קאפקייקס קפוצ'ינו

Name: קאפקייקס קפוצ'ינו
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 18
Cuisine: אמריקאי
Ingredients: 2 חתיכות טופי הית' בר 1 1/3 כוס מולסה; 4 גלידת וניל דלת שומן, אופציונלי; 4 קרום פאי פירורים (קיבלר); 283 דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ. כוסות (על קמח לכל מטרה; 79 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר אספרסו מיידי; 1 אוראו ממולאים כפולים אבקת אספרסו מיידית; 113 דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ. 1/2 כוס חלב; 2 3 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ' אבקת חלב יבש ללא שומן; 1 צביטה קמצוץ מלח; 198 דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ. כוס (על סוכר, מחולק; 227 דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ. כוס חמאה ללא מלח, טמפרטורת החדר; 1 אוראו ממולאים כפולים (מומלץ: ביסקוויטים של פילסברי גראנדס!); 0 חתיכות טופי הית' בר חומץ לבן

צריך קינוח צמחוני? קאפקייקס קפוצ'ינו יכולים להיות מתכון מדהים לנסות. מנה אחת מכילה 215 קלוריות, 4 גר' של חלבון, ו 12 גרם שומן. מתאים ל-18 מנות. גשו לסופר וקנו אבקת אפייה, חלבוני ביצה, סוכר ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו -30 דקות. מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. החלטנו את המתכון הזה ראוי לציון spoonacular של 23%. נסו קאפקייקס קפוצ'ינו, קאפקייקס קפוצ'ינו, ו קאפקייקס קפוצ'ינו (מתכונים דומים).

הוראות

מערבבים חלב ואבקת אספרסו בסיר קטן וחום מעל חום בינוני עד אידוי.

מרכיבים שתצטרך

אספרסו מיידי

בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

20 תותים טריים, ללא קליפה

הסר מהחום, להקציף עד אבקה הוא מומס לחלוטין להפריש להתקרר.

ציוד שתשתמש בו

צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות

מניחים מתלה במרכז התנור מחממים עד 350 ° F. בקערה של מערבל לעמוד או בקערת ערבוב בינונית עם מיקסר כף יד, חמאת שמנת וסוכר עד אור ורך.

מרכיבים שתצטרך

2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי

ופלים מיניאטוריים של וניל

מיץ לימון, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

תערובת עוגה טבעית

קורט גדול מלח דק

2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®

מוסיפים ביצים אחת בכל פעם, מכים כדי לשלב באופן מלא וקערת גירוד לעתים קרובות. מקציפים בוניל. בקערה נפרדת, לטאטא או לנפות יחד קמח, אבקת אפייה ומלח, ולאחר מכן להוסיף הבלילה לסירוגין עם תערובת חלב, מתחיל ומסתיים בתערובת יבשה. לגרד קערה ביסודיות בין תוספות. אל תיבהלו אם הבלילה נראית מקושטת, זה יהיה לאפות בסדר. שימורי מאפינס בשורה עם ניירות קאפקייקס ולמלא כל אחד 2/3 מלא.

מרכיבים שתצטרך

1 1/3 כוס מולסה

לחתוך לקוביות

סוכריות מגוונות וקרקרים קטנים בצורת דובי דבש, אופציונלי

סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)

תערובת עוגה טבעית באריזה

בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'

לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום

ציוד שתשתמש בו

16 אונקיות נוזליות סירופ שוקולד של הרשי

2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®

צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

אופים במשך 15 דקות, ואז להפוך ולאפות עוד

ציוד שתשתמש בו

2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®

בודק עוגה או סכין קיצוץ מוכנס צריך לצאת נקי. היזהר לא להתעצל כמו עוגות אלה להתייבש בקלות. אפשר להתקרר לחלוטין לפני הציפוי.

מרכיבים שתצטרך

לחתוך לקוביות

1 ממתק חמוץ בריטה תמנון

ציוד שתשתמש בו

רול פירות צהוב אחד

מערבבים חלבונים ביצה, 3/4 כוס סוכר, חומץ ומלח בקערת ערבוב בינונית או לעמוד מיקסר קערה. מניחים מעל מים רותחים, מוודאים שהקערה לא נוגעת במים.

מרכיבים שתצטרך

גלידת וניל דלת שומן, אופציונלי

פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו

מיץ לימון, אופציונלי

טיפים עגולים לפינה #4

לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום

ציוד שתשתמש בו

תערובת עוגה טבעית

קורט גדול מלח דק

מקציפים מדי פעם עד שהסוכר נמס והחלבונים חמים למגע. בעוד חלבונים ביצה הם חימום, לטאטא אבקת חלב לתוך הנותרים 1/4 כוס סוכר. לאחר תערובת חלבונים ביצה מוכן, להסיר ולהצליף עם מיקסר כף יד חשמלי או מצורף שוט על מערבל עמדה במהירות השנייה הגבוהה ביותר. לאחר קצף, יוצקים בתערובת אבקת סוכר וחלב בזרם רציף, ואז שוט במהירות הגבוהה ביותר עד מרנג מחזיקה פסגות נוקשות.

מרכיבים שתצטרך

אבקת חלב

גלידת וניל דלת שומן, אופציונלי

מיץ לימון, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

קורט גדול מלח דק

צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות

הסר 1/4 של מרנג לקערת ערבוב בינונית לקפל באבקת אספרסו. אל תדאגי בקשר לקצפת.

מרכיבים שתצטרך

אספרסו מיידי

ציוד שתשתמש בו

תערובת עוגה טבעית

כדי לקשט: באמצעות סכין חמאה או מרית קיזוז קטן, להפיץ מרנג על כל עוגה. טובלים סכין חיתוך לתוך מרנג אספרסו ולעקוב אחר ספירלה על גבי כל קאפקייק, ואז לגרור דרך ספירלה מבחוץ למרכז בכמה נקודות כדי ליצור דפוס קורי עכביש.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס אגוזי לוז טחונים דק