קאפקייקס עוגת שמנת חמוצה בגודל ביס (בלילת קאפקייקס בסיסית)
המתכון Bite-Size שמנת חמוצה-Pound Cake Cupcakes (Basic Cupcake Batter) מוכן בסביבות 2 שעות ו 12 דקות והוא בהחלט גדול צמחוני ומתאים לאוהבי מזון אמריקאי. והוא יספק כ 24 מנות. מנה אחת מכילה 217 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 10 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %4 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם אבקת אפייה, קמח, חמאה וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. נסו קוקוס בסיסי (או וניל, לימון, כתום, וכו') הבלילה קאפקייק, חמוץ דובדבן שוקולד הבלילה קאפקייק, ו עוגת שמנת חמוצה (מתכונים דומים).
הוראות
מקציפים חמאה וגבינת שמנת במהירות בינונית עם מיקסר חשמלי עד שמנת. הכה בסוכר עד אור ורך.
מוסיפים ביצים, 1 בכל פעם, מכים עד מעורבב לאחר כל תוספת. מערבבים וניל.
שלב קמח הבא 3 מרכיבים. בהדרגה להוסיף תערובת חמאה לסירוגין עם שמנת חמוצה, מכות עד מעורבב. הבלילה כפית על ידי כף מעוגלתתלוי לתוך מחבתות מאפין מיניאטורי משומן קלות.
אופים ב 350 במשך 13 עד 15 דקות או עד מפרט עץ מוכנס במרכזים יוצא נקי. מגניב מחבתות על מדפי תיל 5 דקות.
הסר מן המחבתות כדי מתלים חוט, מגניב לחלוטין (כ 30 דקות).
מורחים עוגות עם קרם חמאה הרצוי, או לטבול בזיגוג.
עוגות הדר טריות עם קרם חמאה כתום
הכן קאפקייקס לפי ההוראות, השמטת וניל והוספת 1 כף. גרידה כתומה ו-2 כפות. מיץ תפוזים טרי לבלילה. צנרת או להפיץ קרם חמאה כתום על קאפקייקס.
תחליף 1 כף. גרידת תפוזים לוניל. להפחית את החלב ל 2 כפות. הכן קרם חמאה לפי ההוראות בשלבים 1 ו -2, מכות ב 2 כפות. מיץ תפוזים טרי עם 1 כף. חלב בשלב לנצח הנותרים 1 כף. חלב לפי הוראות צעד לנצח 1 טיפה אדום צבע מאכל 1 טיפה צהוב צבע מאכל עד מעורבב, אם תרצה בכך.
מיקרוגל 1 (12-עוז.) חבילת פירורי שוקולד מריר בגובה 1 1/2 דקות או עד נמס וחלק, ערבוב במרווחים של 30 שניות. הכינו עוגות לפי ההוראות, תוך ערבוב שוקולד נמס לתוך הבלילה. (בלילה יהיה עבה מאוד.)
אופים 11 עד 13 דקות או עד מפרט עץ מוכנס במרכזים יוצא נקי. מגניב לפי ההוראות. למעלה עם לאטה כפול חמאה.
מקשטים עם שבבי שוקולד, אם תרצה. עושה 6 1/2 תריסר.
הכן קרם חמאה לפי ההוראות, להכות 1 1/2 כף. אספרסו מיידי עם חמאה.
הכן קאפקייקס לפי ההוראות, החלפת 1 1/4 כוסות סוכר מגורען ו 3/4 כוס ארוז היטב סוכר חום כהה עבור 2 כוסות סוכר מגורען. מיקרוגל 8 עוז. קצוצים חצי שוקולד קצוצים 1/4 כוס שמנת בקערה בטוחה במיקרוגל ב 1 דקה גבוהה, ערבוב במרווחים של 30 שניות.
להקציף ב 2 כף. קצפת עד חלקה. לטבול צמרות של עוגות בתערובת שוקולד, ולתת לעמוד עד שוקולד מוגדר (כ -30 דקות). מקטרת או מורחת קרם חמאה קרמל מלוח על קאפקייקס.
מקשטים עם פתיתי מלח ים וקרמלים, חתוכים לרבעים.
הערה: בדקנו עם חברת מלח אומן קפריסין הים התיכון פלייק מלח.
הכן קרם חמאה לפי ההוראות בשלב 1, באמצעות 3 כפות. חלב והוספת 1/4 כפית. מלח כשר עם חמאה. ממיסים 15 קרמל עם 1 כף. חלב בקערה קטנה למיקרוגל בטוח ב 1 דקה גבוהה או עד חלקה, ערבוב במרווחים של 30 שניות. מקפלים תערובת קרמל לתוך קרם חמאה, יצירת מערבולות. (לא להתמזג לחלוטין.)
עוגות הדר טריות עם זיגוג אשכולית אדום רובי
הכן קאפקייקס לפי ההוראות, השמטת וניל והוספת 1 כף. גרידה כתומה ו-2 כפות. מיץ תפוזים טרי לבלילה.
טפטוף צמרות של עוגות עם זיגוג אשכוליות אדום אודם, העליון עם שעועית ג ' לי בטעם אשכולית ורודה.
מערבבים יחד 3 כוסות אבקת סוכר, 1 כפית. גרידת אשכוליות, 5 עד 6 כפות. מיץ אשכוליות טרי, ו 1 טיפת צבע מאכל אדום עד מעורבב. עושה על 1 1/2 כוסות.
הכינו עוגות לפי ההוראות. צנרת או להפיץ לאטה כפול חמאה על קאפקייקס.
מקשטים באספרסו מיידי, קינמון טחון ופולי קפה מצופים שוקולד, אם תרצה בכך.
הכן קרם חמאה לפי ההוראות, להכות 1 1/2 כף. אספרסו מיידי עם חמאה.