צדפה צ'אודר בסגנון צבאי קנדי
תמיד כיף שיש עוד מתכון של אמריקאים, אז תנו הזדמנות ל מרק צדפות בסגנון צבאי קנדי. מנה אחת מכילה 312 קלוריות, 9 גר' של חלבון, ו 20 גרם שומן. זה מתכון pescatarian מגישה 6 . מתכון זה של Allrecipes יש 60 אוהדים. כמה אנשים באמת אהבו את המרק הזה. גשו לסופר וקנו חמאה, תפוחי אדמה, טימין ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו מרק צדפות קנדי שמנת, מרק צדפות בסגנון ניו אינגלנד, ו צ'אודר צדפות בסגנון רוד איילנד (מתכונים דומים).
הוראות
בסיר גדול מעל חום בינוני גבוה, לשלב את החמאה, סלרי ובצל.
לטגן במשך כ 3 דקות, להוסיף את הקמח ומערבבים היטב כדי להפוך רביכה יבשה.
מוסיפים את מיץ הצדפות השמורות כדי להכין משחה, ואז מוסיפים לאט מספיק מים קרים כדי להגיע לעובי הרצוי.
מוסיפים את תפוחי האדמה, חלב, קורנית ומלח ופלפל. להפחית את החום לנמוך ולאפשר מרק להתבשל במשך כ 20 דקות, או עד תפוחי אדמה הם במכרז.
להוסיף את הצדפות ולאפשר לחמם דרך.
יין מומלץ: שרדונה, Muscadet, ריזלינג
צדפות בתפריט? נסה זיווג עם שרדונה, מוסקדט, וריזלינג. שרדונה חמאה הוא נהדר עבור צדפות, שרימפס, סרטן, לובסטר, בעוד muscadet הוא בחירה קלאסית עבור מולים, צדפות, וצדפות. אם יש לך קצת תבלין בצדפות שלך, ריזלינג יבש למחצה יכול לאזן את החום. שרדונה שמורת 7cellars Elway עם 4.9 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו משחק טוב. זה עולה בערך 28 דולר לבקבוק.
![שרדונה שמורת 7cellars Elway]()
שרדונה שמורת 7cellars Elway
שרדונה שמורת אלווי 2018 הוא מאוזן היטב, מציג פירות טרופיים פריכים, תפוחים ואגסים טעמים עם אלמנטים פרחוניים קלים. רמזים של וניל משלימים גימור אלון חלק, מתמשך.זוג זה יין פריך עם מנות קלות כגון פירות פרוסים & גבינות, סלט פסטה לימון, עוף קלוי עם עשבי תיבול, או פודינג וניל.