קארי בטטה ותרד
בטטה וקארי תרד עשוי להיות רק הודי מתכון שאתה מחפש. מנה אחת מכילה 263 קלוריות, 7 גר' של חלבון, ו 8 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. 699 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. גשו לסופר וקנו פפריקה, שיני שום, בצל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן 30 כולו, ותפריט טבעוני. נסו בטטה, חומוס & קארי תרד, קארי בטטה עם תרד וחומוס, ו Chilakada Dumpa Podi Koora - אנדרה בסגנון קארי בטטה עם אבקת קארי (מתכונים דומים).
הוראות
מחממים שמן בסיר גדול מעל חום בינוני גבוה עד מנצנץ.
מוסיפים זרעי כמון, ומערבבים כל הזמן עם כף עץ עד ריחני, 15 עד 20 שניות. מערבבים בצל, שום, וג ' ינג ' ר ומבשלים עד בצל הוא משחי קלות, על 5 דקות.
מוסיפים קאיין, פפריקה, הל, קינמון ומלח ומערבבים עד לשלב.
מוסיפים תפוחי אדמה מתוקים ומערבבים עד שהם מצופים באופן שווה בתערובת התבלינים.
מוסיפים מים ומערבבים כדי להוציא את כל חתיכות השחמה בתחתית המחבת. להפחית את החום בינוני נמוך, מחבת כיסוי, ומבשלים עד תפוחי אדמה מתוקים במכרז, ערבוב מדי פעם, 10 עד 15 דקות.
הסר כיסוי ממחבת ולהגדיל את החום בינוני. מערבבים לעתים קרובות עד הרוטב מתעבה. כמה קוביות ישברו לרוטב.
להוסיף קומץ עלי תרד, ומערבבים עד נבול. חזור על התהליך עד שכל התרד מתווסף.
מתבלים עם יותר מלח במידת הצורך.
יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג
אסיה עובד ממש טוב עם Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו ריזלינג. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. אתה יכול לנסות Lang & Reed Napa עמק Chenin Blanc. מבקרים די אוהבים את זה עם דירוג של 4.5 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ -30 דולר לבקבוק.
![Lang & Reed Napa Valley Chenin Blanc]()
Lang & Reed Napa Valley Chenin Blanc
Lang & Reed 2015 Chenin Blanc – Napa Valley יש אפרסק ופירות טרופיים כי הם מיד על האף, עם הרמז הדרוש של חלת דבש (אופי varietal המסורתי), וביטוי פחותה של תפוח והדרים. על החיך, ניחוחות הם שיקוף ונתן נוכחות חזקה עוד יותר עם תפוח צהוב הערות הדרים אקזוטיים, אשר נותן לו זרימות מדויקת. המרקם עדין, והטעמים מתרחבים בנגיעה של מינרליות מלוחה, מה שמוביל לחומציות חדה ובהירה, המוסיפה לאופי המרענן של היין. זה יהיה לפרוח ולהשיג במורכבות עם זמן בקבוק נוסף.