קאפקייקס עכביש ליל כל הקדושים

גשו לסופר וקנו שמן צמחי, ביצה, חלב חמאה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מתכונים דומים: עוגות ליל כל הקדושים קורי עכביש, ספיידר ווב קאפקייקס ליל כל הקדושים, ו קאפקייקס עכביש ליל כל הקדושים.

הוראות

מחממים תנור ל-350F.

ציוד שתשתמש בו

חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן

מניחים כוס אפייה נייר בכל אחד 18 כוסות מאפין בגודל רגיל. בקערה גדולה, מערבבים קמח, סוכר מגורען, קקאו, סודה לשתייה ומלח. בקערה בינונית, מערבבים חלב חמאה, שמן, 1 כפית של וניל והביצה עם מקצף עד מעורבב.

מרכיבים שתצטרך

צבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורך

על הסוכר של קונדיטורים

שמן צמחי (הכמות תלויה בשיטת הבישול)

דבש הדרים

1 כף צבע מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית מאפיית קטיפה אדומה) או לפי הרצוי

לוראן מטבח מקצועי®

1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים

2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם

4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

גבינת מנצ'גו מגוררת, כמה חופנים

לימון סחוט טרי, או לפי הטעם

אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)

מוסיפים תערובת שמן לתערובת קמח, ערבוב רק עד מעורבב. מחלקים את הבלילה באופן שווה בין כוסות מאפין.

מרכיבים שתצטרך

לוראן מטבח מקצועי®

4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

גבינת מנצ'גו מגוררת, כמה חופנים

אופים 18 עד 20 דקות או עד שקיסם שיניים מוכנס במרכז יוצא נקי. מגניב 5 דקות; להסיר מחבתות מתלה קירור. מגניב לגמרי.

ציוד שתשתמש בו

תפוזים, פרוסים וחצויים

טעם חמאה צלול

חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן

בקערה גדולה, לנצח חמאה, 1 כוס אבקת סוכר הנותרים 1 כפית וניל עם מיקסר חשמלי במהירות בינונית עד חלקה. בהדרגה להוסיף אבקת סוכר נשאר, מכות עד מעורבב. עוגות פרוסט. עבור כל קאפקייק, מניחים סטנסיל קטן בצורת עכביש או תבנית על ציפוי; מפזרים סוכר מלטש שחור על סטנסיל כדי לכסות את התמונה. להסיר בזהירות סטנסיל.

מרכיבים שתצטרך

ל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסים