צלוי צלעות בקר משובצות לימון ופלפל עם ירקות שורש

צלי צלעות בקר מצופה לימון ופלפל עם ירקות שורש דורש מסביב 45 דקות מההתחלה ועד הסוף. והוא יספק כ 10 מנות. המתכון הזה מכסה %8 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 132 קלוריות, 4 גרם של חלבון ו2 גרם של שומן. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן חלב חינם, וכל 30 דיאט. גשו לסופר וקנו פלפל טחון גס, תפוחי אדמה דקים עור, קליפת לימון, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. זה מושלם עבור יום ולנטין. וזה די טוב. מתכונים דומים: צלי חזיר מצופה פירורים עם ירקות שורש, צלי צלעות משובצות עשבי תיבול, ו פטריות קרושות צלוי צלעות.

הוראות

במחבת קלייה בגודל 12 על 17 אינץ '(לפחות 2 אינץ'. עמוק), מערבבים תפוחי אדמה ובצלצלים (לא משופעים) עם שמן זית למעיל. לדחוף ירקות לקצה המחבת ולהגדיר מתלה בצורת V (או מתלה שטוח על 10 ב. ריבוע) במרכז; ירקות תל אם יש צורך.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)

בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר

ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®

כגון מנגולד שוויצרי, קולארדים, רפיני או ירוקי סלק, גבעולים גזומים

ציוד שתשתמש בו

שעועית קנלוני, סחוטה

יש לשטוף בשר בקר טפיחה יבש; לקצץ שכבת שומן עד 1/4 אינץ ' עבה.

מרכיבים שתצטרך

ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות

בקערה קטנה, מערבבים 2 כפות פלפל, קליפת לימון, טימין, 1/2 כפית מלח ושום. לשפשף תערובת על כל בשר בקר. צלי סט, צד שמן למעלה, על מתלה במחבת.

מרכיבים שתצטרך

1 חפיסת סוכריות שוקולד חלב עם שקדים (4-1/4 אונקיות), קצוצות

טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג

1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות

2 כוסות שיני שום

ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות

5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות

2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות

ציוד שתשתמש בו

הסוכריות של Peachie-o

1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)

צולים בתנור רגיל או הסעה 325 עד שמדחום מוכנס למרכז החלק העבה ביותר של אוגרי בשר 135 לנדיר למחצה, כ-2 1/4 שעות. עבור בינוני היטב, בשר צלוי עד שהוא מגיע 145, על 2 1/2 שעות.

מרכיבים שתצטרך

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

רוטב חם שמן שומשום

בצל קצוץ (2 בצלים)

להעביר צלי ללוח או מגש. עם כפית מחוררת, להרים ירקות מחבת ותל בקערה או לארגן לצד בשר בקר. שמירה על בשר וירקות חמים, לתת מנוחה 5 עד 10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)

ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות

הסוכריות של Peachie-o

1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)

בינתיים, להטות מחבת צלייה כדי לרפרף שומן מעל טפטוף ולהשליך. אם משתמשים בטקילה, מוסיפים למחבת ומוסיפים חום בינוני. כאשר הטקילה חמה, הסר מהחום (והתרחק מכל פתח אוורור, מאוורר או דליקים) ולהצית עם גפרור. כאשר הלהבות שוככות, מוסיפים מרק למחבת ומביאים לרתיחה מעל חום גבוה, מגרדים חתיכות משחיתים בחינם.

מרכיבים שתצטרך

טקילה