קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות7
ציון בריאות10
מגזין

ציר עוף

ציר עוף
אם יש לך בערך 45 דקות לבלות במטבח, ציר עוף עשוי להיות מתכון סופר נטול גלוטן, חלב, פליאולית ומתכון ראשוני שכדאי לנסות. מתאים ל-7 מנות. תמורת 99 סנט למנה, מתכון זה מכסה 15% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. חלק אחד של המנה הזו מכיל בערך 24 גרם חלבון, 19 גרם שומן ובסך הכל 289 קלוריות. מתכון זה של Allrecipes דורש עלה דפנה, מלח, סלרי ועוף. 39 אנשים מצאו את המתכון הזה כטעים ומשביע. כמה אנשים מאוד אהבו את המנה העיקרית הזו. בסך הכל, המתכון הזה זוכה לציון ספונקולרי מוצק של 62%. מתכונים דומים: ציר ירקות - ציר טוב חשוב, ציר עוף וציר עוף.

הוראות

1
מניחים את העוף בסיר גדול על אש גבוהה.
מרכיבים שתצטרך
בצל כבוש, 14 עד 18 אונקיהבצל כבוש, 14 עד 18 אונקיה
ציוד שתשתמש בו
מים, בתוספת כוס אחתמים, בתוספת כוס אחת
2
מוסיפים מים עד לכיסוי ומביאים לרתיחה, ואז מנמיכים את האש לבינונית ומבשלים במשך שעה.
מרכיבים שתצטרך
מבשלים ומגישים תערובת פודינג ונילמבשלים ומגישים תערובת פודינג וניל
3
מוציאים את העוף מהסיר. משאירים מים בסיר. עוף מגניב.
מרכיבים שתצטרך
בצל כבוש, 14 עד 18 אונקיהבצל כבוש, 14 עד 18 אונקיה
מבשלים ומגישים תערובת פודינג ונילמבשלים ומגישים תערובת פודינג וניל
ציוד שתשתמש בו
מים, בתוספת כוס אחתמים, בתוספת כוס אחת
4
מסירים עור ועצמות מהבשר. מחזירים עצמות ועור לסיר.
מרכיבים שתצטרך
ג'ינג'ר כבוש, 1 צנצנת זכוכית קטנהג'ינג'ר כבוש, 1 צנצנת זכוכית קטנה
ציוד שתשתמש בו
מים, בתוספת כוס אחתמים, בתוספת כוס אחת
5
מוסיפים בצל, גזר, סלרי, עלה דפנה, ג'ינג'ר ומלח. המשך לבשל במשך 3 עד 4 שעות.
מרכיבים שתצטרך
בייקון מעושן מעץ תפוח, חתוך לחתיכות קטנותבייקון מעושן מעץ תפוח, חתוך לחתיכות קטנות
עלי חסה ועגבניות פרוסות, לא חובהעלי חסה ועגבניות פרוסות, לא חובה
בצל ירוק פרוס דקבצל ירוק פרוס דק
2 צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ, או 2 כפות רוטב חריף עם מצנפת סקוטי2 צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ, או 2 כפות רוטב חריף עם מצנפת סקוטי
פלפל ירוק, קצוץ דקפלפל ירוק, קצוץ דק
לימון, קליפת ומיץ (יותר מיץ אם הלימון לא מאוד עסיסי)לימון, קליפת ומיץ (יותר מיץ אם הלימון לא מאוד עסיסי)
6
מסננים ומצננים את הציר, ללא כיסוי.
מרכיבים שתצטרך
1 קילו במיה, קצוצה וחתוכה לעיגולים של 1/2 אינץ'1 קילו במיה, קצוצה וחתוכה לעיגולים של 1/2 אינץ'
7
השתמש בבשר למרקים, סלטים, כריכים או מנות אחרות בהן יש צורך בעוף מבושל. לאחר שחרור הציר, השתמש או מקפיא מיד. אני מקפיא את הציר בכמויות של כוס אחת ומשתמש במקום מים לבישול אורז או ירקות או הכנת רוטב.
מרכיבים שתצטרך
עוף מבושלעוף מבושל
עוף רוטיסרי פרוס דק (בערך 2 חזה עוף קטנים)עוף רוטיסרי פרוס דק (בערך 2 חזה עוף קטנים)
1/4 כוס בשר לבן מגורר מהודו הצלוי שלך1/4 כוס בשר לבן מגורר מהודו הצלוי שלך
1 קילו במיה, קצוצה וחתוכה לעיגולים של 1/2 אינץ'1 קילו במיה, קצוצה וחתוכה לעיגולים של 1/2 אינץ'
מבשלים ומגישים תערובת פודינג ונילמבשלים ומגישים תערובת פודינג וניל
ג'ינג'ר כבוש, 1 צנצנת זכוכית קטנהג'ינג'ר כבוש, 1 צנצנת זכוכית קטנה
12 אונקיות גבינה אמריקאית עיבוד (Velveeta), חתוכה לקוביות12 אונקיות גבינה אמריקאית עיבוד (Velveeta), חתוכה לקוביות