קושימומחה
מוכן ב2 שעות
מנות20
ציון בריאות44
מגזין

צלי חזיר פורטוריקני

צלי חזיר פורטוריקני
צלי חזיר פורטוריקני עשוי להיות המתאבן שחיפשתם. מתאים ל-20 מנות. מנה אחת מכילה 451 קלוריות, 52 גרם חלבון ו 12 גרם שומן. . זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני דיאט. אם יש לכם שורשי יוקה, שום, שמן זית, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 2 שעות. וזה די טוב. אם אהבתם את המתכון הזה, אנו ממליצים לנסות גם : בשר חזיר צלוי (פרניל) בסגנון פורטוריקני, פונגו פאנקי עם Sopa de Pollo ו חזיר צלוי פורטוריקני, ו Pernil מבושל איטי רזה (חזיר פורטוריקני).

הוראות

1
מחממים את התנור ל 425 מעלות F (220 מעלות C).
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
מניחים את השום, מלח, פלפל, אורגנו ושמן זית לתוך מיכל של מעבד מזון או בלנדר. תהליך עד חלקה. השתמש בסכין קטנה כדי לעשות כמה חתכים בשר החזיר הטרי. הכנס את הדבק שום לתוך כל אחד באמצעות כף קטנה.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 כפות פטרוזיליה טחונה2 עד 3 כפות פטרוזיליה טחונה
חזיר טריחזיר טרי
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונליעד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
שום גויה®שום גויה®
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
3
מניחים את החזיר בצולה, וכיסוי.
מרכיבים שתצטרך
חרדל מוכן, אופציונליחרדל מוכן, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
כרוב סגול, פרוס דקכרוב סגול, פרוס דק
4
אופים במשך 1 1/2 שעות בתנור שחומם מראש, ולאחר מכן לבדוק כל 15 דקות בערך, עד הטמפרטורה הפנימית מגיע 175 מעלות F (80 מעלות C) כאשר נלקח עם מדחום בשר.
מרכיבים שתצטרך
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
5
בעוד הבשר נצלה, מניחים את היוקה בסיר גדול של מים רותחים. מבשלים עד מזלג מכרז, ולנקז.
מרכיבים שתצטרך
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
קסבהקסבה
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
6
מגישים עם צלי חזיר.
מרכיבים שתצטרך
צלי חזירצלי חזיר