קושימומחה
מוכן ב1 ש, 30 דק.
מנות18
ציון בריאות1
מגזין

קאפקייקס קפוצ'ינו

קאפקייקס קפוצ'ינו
צריך קינוח צמחוני? קאפקייקס קפוצ'ינו יכולים להיות מתכון מדהים לנסות. מנה אחת מכילה 215 קלוריות, 4 גר' של חלבון, ו 12 גרם שומן. מתאים ל-18 מנות. גשו לסופר וקנו אבקת אפייה, חלבוני ביצה, סוכר ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו -30 דקות. מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. החלטנו את המתכון הזה ראוי לציון spoonacular של 23%. נסו קאפקייקס קפוצ'ינו, קאפקייקס קפוצ'ינו, ו קאפקייקס קפוצ'ינו (מתכונים דומים).

הוראות

1
מערבבים חלב ואבקת אספרסו בסיר קטן וחום מעל חום בינוני עד אידוי.
מרכיבים שתצטרך
אספרסו מיידיאספרסו מיידי
3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות
ציוד שתשתמש בו
גריסי פנינה לבניםגריסי פנינה לבנים
2
הסר מהחום, להקציף עד אבקה הוא מומס לחלוטין להפריש להתקרר.
ציוד שתשתמש בו
עוגיות אוראו קצוצותעוגיות אוראו קצוצות
3
מניחים מתלה במרכז התנור מחממים עד 350 ° F. בקערה של מערבל לעמוד או בקערת ערבוב בינונית עם מיקסר כף יד, חמאת שמנת וסוכר עד אור ורך.
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M'sסוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M's
קורט גדול מלח דקקורט גדול מלח דק
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
4
מוסיפים ביצים אחת בכל פעם, מכים כדי לשלב באופן מלא וקערת גירוד לעתים קרובות. מקציפים בוניל. בקערה נפרדת, לטאטא או לנפות יחד קמח, אבקת אפייה ומלח, ולאחר מכן להוסיף הבלילה לסירוגין עם תערובת חלב, מתחיל ומסתיים בתערובת יבשה. לגרד קערה ביסודיות בין תוספות. אל תיבהלו אם הבלילה נראית מקושטת, זה יהיה לאפות בסדר. שימורי מאפינס בשורה עם ניירות קאפקייקס ולמלא כל אחד 2/3 מלא.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות ועוד 2 כפיות חמאה קרה, מחולקות2 כפות ועוד 2 כפיות חמאה קרה, מחולקות
48 חתיכות ליקריץ אדום בטעם בזול48 חתיכות ליקריץ אדום בטעם בזול
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקותשוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
16 אונקיות נוזליות סירופ שוקולד של הרשי16 אונקיות נוזליות סירופ שוקולד של הרשי
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
עוגיות אוראו קצוצותעוגיות אוראו קצוצות
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
5
אופים במשך 15 דקות, ואז להפוך ולאפות עוד
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
6
בודק עוגה או סכין קיצוץ מוכנס צריך לצאת נקי. היזהר לא להתעצל כמו עוגות אלה להתייבש בקלות. אפשר להתקרר לחלוטין לפני הציפוי.
מרכיבים שתצטרך
48 חתיכות ליקריץ אדום בטעם בזול48 חתיכות ליקריץ אדום בטעם בזול
סוכריות בגודל ביס של סקיטלססוכריות בגודל ביס של סקיטלס
ציוד שתשתמש בו
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
1
מערבבים חלבונים ביצה, 3/4 כוס סוכר, חומץ ומלח בקערת ערבוב בינונית או לעמוד מיקסר קערה. מניחים מעל מים רותחים, מוודאים שהקערה לא נוגעת במים.
מרכיבים שתצטרך
גלידת וניל דלת שומן, אופציונליגלידת וניל דלת שומן, אופציונלי
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M'sסוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M's
קורט גדול מלח דקקורט גדול מלח דק
2
מקציפים מדי פעם עד שהסוכר נמס והחלבונים חמים למגע. בעוד חלבונים ביצה הם חימום, לטאטא אבקת חלב לתוך הנותרים 1/4 כוס סוכר. לאחר תערובת חלבונים ביצה מוכן, להסיר ולהצליף עם מיקסר כף יד חשמלי או מצורף שוט על מערבל עמדה במהירות השנייה הגבוהה ביותר. לאחר קצף, יוצקים בתערובת אבקת סוכר וחלב בזרם רציף, ואז שוט במהירות הגבוהה ביותר עד מרנג מחזיקה פסגות נוקשות.
מרכיבים שתצטרך
אבקת חלבאבקת חלב
גלידת וניל דלת שומן, אופציונליגלידת וניל דלת שומן, אופציונלי
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
ציוד שתשתמש בו
קורט גדול מלח דקקורט גדול מלח דק
עוגיות אוראו קצוצותעוגיות אוראו קצוצות
3
הסר 1/4 של מרנג לקערת ערבוב בינונית לקפל באבקת אספרסו. אל תדאגי בקשר לקצפת.
מרכיבים שתצטרך
אספרסו מיידיאספרסו מיידי
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M'sסוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M's
4
כדי לקשט: באמצעות סכין חמאה או מרית קיזוז קטן, להפיץ מרנג על כל עוגה. טובלים סכין חיתוך לתוך מרנג אספרסו ולעקוב אחר ספירלה על גבי כל קאפקייק, ואז לגרור דרך ספירלה מבחוץ למרכז בכמה נקודות כדי ליצור דפוס קורי עכביש.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אגוזי לוז טחונים דק1 כוס אגוזי לוז טחונים דק
48 חתיכות ליקריץ אדום בטעם בזול48 חתיכות ליקריץ אדום בטעם בזול
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
מגוון קרקרים או צ'יפס פיתהמגוון קרקרים או צ'יפס פיתה
ציוד שתשתמש בו
מרית אופסטמרית אופסט
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
5
מגישים קאפקייקס מיד או לאחסן במיכל אטום עד 3 ימים בטמפרטורת החדר.
מרכיבים שתצטרך
48 חתיכות ליקריץ אדום בטעם בזול48 חתיכות ליקריץ אדום בטעם בזול