צדפות מטוגנות עם בייקון
מולים סיידר-Braised עם בייקון עשוי להיות רק מתאבן hor אתה מחפש. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 235 קלוריות, 17 גרם חלבון ו 9g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %25 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני דיאט. אם יש לכם כרישה, בייקון, מלח כשר, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. וזה טוב. מתכונים דומים: צדפות מטוגנות עם בייקון, מולים עם סיידר ובייקון, ו מולים שמנת עם בייקון מעושן סיידר קשה.
הוראות
מבשלים בייקון בתנור הולנדי מעל חום בינוני גבוה עד פריך.
הסר בייקון מחבת, הזמנת 2 כפיות טפטוף במחבת. קותלי חזיר קרמבל; להפריש.
להוסיף כרישה, מלח ופלפל למחבת; לטגן 3 דקות או עד מכרז.
מוסיפים בייקון, מולים וסיידר; מביאים לרתיחה. מכסים ומבשלים 5 דקות או עד מולים פתוחים; להשליך כל פגזים שלא נפתחו.
מניחים על 9 מולים לתוך כל אחד 4 קערות רדודות. מצקת על תערובת 1/2 כוס מרק לתוך כל קערה, ומפזרים כל מנה עם 1 1/2 כפיות פטרוזיליה קצוצה.
הערה בירה: בעת יצירת ארוחה זו, אל תשכח לצנן את הבירה. פורטר הוא סגנון רב-תכליתי של בירה כהה כי הוא פחות חרוך-טעימות בעל גוף בהיר יותר מאשר רוב stouts. נסה סיירה נבדה פורטר (8 $/שישייה) מקליפורניה. בעל גוף בינוני עם קליפות של אשכוליות, הוא קל מספיק לסלט תרד, עם קרמל, קפה וטעמים מעושנים כדי להשלים את הבייקון ואת מרק המוסל. - ג ' פרי לינדנמות
יין מומלץ: שרדונה, Muscadet, ריזלינג
פירות ים בתפריט? נסה זיווג עם שרדונה, מוסקדט, וריזלינג. שרדונה חמאה הוא נהדר עבור צדפות, שרימפס, סרטן, לובסטר, בעוד muscadet הוא בחירה קלאסית עבור מולים, צדפות, וצדפות. אם יש לך קצת תבלין בצדפות שלך, ריזלינג יבש למחצה יכול לאזן את החום. שרדונה האחוזה Stonestreet עם 4.1 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 36 דולר לבקבוק.
![Stonestreet Estate שרדונה]()
Stonestreet Estate שרדונה
שרדונה האחוזה 2012 מספק עמוד שדרה מינרלי מובהק לצד אלמנט הדר חזק. הקלמנטינה והמרמלדה מגיחות ראשונה מהזכוכית, נפתחות לחיך שעובר דרך ריסוס אפרסק ואוקיינוס-כולן מגיעות לשיאן בגימור עם אחיזה וחומציות מפתיעות.