קושיבינוני
מוכן ב30 דק.
מנות4
ציון בריאות33
מגזין

צדפות צרובות מחבת עם סלט אורז דרום-מערבי

צדפות צרובות מחבת עם סלט אורז דרום-מערבי
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל צדפות מחבת צרוב עם סלט אורז דרום מערב. מתאים ל-4 מנות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 26 גרם חלבון 5 גרם של שומן, וסך הכל 423 קלוריות. זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. אם יש לכם בצל ירוק, שמן זית, צדפות, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכונים דומים: צדפות צרובות מחבת עם סלט אורז דרום-מערבי, צדפות שומשום צרוב וסטייק טריאקי עם סלט כרוב צרוב, ו צדפות צרובות על אורז זעפרן חריף.

הוראות

1
לסחוט מיץ ממחצית סיד לתוך קערה גדולה; להוסיף 1 כפית שמן זית, 1/2 כפית אבקת צ ' ילי ו 1/4 כפית מלח; מערבבים היטב עם מקצף.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
תלתלי שוקולד לבן לאפייהתלתלי שוקולד לבן לאפייה
1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
עוגיות אוראו קצוצותעוגיות אוראו קצוצות
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
2
מוסיפים שעועית, תירס, עגבניות, בצל ירוק וכוסברה; לזרוק בעדינות לשלב. מערבבים באורז מבושל, וזורקים עד משולב היטב. לכסות באופן רופף ולשמור חם בעת הכנת צדפות.
מרכיבים שתצטרך
אורז מבושלאורז מבושל
ג'ינג'ר שלם, מרוסקג'ינג'ר שלם, מרוסק
כף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מכף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מ
1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשרתירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר
3
שלב הנותרים 1 כפית שמן זית, 1/2 כפית אבקת צ ' ילי, ו 1/4 כפית מלח בקערה גדולה. צדפות טפיחה להתייבש עם מגבת נייר, ולזרוק בתערובת השמן עד מצופה היטב. לסחוט 2 כפיות מיץ מחציתו ליים הנותרים ולהניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ
תלתלי שוקולד לבן לאפייהתלתלי שוקולד לבן לאפייה
1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
אבקת ציר עוף של גויה®אבקת ציר עוף של גויה®
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
4
מחממים מחבת nonstick גדולה מעל חום בינוני גבוה.
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
5
מקום 1 צדפה במרכז פאן. כאשר scallop רוחש, לארגן צדפות שנותרו במחבת, צדדים שטוחים למטה (לוודא שהם לא נוגעים ללב או שהם קיטור, לא לצרוב כראוי). מבשלים 2 עד 3 דקות בכל צד עד השחמה קלה ואטום במרכז.
מרכיבים שתצטרך
1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
6
טפטוף צדפות עם מיץ ליים, ולזרוק בעדינות למעיל. מחלקים סלט ל 4 מנות העליון עם 4 צדפות כל אחד.
מרכיבים שתצטרך
אבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות
1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ
7
מגישים באופן מיידי.

יין מומלץ: שרדונה, Chenin Blanc, פינו נואר

שרדונה, שנין בלאן ופינוט נואר הם בחירה מצוינת לצדפות. שרדונה ושנין בלאן הם גפרורים גדולים לצדפות בגריל או צרוב. אם הצדפות שלכם מותאמות עם בייקון או בשר נרפא אחר, נסו פינו נואר מקורר קלות. אתה יכול לנסות שרדונה Hahn Winery Santa Lucia Highlands. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.1 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 17 דולר לבקבוק.
האן יקב סנטה לוצ ' יה הר שרדונה
האן יקב סנטה לוצ ' יה הר שרדונה
עשיר ושכבות, עם הערות משיי של אפרסק, נקטרינה, אגס בשל ווניל.