קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות17
מגזין

צלוי צלעות חזיר צלוי עם בריח עשבי תיבול

צלוי צלעות חזיר צלוי עם בריח עשבי תיבול
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנה עיקרית, אז תנו הזדמנות ל עשבי תיבול בריח בשר חזיר צלוי צלעות. ואינו מכיל גלוטן,, חלב חינם, מתכון ידידותי fodmap מגישה 8 . מנה זו מכילה סביב 69 גרם חלבון 38 גרם של שומן, וסך הכל 787 קלוריות. יום ולנטין יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. אם יש לך מלח ים, עלי מפרץ טורקיים, צלוי צלעות חזיר במרכז לחתוך, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב הסוכר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות סוכר ללא סוכר מחיטה מלאה כקינוח. נסו צלי צלעות משובצות עשבי תיבול, שום מסורתי וצלי צלעות משובצות עשבי תיבול, ו הודו צלוי עם בריח צמחי (מתכונים דומים).

הוראות

1
שלב 1 ליטר מים וכל שאר החומרים בסיר בינוני. מביאים לרתיחה, ערבוב עד סוכר ומלח להתמוסס.
מרכיבים שתצטרך
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובהאגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה
2
יוצקים מלח לסיר רחב או מיכל גדול מספיק כדי להחזיק חזיר (קיבולת 3-4 גלון).
מרכיבים שתצטרך
1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות
שמן צמחי, 1 כפית לכל עטיפהשמן צמחי, 1 כפית לכל עטיפה
ציוד שתשתמש בו
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
3
מוסיפים 5 ליטרים הנותרים מים קרים; מערבבים כדי להתמזג.
מרכיבים שתצטרך
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
4
בואו לעמוד עד מלח הוא מגניב לגעת, על 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות
1
מניחים חזיר על משטח העבודה. לקצץ את כל אבל 1/4 אינץ ' שכבת שומן מ צלי. הפוך צלוי כך שעצמות הצלעות להצביע. באמצעות סכין boning והחל שבו בשר פוגש עצמות צלעות, לחתוך בהדרגה מתלה של עצמות, משאיר 2 סנטימטרים של בשר מחובר לעצמות (לא לחתוך בשר מעצמות לחלוטין). לקשור בשר בחזרה על עצמות עם חוט מטבח במרווחים 2 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
שמן צמחי, 1 כפית לכל עטיפהשמן צמחי, 1 כפית לכל עטיפה
ציוד שתשתמש בו
חוט קצביםחוט קצבים
מסטיק פירות עם פסים כתומיםמסטיק פירות עם פסים כתומים
2
מניחים צלי במי מלח, צולל חזיר לחלוטין במשקל עם סיר כבד במידת הצורך. מכסים ומקררים 5 ימים.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות
שמן צמחי, 1 כפית לכל עטיפהשמן צמחי, 1 כפית לכל עטיפה
ציוד שתשתמש בו
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
3
הסר חזיר מ מלח; להשליך מלח. יש לשטוף חזיר מתחת למים זורמים קרים במשך 5 דקות כדי להפחית מליחות; להתייבש עם מגבות נייר.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
שמן צמחי, 1 כפית לכל עטיפהשמן צמחי, 1 כפית לכל עטיפה
ציוד שתשתמש בו
8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה
4
מניחים חזיר על מתלה להגדיר מעל גיליון של נייר; לתת לעמוד בטמפרטורת החדר 2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
שמן צמחי, 1 כפית לכל עטיפהשמן צמחי, 1 כפית לכל עטיפה
ציוד שתשתמש בו
רצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובהרצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובה
5
מתלה מיקום במרכז התנור מחממים עד 204°.
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
6
מניחים חזיר על מתלה במחבת צלייה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
שמן צמחי, 1 כפית לכל עטיפהשמן צמחי, 1 כפית לכל עטיפה
ציוד שתשתמש בו
שעועית קנלוני, סחוטהשעועית קנלוני, סחוטה
7
מערבבים טימין ופלפלים כתושים בקערה קטנה; מפזרים תערובת על בשר חזיר. צלוי עד מיידית לקרוא מדחום מוכנס למרכז של רושמי חזיר 60°, על 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
עצמות עוף עם מעט בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')עצמות עוף עם מעט בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')
2 כוסות שיני שום2 כוסות שיני שום
שמן צמחי, 1 כפית לכל עטיפהשמן צמחי, 1 כפית לכל עטיפה
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
8
הסר מהתנור.
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
9
תן לצלות לנוח 30 דקות(טמפרטורה פנימית של צלי יגדל 5 עד 10 מעלות).
10
הסר חוט מטבח מ צלי.
ציוד שתשתמש בו
חוט קצביםחוט קצבים
11
חותכים בשר לפרוסות ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
12
* זמין בסעיף התבלינים של רוב הסופרמרקטים.