קושימומחה
מוכן ב3 שעות, 55 דק.
מנות6
ציון בריאות65
מגזין

צלי אוקטוברפסט

צלי אוקטוברפסט
גשו לסופר וקנו שמן צמחי, שום, סוכר חום, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. כדי להשתמש בשמן צמחי אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת קפה אוכמניות # SundaySupper כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 3 שעות ו-55 דקות. וזה נהדר. מתכונים דומים: הודו צלוי עם פקאן, נקניק וערמונים מלית & שאלוט צלוי, בשר חזיר צלוי בתנור פשוט, ו צלי קדרה ינקי-לעשות צלי קדרה מושלם עם שלנו, זה קל לעשות.

הוראות

1
מחממים תנור ל 325 מעלות F (165 מעלות C).
ציוד שתשתמש בו
רוטב פונזו מוכןרוטב פונזו מוכן
2
מחממים שמן צמחי בתנור הולנדי מעל חום בינוני; מחממים את הצלי בכל הצדדים בתנור ההולנדי החם, 2 עד 3 דקות לכל צד.
מרכיבים שתצטרך
6 צ'ילי פובלנו קטנים6 צ'ילי פובלנו קטנים
צלי קדרהצלי קדרה
ציוד שתשתמש בו
חבילה אחת (16 אונקיות) פסטה ספירלה לא מבושלתחבילה אחת (16 אונקיות) פסטה ספירלה לא מבושלת
3
מערבבים את חרדל דיז ' ון, סוכר חום, שום ואגוז מוסקט יחד בקערה קטנה; להפיץ באופן שווה על צלי הסיר השחום.
מרכיבים שתצטרך
רגל טלה, מעצםרגל טלה, מעצם
2 כוסות נקטרינות טריות פרוסות דק קלופות2 כוסות נקטרינות טריות פרוסות דק קלופות
צלי קדרהצלי קדרה
2 כפות בצל ירוק טרי קצוץ2 כפות בצל ירוק טרי קצוץ
משמשים מיובשים או צימוקים קצוציםמשמשים מיובשים או צימוקים קצוצים
1 כוס שיפונדה של עלי קייל1 כוס שיפונדה של עלי קייל
ציוד שתשתמש בו
גבינת פרובולון חתוכה לקוביות (1/2 אינץ')גבינת פרובולון חתוכה לקוביות (1/2 אינץ')
2 חופנים נדיבים של גבינת פרמיג'אנו רג'יאנו או רומנו מגוררת2 חופנים נדיבים של גבינת פרמיג'אנו רג'יאנו או רומנו מגוררת
4
שכבה של פרוסות הבצל על צלי הקדרה.
מרכיבים שתצטרך
צלי קדרהצלי קדרה
1 פלפל אדום, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'1 פלפל אדום, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
2 חופנים נדיבים של גבינת פרמיג'אנו רג'יאנו או רומנו מגוררת2 חופנים נדיבים של גבינת פרמיג'אנו רג'יאנו או רומנו מגוררת
5
יוצקים את הבירה ואת מלאי בשר על צלי הסיר; מתבלים במלח ופלפל שחור. כסה את התנור ההולנדי.
מרכיבים שתצטרך
פילה פורל אגםפילה פורל אגם
מלאי בשרמלאי בשר
צלי קדרהצלי קדרה
1/2 פאונד חוואר קצוץ1/2 פאונד חוואר קצוץ
ציוד שתשתמש בו
חבילה אחת (16 אונקיות) פסטה ספירלה לא מבושלתחבילה אחת (16 אונקיות) פסטה ספירלה לא מבושלת
6
צלי בתנור שחומם מראש עד למכרז לחלוטין, על 3 1/2 שעות.
ציוד שתשתמש בו
רוטב פונזו מוכןרוטב פונזו מוכן
7
הסר את הכיסוי מהתנור ההולנדי במהלך 20 הדקות האחרונות של זמן הבישול.
ציוד שתשתמש בו
חבילה אחת (16 אונקיות) פסטה ספירלה לא מבושלתחבילה אחת (16 אונקיות) פסטה ספירלה לא מבושלת
8
להעביר את הצלי למגש, ולכסות בנייר אלומיניום; לאפשר לנוח במשך 10 דקות.
ציוד שתשתמש בו
2 כפות פפיטה קלויות2 כפות פפיטה קלויות
9
בעוד הבשר נח, לטאטא את קורנפלור ומים יחד בקערה קטנה; מערבבים את תרחיף קורנפלור לתוך המיצים שנותרו בתנור ההולנדי.
מרכיבים שתצטרך
1 פחית (12 אונקיות) סודה דיאטטית1 פחית (12 אונקיות) סודה דיאטטית
1 כפית בתוספת 3/4 כוס סוכר, מחולקת1 כפית בתוספת 3/4 כוס סוכר, מחולקת
סטייק ניו יורק כפולסטייק ניו יורק כפול
ציוד שתשתמש בו
חבילה אחת (16 אונקיות) פסטה ספירלה לא מבושלתחבילה אחת (16 אונקיות) פסטה ספירלה לא מבושלת
חבילת תותים קפואים לא ממותקים, מופשרים חלקית ופרוסיםחבילת תותים קפואים לא ממותקים, מופשרים חלקית ופרוסים
גבינת פרובולון חתוכה לקוביות (1/2 אינץ')גבינת פרובולון חתוכה לקוביות (1/2 אינץ')
10
מניחים את התנור ההולנדי על חום בינוני; מביאים את הרוטב לרתיחה נמוכה, ומבשלים ומערבבים עד מעובה.
מרכיבים שתצטרך
6 שיני שום גדולות פרוסות דקות6 שיני שום גדולות פרוסות דקות
ציוד שתשתמש בו
חבילה אחת (16 אונקיות) פסטה ספירלה לא מבושלתחבילה אחת (16 אונקיות) פסטה ספירלה לא מבושלת
11
מגישים בצד כמו רוטב, או פורסים את הבשר ויוצקים על הפרוסות על מגש.
מרכיבים שתצטרך
6 שיני שום גדולות פרוסות דקות6 שיני שום גדולות פרוסות דקות
1 צנצנת (12 אונקיות) פרוסות מלפפון חמוץ שמיר1 צנצנת (12 אונקיות) פרוסות מלפפון חמוץ שמיר