מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב25 שעות
מנות60
ציון בריאות2
דיאטותפסקאטרית
סוגי מאכליםאנטיפסטימנה ראשונהחטיפיםמתאבןאנטיפסטו
סלט שעורה דרום-מערבי
אטריות לו מיין
מרק ירקות קרם מנצח
צלעות בקר קצרות
רול אפים של עוף תרד
אמפנדס סקווש וקולרבי
כתום מתובל קרומקייק
סלט קייל חריף וטעים
תבשיל בקר שמנמן
קופסאות אוצר שוקולד
מתכונים קשורים
תבשיל שרימפס עם עגבניות ושמיר
שרימפס עם סטייל
חמאה עם חמאת ליים-כוסברה
סצ'ואן שרימפס
מגזין

צדפות פאנקו עם ירוק צ'אטני צ' ילה

צדפות פאנקו עם ירוק צ'אטני צ' ילה
, המתכון הזה מכסה %2 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה עד 1 גר' של חלבון, 1 גרם של שומן, וסך הכל 29 קלוריות. והוא יספק כ 60 מנות. אם יש לכם פירורי לחם גס, צ'ילי jalapeño, מיץ לימון, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכון זה מ Epicurious יש 1 אוהדים. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 25 שעות. מתכונים דומים: גרופר עם צ'אטני צ' ילה Tomatillo-And-Green, עוגות סרטנים צ'ילה ירוקות עם מיונז צ' ילה ירוק, ו Chutney מנגו-צ'ילה (Aam Chutney).

הוראות

1
המרכיבים Purée chutney בבלנדר, ערבוב מדי פעם כדי לסייע מיזוג, ולהעביר לקערה. צ ' אטני העונה עם מלח ופלפל וצינה, מכוסה, עד מוכן לשימוש.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
הצעת הגשה: חסה ועגבניות פרוסותהצעת הגשה: חסה ועגבניות פרוסות
ציוד שתשתמש בו
בלנדרבלנדר
קערהקערה
1
הסר שריר מצד הצדפות אם עדיין מחובר. צדפות פט יבש מתבלים עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
צדפותצדפות
2
לטאטא יחד ביצים וחלב בקערה רדודה. שים panko בקערה רדודה אחרת. לטבול צדפות, 1 בכל פעם, בתערובת ביצים ולאחר מכן panko, פונה למעיל, ולהעביר למגש.
מרכיבים שתצטרך
צדפותצדפות
פאנקו.פאנקו.
ביצהביצה
חלבחלב
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
קערהקערה
3
מחממים תנור ל 204°.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
4
חום 3 כפות שמן במחבת nonstick 12 אינץ ' מעל חום בינוני עד חם אבל לא מעשן, ואז לבשל צדפות, 12 בכל פעם, עד רק מבושל דרך חום זהוב (להתאים חום במידת הצורך), על 1 1/2 דקות בכל צד. שים צדפות כמו מבושל בשכבה 1 על מתלה להגדיר במחבת אפייה רדודה. בין קבוצות, בזהירות לנגב מחבת נקי עם מגבות נייר ולהוסיף עוד שמן.
מרכיבים שתצטרך
צדפותצדפות
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מגבות ניירמגבות נייר
תבנית אפייהתבנית אפייה
5
אופים צדפות באמצע התנור עד רק מחומם דרך, כ 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
צדפותצדפות
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
6
מגישים צדפות עם צ ' אטני.
מרכיבים שתצטרך
צדפותצדפות
הצעת הגשה: חסה ועגבניות פרוסותהצעת הגשה: חסה ועגבניות פרוסות
1
* Chutney עשוי להתבצע 3 ימים קדימה ומקורר, מכוסה. לפני ההגשה, מתבלים במלח ופלפל.* צדפות עשויות להיות מצופות בפנקו 4 שעות קדימה ומקוררות, מכוסות. Panfry אותם 1 שעה קדימה ולשמור על טמפרטורת החדר.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
צדפותצדפות
הצעת הגשה: חסה ועגבניות פרוסותהצעת הגשה: חסה ועגבניות פרוסות
פאנקו.פאנקו.
2
אופים ממש לפני ההגשה.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור

יין מומלץ: שרדונה, Chenin Blanc, פינו נואר

שרדונה, שנין בלאן ופינוט נואר הם בחירה מצוינת לצדפות. שרדונה ושנין בלאן הם גפרורים גדולים לצדפות בגריל או צרוב. אם הצדפות שלכם מותאמות עם בייקון או בשר נרפא אחר, נסו פינו נואר מקורר קלות. אתה יכול לנסות שרדונה נהר רוסי La Crema. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.1 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 28 דולר לבקבוק.
שרדונה הנהר הרוסי La Crema
שרדונה הנהר הרוסי La Crema
על האף יש גוונים הדר, עם תפוח ירוק, אננס וניחוחות פרחוניים מודגשים על ידי עקבות קרמל ואגוז לוז. הפרי הבהיר והחומציות הפריכה האופיינית לאפלאסיון הנהר הרוסי נראים בפה, עם מרכיבי לימון ליים וערות אגס מרוכזים, מקוזזים על ידי תפוח מתמשך וגימור תבלין.
עוגיות של שתי דקות
עוגת קפה עם שמנת חמוצה אוכמניות
בודין בלאן
תבשיל שרימפס עם עגבניות ושמיר
קבב חזיר טריאקי ברביקיו
קוכן שמנת חמוצה וחמוציות
סלט שעורה דרום-מערבי
פאן פורטה עם פקורינו חם
אטריות לו מיין
עוגיות עכביש שחורות ולבנות