קושימומחה
מוכן ב1 ש, 20 דק.
מנות24
ציון בריאות1
מטבחיםאמריקאי
סוגי מאכליםקינוח
מגזין

קאפקייקס קראנצ'י שוקולד מאלט

קאפקייקס קראנצ'י שוקולד מאלט
קאפקייקס קראנצ'י מאלט שוקולד הוא קינוח שמגיש 24. מנה אחת מכילה 388 קלוריות , 6 גרם חלבון ו -24 גרם שומן . תמורת 74 סנט למנה , מתכון זה מכסה 8% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. גשו לסופר וקנו מלח כשר, קמח, סירופ תירס ועוד מספר מצרכים כדי להכין אותו היום. 2 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך שעה ו-20 דקות . רק כמה אנשים אהבו באמת את המנה האמריקאית הזו. עם ציון ספונקולרי של 28% , המנה הזו לא כל כך אדירה. מתכונים דומים: רוקה שקדים פריך, מלוח, פריך , עטיפה של אורז פראי קליפורניה וכרוב בקר עם גבינת ריקוטה פריכה , וסלט רימונים ותרד צבעוני ופריך .

הוראות

1
מפזרים את הסוכר בצורה אחידה במחבת גדולה ומוסיפים את סירופ התירס. מביאים לרתיחה על אש בינונית, תוך ערבוב פעם או פעמיים. ממשיכים להרתיח, מערבבים את המחבת אך לא מערבבים, עד שהקרמל הוא ענברי. יוצקים בזהירות את השמנת הכבדה (היא יכולה להתיז) ומוסיפים את החמאה. מבשלים תוך כדי טריפה מתמדת עד שהקרמל חלק, כ-2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)
מבחר זרקות צבעוניות או סוכר צבעונימבחר זרקות צבעוניות או סוכר צבעוני
1/3 כוס מיץ קי ליים טרי1/3 כוס מיץ קי ליים טרי
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
ציוד שתשתמש בו
חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבןחבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן
גבינת צ'דר משולשת מגורדת KRAFT® עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקתגבינת צ'דר משולשת מגורדת KRAFT® עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת
2
מערבבים את שני השוקולדים והמלח בקערה חסינת חום בינונית.
מרכיבים שתצטרך
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
3
יוצקים את הקרמל החם על השוקולד ומניחים לעמוד עד להמסה, כ-5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 ליטר גלידת מקל מנטה, מרוככת2 ליטר גלידת מקל מנטה, מרוככת
1/3 כוס מיץ קי ליים טרי1/3 כוס מיץ קי ליים טרי
4
מקציפים עד לקבלת תערובת חלקה ומבריקה, מכסים ומניחים במקרר עד להתייצבות, לפחות 4 שעות או לילה. (ניתן להכין את הציפוי עד יומיים קדימה.)
מרכיבים שתצטרך
1 ממתק חמוץ בריטה תמנון1 ממתק חמוץ בריטה תמנון
ציוד שתשתמש בו
חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבןחבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן
5
מכינים את הקאפקייקס: מניחים רשת באמצע התנור ומחממים מראש ל-375 מעלות צלזיוס. מרפדים שתי תבניות מאפינס של 12 כוסות בציפוי נייר.
מרכיבים שתצטרך
לחתוך לקוביותלחתוך לקוביות
ציוד שתשתמש בו
ג'ינג'ר מגובש, קצוץ או מגורר ? במעבר האוכל האסייתיג'ינג'ר מגובש, קצוץ או מגורר ? במעבר האוכל האסייתי
6
מקציפים בקערה את הקמח, אבקת האפייה והמלח. מנפים את החלב המותט ואבקות הקקאו לקערה אחרת.
מרכיבים שתצטרך
1 1/3 כוס מולסה1 1/3 כוס מולסה
קצפת, דובדבני מרשינו וכדורי חלב מאלט מרוסקיםקצפת, דובדבני מרשינו וכדורי חלב מאלט מרוסקים
ליקר אגוזי לוזליקר אגוזי לוז
מלח $ פלפל שחור גרוס טרימלח $ פלפל שחור גרוס טרי
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבןחבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
7
מקציפים את הסוכר והחמאה בקערה שלישית עם מיקסר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה, כ-7 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
8
מוסיפים את תערובת אבקת החלב המעטה ומקציפים עד לאיחוד.
מרכיבים שתצטרך
קצפת, דובדבני מרשינו וכדורי חלב מאלט מרוסקיםקצפת, דובדבני מרשינו וכדורי חלב מאלט מרוסקים
9
מוסיפים את הביצים, אחת בכל פעם, וטורפים היטב לאחר כל הוספה. עם המיקסר על מהירות נמוכה מוסיפים את תערובת הקמח בשלושה חלקים, לסירוגין עם החצי-חצי בשני חלקים, מתחילים ומסיימים בקמח.
מרכיבים שתצטרך
חצי וחציחצי וחצי
מלח $ פלפל שחור גרוס טרימלח $ פלפל שחור גרוס טרי
שמן לטיגון, רצוי קנולהשמן לטיגון, רצוי קנולה
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
10
מחלקים את הבלילה באופן שווה בין הכוסות המוכנות, וממלאים כל אחת כשלושה רבעים מהדרך.
11
אופים עד שקיסם הננעץ בקאפקייק יוצא נקי, 15 עד 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
לחתוך לקוביותלחתוך לקוביות
ציוד שתשתמש בו
מסטיק מנטהמסטיק מנטה
ג'ינג'ר מגובש, קצוץ או מגורר ? במעבר האוכל האסייתיג'ינג'ר מגובש, קצוץ או מגורר ? במעבר האוכל האסייתי
12
מניחים להצטנן בתבניות 10 דקות, ולאחר מכן מעבירים את הקאפקייקס על מדפים להתקררות מלאה.
מרכיבים שתצטרך
לחתוך לקוביותלחתוך לקוביות
13
מקציפים את הציפוי הצונן במיקסר או במטרפה עד לקבלת תערובת סמיכה, כ-2 דקות, אך לא להקציף יתר על המידה.
מרכיבים שתצטרך
1 ממתק חמוץ בריטה תמנון1 ממתק חמוץ בריטה תמנון
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבןחבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן
14
מורחים על הקאפקייקס או מעבירים לשקית זילוף עם קצה כוכב ומקטרת מעל. מקררים עד להגשה, ואז מפזרים את הדגנים.
מרכיבים שתצטרך
לחתוך לקוביותלחתוך לקוביות
ריבת תותים ללא גרעינים, מחולקתריבת תותים ללא גרעינים, מחולקת
קילו פטל שחור (בערךקילו פטל שחור (בערך
ציוד שתשתמש בו
300 גרם (11 אונקיות) שוקולד חלב, קצוץ אחיד300 גרם (11 אונקיות) שוקולד חלב, קצוץ אחיד
15
צילום של קון פולוס

מרכיבים

11 כף אורגנו מיובש1 1/3 כוס מולסה1 1/3 כוס מולסה113חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'שוקולד מריר, קצוץשוקולד מריר, קצוץ1אוראו ממולאים כפוליםסירופ תירס קלסירופ תירס קל28חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'דגני אורז פריכיםדגני אורז פריכים65חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'אבקת קקאו הולנדית תהליךאבקת קקאו הולנדית תהליך4largesביצים, בטמפרטורת החדרביצים, בטמפרטורת החדר250חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה4241 לב מפאלדי טרי אם אפשרחצי-חציחצי-חצי7141 לב מפאלדי טרי אם אפשרכוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)1חתיכות טופי הית' ברתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד1251 לב מפאלדי טרי אם אפשראבקת חלב מלט (כגון ציפורן)אבקת חלב מלט (כגון ציפורן)198חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'שוקולד חלב, קצוץשוקולד חלב, קצוץ1חתיכות טופי הית' ברמלח משובחמלח משובח133חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון267חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון1stickחמאה ללא מלח, בטמפרטורת החדרחמאה ללא מלח, בטמפרטורת החדר32 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסחמאה ללא מלחחמאה ללא מלח