קושימומחה
מוכן ב1 ש
מנות4
ציון בריאות10
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

צדפות מטוגנות עם Rémoulade חריף

צדפות מטוגנות עם Rémoulade חריף
צדפות מטוגנות עם Rémoulade חריף נטול גלוטן, ו pescatarian ומספק כ 4 מנות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 4 גר' של חלבון, 16 גרם של שומן, וסך הכל 197 קלוריות. המתכון הזה מכסה %11 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה. אם יש לך טרגון, פפריקה, פלפל קאיין, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. נסו צדפות מטוגנות ברוטב עגבניות-Remoulade, חמוצים מטוגנים עם Remoulade חריף, ו שרימפס מטוגנים עם Remoulade חריף (מתכונים דומים).

הוראות

1
שים את המיונז בקערה בינונית, מוסיפים את החרדל, צלפים, אנשובי קורנפלקס, עשבי תיבול, שאלוט, פפריקה, רוטב חריף, חומץ, גרידת לימון ומיץ לימון ומערבבים כדי להתמזג. לטעום ולהתאים את התיבול; להפריש.
מרכיבים שתצטרך
מיץ לימוןמיץ לימון
GherkinsGherkins
גרידת לימוןגרידת לימון
מיונזמיונז
רוטב חריףרוטב חריף
תיבולתיבול
אנשוביאנשובי
חרדלחרדל
פפריקהפפריקה
שאלותשאלות
חומץחומץ
צלפיםצלפים
עשבי תיבולעשבי תיבול
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
2
מחממים את השמן בסיר כבד גדול מעל חום גבוה עד שהוא רושם 177° על מדחום טיגון עמוק.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מדחום מטבחמדחום מטבח
מחבת רוטבמחבת רוטב
3
בינתיים, לשלב את קמח התירס, קמח, מלח ופלפל, וקיין בקערה רדודה.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
קמח תירסקמח תירס
פלפל קאיין טחוןפלפל קאיין טחון
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
4
שים את חלב החמאה בקערה רדודה נוספת ותוסיף את הצדפות. אחד אחד, להעביר את הצדפות מן החמאה לתערובת קמח התירס, פונה מעיל ביסודיות, ומניח את הצדפות על מתלה להגדיר מעל תבנית אפייה קטנה.
מרכיבים שתצטרך
חלב-חמאהחלב-חמאה
קמח תירסקמח תירס
צדפותצדפות
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
קערהקערה
5
מניחים כפית של rmoulade בכל צדפה נקייה לארגן על מגש הגשה.
מרכיבים שתצטרך
צדפותצדפות
6
בזהירות לזרוק את הצדפות, בקבוצות של כ 6 בכל פעם, לתוך שמן חם לבשל, הופך פעם או פעמיים, עד הזהב, 2-3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
צדפותצדפות
שמן בישולשמן בישול
7
להעביר מגבות נייר לניקוז.
ציוד שתשתמש בו
מגבות ניירמגבות נייר
8
מניחים את הצדפות מטוגנות בשריון ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
צדפותצדפות
קונכיות פסטהקונכיות פסטה
9
מאמר var
10
Type_27_data = {};
11
מאמר
12
Type_27_data.init_step_by_step_images = 0;