

( 23)

עוגיות סנדוויץ' מלבניות מלבניות

ציוד שתשתמש בו

(כגון ביסקוויטים מארי)

שלב הנותרים 1/3 כוס סוכר, שמנת של טרטר, מלח, וחלבוני ביצה בחלק העליון של דוד כפול. מבשלים מעל מים רותחים עד רשם מדחום 160( כ 6 דקות), תוך ערבוב כל הזמן עם מקצף.

מרכיבים שתצטרך

קרם טרטר

תוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובה

ליקוריץ צהוב וירוק

1 כפית מלח היקורי מעושן

1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים

ציוד שתשתמש בו

6 1/2 אונקיות שוקולד לא ממותק, קצוץ דק

רוטב חם שמן שומשום

לימון סחוט טרי, או לפי הטעם

הסר מהחום. הכה עם מערבל חשמלי במהירות גבוהה עד פסגות נוקשות טופס. כף מוקצפת לתוך קערה גדולה. בעדינות לקפל רבע תערובת ביצה לבן לתוך ציפוי מוקצף; לקפל בעדינות בתערובת הביצה הנותרים. מקפלים 1/2 תערובת שקדים כוס לתוך תערובת ביצה לבן; בעדינות לקפל בתערובת דובדבן מתוח.

מרכיבים שתצטרך

32 עוגיות ג'ינג'ר מרוסקות (בערך 1-1/2 כוסות)

תוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובה

( 23)

1/3 כוס שמן קוקוס או צמחי

ציוד שתשתמש בו

גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו

אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)

קו גיליון אפייה עם נייר קלף; מקום 10 (3 אינץ') תבניות טבעת על קלף. כפית 1/2 תערובת ביצה לבן כוס לתוך כל עובש; מפזרים את תערובת השקדים הנותרים באופן שווה על גבי צמרות. מכסים באופן רופף עם ניילון נצמד; להקפיא 4 שעות או עד שנקבע.

מרכיבים שתצטרך

תוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובה

( 23)

גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו

ציוד שתשתמש בו

1 1/4 כוסות Pillsbury® Creamy Supreme® וניל פרוסטינג

ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®

כגון גבינות לטאקו

בואו לעמוד 10 דקות בטמפרטורת החדר. הפעל סכין סביב הקצה החיצוני; להסיר מן התבניות.

ציוד שתשתמש בו

2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך

מגישים טורטוניס עם מיץ דובדבן שמור.

מרכיבים שתצטרך

מיץ דובדבנים

הערה יין: כאשר התאמת יין עם קינוחים, כמו דובדבן Tortoni, יין יבש או מעט מתוק יחזיק מעמד שבו יין יבש הוא המום במהירות. Alice White Lexia 2007 ($

מרכיבים שתצטרך

1/3 כוס שמן קוקוס או צמחי

(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)

הוא כיף ופירותי עם ניחוחות גדולים של דבש, פרחים, ואפרסקים. היין בעל מתיקות טובה שעובדת היטב עם קינוחים פירותיים, בעוד הגימור הפריך שומר אותו בהיר ומרענן ולא קלוי. Jeffery Lindenmuth

מרכיבים שתצטרך

אפרסקים לבנים בשלים, קלופים, מגולענים וקצוצים