קושימומחה
מוכן ב240 שעות, 27 דק.
מנות6
ציון בריאות30
מגזין

צלע יבשה-עיניים

צלע יבשה-עיניים
צלע יבשה-עיניים היא ללא גלוטן ומספק כ 6 מנות. המתכון הזה מכסה 35% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מנה עיקרית זו כוללת 688 קלוריות, 82 גרם חלבון, ו 38 גרם שומן למנה. 1 אדם התרשמו מתכון זה. אם יש לכם חמאה, צלי חלציים, עלי פטרוזיליה וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לטעים כל כך. כדי להשתמש בחמאה ללא מלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פודינג שוקולד חלב שקדים כמו קינוח. זה מובא לך על ידי מזוןרשת. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 67%. הציון הזה די טוב. נסו הטוב ביותר יבש תבלינים לשפשף עוף, בשר בקר וחזיר, עיני חזיר, ו עיניים עליך (מתכונים דומים).

הוראות

1
ציוד מיוחד: 1 חבילה גזה, לחתוך במחצית (כ 1 חצר) 1 גיליון פאן 1 מתלה כדי להתאים גיליון פאן
ציוד שתשתמש בו
2 כפיות מלח כשר מחולק ועוד לזילוף2 כפיות מלח כשר מחולק ועוד לזילוף
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
2
פנו מקום בחלק האחורי של המקרר למשך 7 עד 10 ימים בטמפרטורה קבועה של 38 מעלות צלזיוס.
3
מוציאים את הצלייה מהאריזה ושוטפים היטב. פט יבש לחלוטין, עטוף עם 3 שכבות של בד גבינה.
מרכיבים שתצטרך
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
2 כפיות מלח כשר מחולק ועוד לזילוף2 כפיות מלח כשר מחולק ועוד לזילוף
4
מניחים על מתלה המצויד בתוך תבנית סדין בחלק האחורי של המקרר, הצד השמן כלפי מעלה. לאחר 24 שעות מוציאים, עוטפים, זורקים בד גבינה ועוטפים בחתיכה טרייה.
מרכיבים שתצטרך
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
2 כפיות מלח כשר מחולק ועוד לזילוף2 כפיות מלח כשר מחולק ועוד לזילוף
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
5
הכניסו חזרה למקרר למשך 6 עד 9 ימים ללא הפרעה. הקפד לבדוק את המקרר שלך עבור דיוק הטמפרטורה לפני ההזדקנות היבשה. שמור על החלק התחתון / האחורי של המקרר ואם אפשר, מקרר שלא נפתח לעתים קרובות.
6
מוציאים את הצלייה מהמקרר.
7
הסר את בד הגבינה, חתך את השומן וקצץ את הקצוות ואת כל חלקי הצלייה הצבעוניים.
ציוד שתשתמש בו
2 כפיות מלח כשר מחולק ועוד לזילוף2 כפיות מלח כשר מחולק ועוד לזילוף
8
מחממים גריל לחום בינוני-גבוה.
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
9
פורסים צלי לתוך 6 (1 1/2 אינץ ' עבה) סטייקים. מתבלים במלח ופלפל טרי סדוק. מבשלים סטייקים במשך 4 דקות בצד הראשון, הופכים ומבשלים 3 דקות נוספות.
מרכיבים שתצטרך
פלפל סדוקפלפל סדוק
סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומןסטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
10
מעבירים לפלטת הגשה. למעלה עם גרמולטה חזרת ולתת לנוח 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חזרתחזרת
11
בקערה בינונית מקציפים חמאה עם שום, חזרת, חומץ, גרידה ומלח. מערבבים פנימה את הפטרוזיליה.
מרכיבים שתצטרך
חזרתחזרת
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)