קושימומחה
מוכן ב1 ש, 35 דק.
מנות24
ציון בריאות0
מטבחיםאמריקאי
סוגי מאכליםקינוח
מגזין

קאפקייקס בירה שוקולד במילוי וויסקי וציפוי קרם אירי

קאפקייקס בירה שוקולד במילוי וויסקי וציפוי קרם אירי
קאפקייקס בירה שוקולד עם מילוי וויסקי וציפוי קרם אירי דורש בסביבה 1 שעה ו 35 דקות מתחילתו ועד סופו. מנה אחת של מנה זו מכילה כ 3 גרם חלבון, 12 גרם שומן, ובסך הכל 306 קלוריות. אתה מקבל קינוח המגיש 24. כמה אנשים באמת אהבו את המנה האמריקאית הזאת. מתכון זה מכלמתכונים דורש סודה לשתיה, ויסקי אירי, אבקת קקאו וביצים. 4512 אנשים שמחו שניסו את המתכון הזה. יום פטריק הקדוש יהיה מיוחד עוד יותר עם המתכון הזה. עם כפית ציון 24%, המנה הזו לא כל כך מדהימה. נסו קאקספי: קאפקייקס שוקולד סטאוט במילוי וויסקי אירי, קאפקייקס בירה שוקולד עם קרם חמאה וויסקי אירי, ו גינס, וויסקי וקאפקייקס קרם אירי עבור מתכונים דומים.

הוראות

1
מחממים תנור ל 350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס).
ציוד שתשתמש בו
עוגיות גרהם פאדג' או חצאי קרקרים גרהםעוגיות גרהם פאדג' או חצאי קרקרים גרהם
2
מרפדים 24 כוסות מאפינס עם ספינות נייר.
ציוד שתשתמש בו
חצאי קרקרים של גרהםחצאי קרקרים של גרהם
3
הביאו לרתיחה בירה אירית ו -1 כוס חמאה בסיר והניחו בצד עד שהחמאה נמסה, תוך ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
סטאוטסטאוט
1 כוס בצל קצוץ1 כוס בצל קצוץ
ציוד שתשתמש בו
450 גרם תפוחי אדמה אדומים קטנים, חתוכים לקוביות של 2.5 ס"מ450 גרם תפוחי אדמה אדומים קטנים, חתוכים לקוביות של 2.5 ס"מ
4
מערבבים פנימה אבקת קקאו לתערובת אחידה.
מרכיבים שתצטרך
נייר אורזנייר אורז
5
מקציפים בקערה קמח, סוכר, סודה לשתייה ומלח עד לאיחוד יסודי.
מרכיבים שתצטרך
סוכריות תפוז, או סוכר תפוזסוכריות תפוז, או סוכר תפוז
סוכריות מצילות חייםסוכריות מצילות חיים
עם שקדים (1.45 אונקיות כל אחד), קצוציםעם שקדים (1.45 אונקיות כל אחד), קצוצים
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני
דובדבנים מסוכרים נוספיםדובדבנים מסוכרים נוספים
6
מקציפים ביצים עם שמנת חמוצה בקערה גדולה עם מערבל חשמלי על נמוך עד לקבלת תערובת אחידה. מקציפים לאט את תערובת הבירה, ואז את תערובת הקמח; מקציפים עד שהבלילה חלקה.
מרכיבים שתצטרך
3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות
סוכריות מצילות חייםסוכריות מצילות חיים
שקית של תערובת שוקו חם במשקל 30 גרםשקית של תערובת שוקו חם במשקל 30 גרם
דובדבנים מסוכרים נוספיםדובדבנים מסוכרים נוספים
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
דובדבנים מסוכרים נוספיםדובדבנים מסוכרים נוספים
7
מחלקים את הבלילה בין כוסות הקאפקייקס המוכנות וממלאים כל כוס בערך 2/3 מלאה.
מרכיבים שתצטרך
48 חתיכות ליקריץ אדום בטעם בזול48 חתיכות ליקריץ אדום בטעם בזול
ציוד שתשתמש בו
חצאי קרקרים של גרהםחצאי קרקרים של גרהם
8
אופים בתנור שחומם מראש עד שקיסם המוחדר למרכז הקאפקייק יוצא נקי, בערך 17 דקות.
מרכיבים שתצטרך
48 חתיכות ליקריץ אדום בטעם בזול48 חתיכות ליקריץ אדום בטעם בזול
ציוד שתשתמש בו
מסטיק מנטהמסטיק מנטה
עוגיות גרהם פאדג' או חצאי קרקרים גרהםעוגיות גרהם פאדג' או חצאי קרקרים גרהם
9
מצננים את הקאפקייקס לחלוטין.
מרכיבים שתצטרך
48 חתיכות ליקריץ אדום בטעם בזול48 חתיכות ליקריץ אדום בטעם בזול
10
חותכים ליבות ממרכז כל קאפקייק בעזרת סכין חיתוך חדה. מחק ליבות.
מרכיבים שתצטרך
48 חתיכות ליקריץ אדום בטעם בזול48 חתיכות ליקריץ אדום בטעם בזול
ציוד שתשתמש בו
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
11
הביאו שמנת לרתיחה בסיר על אש נמוכה; מערבבים פנימה שוקולד מריר עד להמסה.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס חתיכות טופי שוקולד חלב1/3 כוס חתיכות טופי שוקולד חלב
10 עד 20 טיפות צבע מאכל אדום10 עד 20 טיפות צבע מאכל אדום
ציוד שתשתמש בו
450 גרם תפוחי אדמה אדומים קטנים, חתוכים לקוביות של 2.5 ס"מ450 גרם תפוחי אדמה אדומים קטנים, חתוכים לקוביות של 2.5 ס"מ
12
מערבבים פנימה 2 כפות חמאה וויסקי אירי עד שהחמאה נמסה; תן לתערובת להתקרר לטמפרטורת החדר. המילוי יתעבה כשהוא מתקרר.
מרכיבים שתצטרך
ויסקי איריויסקי אירי
1 כוס בצל קצוץ1 כוס בצל קצוץ
13
כף את המילוי לקאפקייקס הליבה.
מרכיבים שתצטרך
48 חתיכות ליקריץ אדום בטעם בזול48 חתיכות ליקריץ אדום בטעם בזול
14
לציפוי מקציפים 1/2 כוס חמאה בקערה עם מערבל חשמלי עד לקבלת תערובת תפוחה, 2 עד 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סוכריות בגודל ביס של סקיטלססוכריות בגודל ביס של סקיטלס
1 כוס בצל קצוץ1 כוס בצל קצוץ
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
דובדבנים מסוכרים נוספיםדובדבנים מסוכרים נוספים
15
מכניסים את המיקסר למהירות נמוכה ומקציפים לאט את הסוכר של הקונדיטורים, 1 כוס בכל פעם, עד שהציפוי חלק וניתן למריחה. מקציפים פנימה את ליקר השמנת האירית; התאם את עובי הציפוי עם עוד סוכר של קונדיטורים במידת הצורך.
מרכיבים שתצטרך
רול-אפ פירות צהוברול-אפ פירות צהוב
ליקר קרםליקר קרם
סוכריות בגודל ביס של סקיטלססוכריות בגודל ביס של סקיטלס
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
16
מורחים זיגוג על עוגות מלאות.
מרכיבים שתצטרך
48 חתיכות ליקריץ אדום בטעם בזול48 חתיכות ליקריץ אדום בטעם בזול
סוכריות בגודל ביס של סקיטלססוכריות בגודל ביס של סקיטלס
פלפל ארבולפלפל ארבול