מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב3 שעות
מנות4
ציון בריאות25
בלי גלוטןבלי לקטוז
דיאטותללא גלוטןללא לקטוזפליאופריימל
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
אפיית סנטה פה אנצ'ילדה
קבבס
חלצי חזיר אסייתי בברביקיו
מיני בורגרים יווניים
כיכר בשר מדרום-ל-הגבול
תבשיל עוף בקארי וגריסים
תבשיל אצטקי
שעועית צ'יפוטלה ואורז
שמנת צדפה לינגוויני
כריכי הודו בגריל
מתכונים קשורים
רוטב חמוציות משמש-תפוח
חמאת תפוחים מתובלת
רוטב קראן-תפוח קל
תפוחים מתובלים מזוגגים
מגזין

צלעות חזיר מעושנות

צלעות חזיר מעושנות
מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? איש המערות הזה, ללא גלוטן, חלב חינם, ויש בו בסה"כ : 97 קלוריות, 1 גר' של חלבון, ו 4g של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %6 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. אם יש לכם אורגנו, טפטוף של דבש, שן שום, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 3 שעות. נסו צלעות חזיר מעושנות, צלעות חזיר מעושנות ומתוקות, ו מרק אפונה עם צלעות חזיר מעושנות (מתכונים דומים).

הוראות

1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
2
מערבבים כדי לשלב את כל החומרים לשפשף. להרטיב את הצלעות עם מיץ לימון ולאחר מכן מעיל את כל הצדדים עם לשפשף, הקפד להפיץ באופן שווה.
מרכיבים שתצטרך
1 שאלוט, מגורר או טחון1 שאלוט, מגורר או טחון
מאמן פפ מסווג 200-נוכחימאמן פפ מסווג 200-נוכחי
בגט לחם צרפתי, פרוס וקלויבגט לחם צרפתי, פרוס וקלוי
3
מסדרים את הגריל או המעשן לחימום עקיף כך שהצלעות לא יהיו ישירות מעל מקור החום. באמצעות חום נמוך שבבי אפלווד( כחצי קילו), מניחים צלעות על חלק מגניב של הגריל, לעטוף בנייר כסף, לעשות כמה חתכים בנייר כסף ועשן במשך 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
מאמן פפ מסווג 200-נוכחימאמן פפ מסווג 200-נוכחי
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות
4
בינתיים, לטאטא יחד את כל החומרים זיגוג.
מרכיבים שתצטרך
רוטב שומשום יפני מוכןרוטב שומשום יפני מוכן
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
5
לאחר 1 שעה, יוצקים שליש זיגוג על הצלעות ולאטום בחוזקה את נייר הכסף, להיזהר לא לקרוע אותו. לעשות את אותו הדבר עם מתלים שנותרו. להחזיר צלעות לגריל לבשל בצד הבשר למטה במשך 30 דקות, שמירה על חום נמוך. מדי פעם לבדוק את הגריל כדי לוודא שהוא נשאר נמוך. לאחר 30 דקות, להפוך את חבילות לסכל ולהמשיך לבשל.
מרכיבים שתצטרך
רוטב שומשום יפני מוכןרוטב שומשום יפני מוכן
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
מאמן פפ מסווג 200-נוכחימאמן פפ מסווג 200-נוכחי
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות
6
לאחר 1 שעה של בישול, להסיר את הצלעות מן הגריל ולתת לנוח בסכל במשך 30 דקות. בינתיים, להעלות חום גריל בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
מאמן פפ מסווג 200-נוכחימאמן פפ מסווג 200-נוכחי
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות
7
חותכים את הלימון לשניים וגריל בשר בצד למטה עד מסומן היטב רך מעט, 3 עד 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
קליפות מלימוןקליפות מלימון
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
8
כאשר נעשה מנוחה, להסיר את הצלעות מן רדיד ומניחים על הצד בשר הגריל למטה ומבשלים 4 דקות. הפוך ומבשל עוד 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
מאמן פפ מסווג 200-נוכחימאמן פפ מסווג 200-נוכחי
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות
9
הסר את הצלעות מהגריל ומקשט עם לימון בגריל, מלח ים, אורגנו ושמן זית כתית אקסטרה ומעט טפטוף של דבש.
מרכיבים שתצטרך
בזיליקום קרוע או קצוץ (10 עד 12 עלים)בזיליקום קרוע או קצוץ (10 עד 12 עלים)
גבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעםגבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעם
פחיות) מרק עוף דל נתרןפחיות) מרק עוף דל נתרן
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
קליפות מלימוןקליפות מלימון
מאמן פפ מסווג 200-נוכחימאמן פפ מסווג 200-נוכחי
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים

מרכיבים

2מתליםחזיר צלעות תינוק-גבחזיר צלעות תינוק-גב1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)בזיליקום קרוע או קצוץ (10 עד 12 עלים)בזיליקום קרוע או קצוץ (10 עד 12 עלים)1שן שום, טחוןשן שום, טחון1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)5 עד 6 פרוסות גבינת מוצרלה5 עד 6 פרוסות גבינת מוצרלה2(יכול להיות או להרחיק)זרעי כוסברה קלויים וטחוניםזרעי כוסברה קלויים וטחונים1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים4ריבס, קצוץ טרי או קפוארסס של דבשרסס של דבש1מיץ לימוןמיץ לימון1צביטהקמצוץ מלח כשרקמצוץ מלח כשר1קליפות מלימוןקליפות מלימון1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)פחיות) מרק עוף דל נתרןפחיות) מרק עוף דל נתרן1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)אורגנו טריאורגנו טרי11 קילו קישואים,אורגנו טריאורגנו טרי1smallsבצל אדום, טחוןבצל אדום, טחון1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר4ריבס, קצוץ טרי או קפואמלח יםמלח ים2(יכול להיות או להרחיק)1 קונכיות קנלוני של 8 אונקיות (12 קונכיות), שהושרו במים חמים למשך 2 דקות1 קונכיות קנלוני של 8 אונקיות (12 קונכיות), שהושרו במים חמים למשך 2 דקות11 קילו קישואים,חתוך לקוביות, 1)חתוך לקוביות, 1)
רוטב חמוציות משמש-תפוח
תפוחים מתובלים מזוגגים
מטבל גבינת צ'וריסו
בורגרים בקר בגריל
קבבס
עוגת מרנג קפואה
קל סלאו אפל קול
לחמניות ערב ערב
בננות מזוגגות בכוסות אגוזי פילו
חלצי חזיר אסייתי בברביקיו