צדפות Littleneck עם תפוחי אדמה חדשים בצל אביב
צדפות Littleneck עם תפוחי אדמה חדשים בצל האביב עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה אחת מכילה 397 קלוריות, 18 גרם חלבון ו 16 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. זה יהיה להיט בחג האביב שלך. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. אם יש לך לחם, שיני שום, שמן זית, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. מתכונים דומים: צדפות Littleneck עם תפוחי אדמה חדשים בצל אביב, בצל אביב עם צדפות ומיסו, ו צדפות Littleneck עם לינגוויצה.
הוראות
מחממים שמן בסיר כבד גדול על חום בינוני.
הוסף צ 'וריסו וקוק, ערבוב לעתים קרובות, עד כמה שומן שניתנו צ' וריסו מתחיל פריך, על 4 דקות.
מוסיפים תפוחי אדמה, בצל לבן באביב, ושום. לבשל, לזרוק לעתים קרובות, עד תפוחי אדמה הם פריך במכרז, 10-12 דקות.
מוסיפים יין ומבשלים עד מופחת בחצי, על 5 דקות.
הוסף 2 1/2 כוסות מים ולהמשיך לבשל עד תפוחי אדמה הם רק במכרז, 5-8 דקות יותר.
מוסיפים צדפות וחצי של בצל ירוק, מכסים סיר, ומבשלים, ערבוב מדי פעם, עד צדפות נפתחות, 8-10 דקות (להשליך כל צדפות שאינן נפתחות).
מחלקים תערובת צדפות בין קערות. למעלה עם ירקות בצל הנותרים ומגישים עם טוסט.
יין מומלץ: שרדונה, Muscadet, ריזלינג
שרדונה, Muscadet, ו ריזלינג הם הבחירה העליונה שלי לצדפות. שרדונה חמאה הוא נהדר עבור צדפות, שרימפס, סרטן, לובסטר, בעוד muscadet הוא בחירה קלאסית עבור מולים, צדפות, וצדפות. אם יש לך קצת תבלין בצדפות שלך, ריזלינג יבש למחצה יכול לאזן את החום. יקב פולי סטיישן. שרדונה ריטה הילס עם 4.3 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 27 דולר לבקבוק.
![יקב פולי סטיישן. ריטה הילס שרדונה]()
יקב פולי סטיישן. ריטה הילס שרדונה
כרמי ראנצ ' ו סנטה רוזה (Rancho Santa Rosa Vineyard) תוכננו במקור כמיקרו-יקבים בודדים המתוכננים ל-59 בלוקים ייחודיים המבוססים על אדמה, חשיפה, גובה, ציון, rootstock ושיבוט. רנצ ' ו סנטה רוזה מייצרת יינות עשירים ומשיי להפליא.