צלי בקר ורוטב

בשר בקר צלוי ורוטב הוא חלב חינם ומספק כ 12 מנות. מנה אחת מכילה עד 25 גרם חלבון 14 גרם של שומן, וסך הכל 304 קלוריות. המתכון הזה מכסה %23 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. אם יש לכם תפוחי אדמה זהב יוקון, בצל, ייןוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. זה עובד טוב כמו רוטב. , שהוא מוצק. משתמשים שאהבו את המתכון הזה גם אהבו קל צלי בקר בלסמי-פחמימות נמוכות ללא גלוטן, רוסטביף עם רוטב, ו צלי בקר עם רוטב.

הוראות

מחממים סיר לחץ של 6-8 ליטר מעל חום בינוני-גבוה.

הוסף שמן לבישול; מערבולת למעיל.

מרכיבים שתצטרך

מפזרים צלי באופן שווה עם מלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

הוסף צלי לבישול; סאוט 5 דקות, בראונינג מכל הצדדים. מערבבים ב 3 כוסות לחץ סיר בקר ויין. סגור את המכסה היטב; להביא ללחץ גבוה על חום גבוה. להפחית את החום בינוני או ברמה הנדרשת כדי לשמור על לחץ גבוה; לבשל במשך 35 דקות.

מרכיבים שתצטרך

הסר מהחום; לשחרר את הלחץ דרך פורקן קיטור, או מקום סיר תחת מים זורמים קרים כדי לשחרר את הלחץ.

מרכיבים שתצטרך

הסר את המכסה; להוסיף ענפי טימין הבא 6 מרכיבים (באמצעות בצל). סגור מכסה מאובטח. חזור ללחץ גבוה; לבשל 1 דקה.

מרכיבים שתצטרך

הסר מהחום; לשחרר את הלחץ דרך פורקן קיטור, או מקום סיר תחת מים זורמים קרים כדי לשחרר את הלחץ.

מרכיבים שתצטרך

הסר את המכסה; תן לעמוד 5 דקות.

הסר צלי; פרוסה צלי דק, ומניח על מגש.

הסר ירקות מן התנור באמצעות כף מחוררת, ומניח על מגש עם צלי. כסה וחמם.

מרכיבים שתצטרך

מסננים בישול נוזלי דרך מסננת כותנה מצופה לתוך קערה גדולה; להשליך מוצקים. מביאים את נוזל הבישול לרתיחה מעל חום בינוני גבוה במחבת גדולה ורחבה; מבשלים עד 1 1/2 כוסות (כ 15 דקות).

הסר 1/4 כוס בישול נוזלי מן המחבת; להוסיף 2 כפות קמח, ערבוב עם מקצף. להחזיר את תערובת הקמח למחבת; לבשל 2 דקות או עד עבה מעט, ערבוב עם מקצף.

מרכיבים שתצטרך