מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב40 דק.
מנות4
ציון בריאות94
בלי גלוטןבלי לקטוזבריאות
מטבחיםקריאוליקייג'ון
דיאטותללא גלוטןללא לקטוז
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
סנדוויץ' ילד מסכן
גומבו סיר פאי
הג'מבליה של ג'ודי
סטייק פלפל בקר קייג'ון
תבשיל קייג'ון חריף
Speedy Seafood Gumbo
ברים של עוגת פירות לחג
מילוי אספרסו
אצבעות דג קייג'ון פריכות
בנדיקט ביצים בסגנון קייג'ון
מתכונים קשורים
עוגת קפה ריבס-חמאה
מחבת BLT
עוגת אוכל מלאך עם קומפוט פירות טרופיים
גבינת ברוקולי תפוחי אדמה אפויים פעמיים
מגזין

צלעות חזיר Cajun עם כרוב

צלעות חזיר Cajun עם כרוב
צריך ללא גלוטן, ללא חלב, ומנה עיקרית 30? צלעות חזיר Cajun עם כרוב יכול להיות מתכון עצום לנסות. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %52 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 508 קלוריות, 46 גרם חלבון ו 25 גרם שומן. מתכון זה אופייני למטבח קריאולי. אם יש לך כרוב, עגבניות משומר, סלרי, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 40 דקות. נסו צלעות חזיר קייג'ון, צלעות חזיר Cajun חנוקות, ו צלעות חזיר מתובל Cajun (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים את המטגן.
ציוד שתשתמש בו
לחמניות ארוחת ערב מדגנים מלאים, להגשהלחמניות ארוחת ערב מדגנים מלאים, להגשה
2
לטאטא 1 כף כל שמן זית, אבקת צ ' ילי ורוטב חם בקערה. מתבלים את צלעות החזיר עם 1/2 כפית מלח. פירס את הצלעות בכל רחבי עם מזלג ולשפשף עם תערובת התבלינים משני הצדדים; מניחים על מדף להגדיר מעל תבנית אפייה. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
אבקת צ ' יליאבקת צ ' ילי
צלעות חזירצלעות חזיר
רוטב חריףרוטב חריף
שמן זיתשמן זית
מלחמלח
לשפשף תיבול יבשלשפשף תיבול יבש
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
מקציףמקציף
קערהקערה
3
מחממים את הנותרים 1 כף שמן זית בתנור הולנדי או סיר גדול על חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
שמן זיתשמן זית
ציוד שתשתמש בו
תנור הולנדיתנור הולנדי
4
מוסיפים את הסלרי, בצל, שום ואת הנותרים 2 כפות אבקת צ ' ילי. לבשל, ערבוב, עד הירקות שקופים, על 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
אבקת צ ' יליאבקת צ ' ילי
ירקירק
סלריסלרי
שוםשום
בצלבצל
5
מוסיפים את מרק העוף והעגבניות לסיר. לבשל, ערבוב מדי פעם, עד מופחת על ידי כשליש, על 7 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מרק עוףמרק עוף
עגבנייהעגבנייה
ציוד שתשתמש בו
סירסיר
6
מוסיף את השעועית וכרוב; לזרוק למעיל. להפחית את החום בינוני, לכסות ולבשל עד הכרוב הוא רך, על 7 דקות. (
מרכיבים שתצטרך
שעועיתשעועית
כרובכרוב
7
להוסיף עד 1/2 כוס מים אם התערובת נראית יבשה.) מתבלים במלח.
מרכיבים שתצטרך
מיםמים
מלחמלח
8
בינתיים, לטגן את החזיר עד השחמה, 4 עד 6 דקות. הפוך; לצלות עד מבושל דרך, 2 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
חזירחזיר
9
מגישים עם כרוב ושעועית.
מרכיבים שתצטרך
שעועיתשעועית
כרובכרוב
10
צילום: ג ' סטין ווקר

יין מומלץ: שרדונה, פינו נואר, ריזלינג

שרדונה, פינו נואר וריזלינג הם בחירה מצוינת לצלעות חזיר. שרדונה מתאים צלעות פשוטות או צלעות ברוטב חמאה או שמנת, ריזלינג יבש משלים תוספות מתוקות כמו חרדל דבש או תפוחים, ופינו נואר הוא הימור בטוח עבור מנות חזיר בכלל. שרדונה Lapis לונה עם 4.7 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 13 דולר לבקבוק.
לאפיס לונה שרדונה
לאפיס לונה שרדונה
גרידה כתומה, אננס בשל, טוסט ווניל על האף. גוף מלא, טרי ותוסס, עם אפרסק לבן שופע וטעמי תפוחים בשלים המובילים לגימור מתובל בחמאה.
עוגת קפה ריבס-חמאה
מחבת BLT
עוגת אוכל מלאך עם קומפוט פירות טרופיים
גבינת ברוקולי תפוחי אדמה אפויים פעמיים
Boar's Head® מייפל דבש טורקיה סלט וולדורף
בראוניז שלא מהעולם הזה
Boar's Head® מייפל דבש טורקיה סלט וולדורף
עוגיות שוקולד צ'יפס ג'מבו קלות
כופתאות צ'כיות - שיטת שמרים
סלט בייקון ברוקולי