קושיקשה
מוכן ב50 דק.
מנות6
ציון בריאות12
מגזין

צמחוני נאסי גורנג (אורז מטוגן)

צמחוני נאסי גורנג (אורז מטוגן)
צריך ללא גלוטן ומנה צמחונית? נאסי גורנג הצמחוני (אורז מטוגן) יכול להיות מתכון מדהים ששווה לנסות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מנה זו מכילה סביב 11 גר' של חלבון, 11 גרם של שומן, וסך הכל 420 קלוריות. המתכון הזה מכסה %21 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 3 אנשים הכינו את המתכון הזה והיו עושים את זה שוב. גשו לסופר וקנו חמאה, כורכום, סוכר חום ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. רק מעטים מאוד אהבו את המנה הסינית הזאת. זמן הכנת המתכון כ 50 דקות. נסו נאסי גורנג (אורז מטוגן), איך לבשל: נאסי גורנג (אורז מטוגן אינדונזי / מלאיי), ו שרימפס אינדונזי אורז מטוגן-נאסי גורנג {מועדון סודי} (מתכונים דומים).

הוראות

1
מבשלים את האורז במים מלוחים רותחים במשך 12-15 דקות, עד במכרז.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
2
לנקז, לשטוף, ולנקז שוב.מערבבים את הדבק תמרינדי ומניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך
הדבק תמרינדיהדבק תמרינדי
3
חום 1 tbls.של השמן במחבת גדולה או ווק, להוסיף את שאלוט, ומבשלים 3-5 דקות, עד מתרכך.
מרכיבים שתצטרך
שמנת מתוקה נוספתשמנת מתוקה נוספת
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושלאריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל
4
מוסיפים את השום, זנגביל, אבקת קארי, פתיתי פלפל, כורכום ומבשלים בעדינות, ערבוב, במשך 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
בצל לבן, חתוך לקוביותבצל לבן, חתוך לקוביות
כורכוםכורכום
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
5
מוסיפים את הכרוב ומבשלים 3-5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
(שמור 1 כף)(שמור 1 כף)
6
מוסיפים את העגבניות ומבשלים 2-3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
7
הסר מהמחבת.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
8
מחממים את השמן הנותר במחבת, מוסיפים את האורז ומבשלים בעדינות עד להשחמה קלה.החזר את הירקות למחבת.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
9
מוסיף את רוטב הסויה וסוכר וחום בעדינות כדי להתחמם דרך.
מרכיבים שתצטרך
1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
1
להקציף 2 ביצים עם הרבה מלח ופלפל.ממיסים 2 חמאה tbls במחבת חביתה או מחבת קטנה.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
2
מוסיפים את הביצים למחבת ומבשלים עד הסט.השאר לקרר.
מרכיבים שתצטרך
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
3
מגלגלים את החביתה וחותכים לרצועות בסדר.
מרכיבים שתצטרך
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי

מרכיבים

23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי1smallsכרוב, פרוס דקכרוב, פרוס דק1מעקבסלרי, חתוך לקוביותסלרי, חתוך לקוביות1מלפפון, חתוך לקוביותמלפפון, חתוך לקוביות2חתיכות טופי הית' ברבצל לבן, חתוך לקוביותבצל לבן, חתוך לקוביות12 כפיות אבקת שום1 קופסה פילסברי עם קרום פאי מגולגל מראש1 קופסה פילסברי עם קרום פאי מגולגל מראש2קרום פאי פירורים (קיבלר)קרום פאי פירורים (קיבלר)1אינצ ' יםג'ינג'ר טרי, מגורדג'ינג'ר טרי, מגורד3ציפורןשום, מרוסקשום, מרוסק1פלפלים אדומים 1/4, חתוכים, זורעים וקוביותפלפלים אדומים 1/4, חתוכים, זורעים וקוביות0חתיכות טופי הית' ברפתיתי פלפל אדום חריףפתיתי פלפל אדום חריף4731 לב מפאלדי טרי אם אפשראורז עם גרגרים ארוכיםאורז עם גרגרים ארוכים6שרימפס וורידיםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום6שרימפס וורידיםפפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט8שאלוט, קצוץשאלוט, קצוץ33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'הדבק תמרינדיהדבק תמרינדי21 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדרעגבניות, קלופים, זרעים וקוביותעגבניות, קלופים, זרעים וקוביות3עגבניות, קצוץ גסעגבניות, קצוץ גס0חתיכות טופי הית' ברכורכוםכורכום23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים