צלעות צלויות עם רוטב בוטנים-צ'יפוטלה וסלסת תירס Tomatillo
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנה עיקרית, אז תנו הזדמנות ל צלעות צלויות עם רוטב בוטנים צ'יפוטלה וtomatillo תירס Salsan. והוא יספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה 963 קלוריות, 70 גרם חלבון ו 53 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %52 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך רוטב ווסטרשייר, קאיין, שום, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש במים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,אבטיח-אפרסק ברדweather Condition כקינוח. מתכון זה אופייני למטבח המקסיקני. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. מתכונים דומים: צלעות צלויות בצ'יפוטלה קלות, סלסה Tomatillo צ'יפוטלה, ו Chipotle-סלסה Tomatillo.
הוראות
1
מערבבים את רוטב הסויה, מים, זנגביל ושום בסיר בינוני ומביאים לרתיחה. כבה חום ותן להתקרר.
מרכיבים שתצטרך
6 לחמניות שומשום, מפוצלות
1 תפוז, גרידה
תערובת סלאו קולי בשלושה צבעים
1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
2
מניחים צלעות בצלייה גדולה. מכסים עם המרינדה ולתת לרבד במקרר במשך 24 שעות.
מרכיבים שתצטרך
תלת עצות, גזוז
מאמן פפ מסווג 200-נוכחי
3
בסיר גדול, מעל חום בינוני גבוה, מחממים את החמאה ומזיעים את הבצל והשום עד שקופים.
מרכיבים שתצטרך
2 זיתים ממולאים בפימיינטו
1 תפוז, גרידה
20 פרוסות זוקיני דקות
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
4
מוסיפים את העגבניות ומבשלים במשך 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
5
מוסיפים את 8 המרכיבים הבאים וממשיכים לבשל במשך 20 דקות. מחית את התערובת במעבד מזון, לשפוך לתוך קערה לטאטא בחמאת בוטנים, רוטב סויה, חומץ וצ ' יפוטלה. מחממים גריל.
מרכיבים שתצטרך
(כגון Crunch Bar)
6 לחמניות שומשום, מפוצלות
שמן פלפל
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
ציוד שתשתמש בו
(כגון ביסקוויטים מארי)
ערמוני מים, משולבים
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
6
הסר צלעות מן המרינדה. גריל את הצלעות מפנה צחצוח עם הרוטב עד מבושל דרך.
מרכיבים שתצטרך
תלת עצות, גזוז
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
מאמן פפ מסווג 200-נוכחי
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולבים
7
מערבבים את כל החומרים בקערה קטנה.
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
מקסיקני ניתן לזווג עם פינו נואר, ריזלינג, רוזה נוצץ. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. יינות טיודור באלו ויניארד פינו נואר עם דירוג של 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 68 דולר לבקבוק.