מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב55 דק.
מנות4
ציון בריאות37
בלי גלוטןצמחוני
מטבחיםהודיאסייתי
דיאטותללא גלוטןצמחונות Ovo Lacto
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
עוף וירקות עם עשבי תיבול
כנפי הודו אפויות קלות
פיצות חזיר וגבינה
פיצה פטריות וריקוטה ללא גלוטן
צלעות חזיר אפרסקות
כנפי הודו אפויות קלות
שיפודי עוף מטוגנים
צלעות חזיר לו מיין
מינסטרונה עם פירורי פרמזן פריכים
סטייק משופשף בצ'ילי עם תירס קצפת
מתכונים קשורים
צלעות חזיר טריאקי-פורטובלו
פילה חזיר אסייתי כבוש
רוטב ברביקיו בהשפעה יפנית
קארי עוף חריף
מגזין

קארי תפוחי אדמה חומוס

קארי תפוחי אדמה חומוס
מתכון זה אופייני למטבח ההודי. זה הביא לך על ידי מתכונים פשוט. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן וlacto אובו צמחוני דיאט. , וזה רע מאוד (אבל עדיין ניתן לתקן). נסו קארי בטטה וחומוס, חציל, תפוחי אדמה, חומוס קארי, ו קארי תפוחי אדמה וחומוס עם אורז (מתכונים דומים).

הוראות

1
בצל מטוגן וג ' ינג ' ר: בסיר גדול, מחממים את החמאה על חום בינוני-גבוה ומטגנים את הבצל והזנגביל עד שהבצל מתחיל להשחים, כ 4-5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
1
מוסיפים את המלח, כמון, כוסברה וקיין, מערבבים לשלב ומבשלים עוד דקה או שתיים.
מרכיבים שתצטרך
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן
פרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דקפרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דק
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץבצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
2
מוסיפים את שאר החומרים, מערבבים לערבב ומבשלים במרץ במשך כ 35 דקות, או עד תפוחי האדמה הם במכרז.
מרכיבים שתצטרך
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםפתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
3
מוסיפים עוד מלח לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
4
מגישים את הקארי בקערות על אורז. נהדר עם יוגורט רגיל.
מרכיבים שתצטרך
יוגורט רגיליוגורט רגיל
בצל לבן, חתוך לקוביותבצל לבן, חתוך לקוביות
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מרכיבים

5911 לב מפאלדי טרי אם אפשר1/2 כוס צנוברים, קלויים1/2 כוס צנוברים, קלויים850דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.חומוס (שעועית חומוס), סחוט ושטוף, או על 3 כוסות מבושלחומוס (שעועית חומוס), סחוט ושטוף, או על 3 כוסות מבושל411דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.עגבניות צלויות או מבושלות באש עם צ'ילי (ראו מיור גלן. אם אתה לא יכול למצוא עגבניות משומר עם צ'ילי אתה יכול להוסיף חצי פחית 4 אונקיה של צ' ילי אנהיים ירוק לקוביות עד פחית 14.5 אונקיה של עגבניות.)עגבניות צלויות או מבושלות באש עם צ'ילי (ראו מיור גלן. אם אתה לא יכול למצוא עגבניות משומר עם צ'ילי אתה יכול להוסיף חצי פחית 4 אונקיה של צ' ילי אנהיים ירוק לקוביות עד פחית 14.5 אונקיה של עגבניות.)340דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.בייבי (חדש) Yukon זהב תפוחי אדמה (על, לרבעיםבייבי (חדש) Yukon זהב תפוחי אדמה (על, לרבעים4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרבצל בינוני, חתוך לקוביות (אודותבצל בינוני, חתוך לקוביות (אודות23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'חמאה ללא מלח (או גי אם יש לך את זה, או שאתה יכול sub שמן זית כתית מעולה)חמאה ללא מלח (או גי אם יש לך את זה, או שאתה יכול sub שמן זית כתית מעולה)2חתיכות טופי הית' ברזנגביל טחוןזנגביל טחון1אוראו ממולאים כפוליםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום1אוראו ממולאים כפוליםכמון טחוןכמון טחון1אוראו ממולאים כפוליםכוסברה טחונהnameכוסברה טחונהname0חתיכות טופי הית' ברפלפל קאיין (לפי הטעם)פלפל קאיין (לפי הטעם)

יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג

Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו Riesling הן בחירות נהדרות עבור אסיה. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. Quintan Essentia Chenin Blanc עם 4.5 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו משחק טוב. זה עולה בערך 35 דולר לבקבוק.
Quinta Essentia Chenin Blanc
Quinta Essentia Chenin Blanc
צבע צהוב עמוק מצביע על בשלות מלאה ומורכבות. ניחוחות של אגס אפוי, תפוח בשל, רמזים של הדרים טריים אגוזים קלויים נמצאים על האף מורכב שכבתי. החיך הוא מרקם עשיר חושף אננס, פירות טרופיים ותפוח טעים זהוב. הגימור משלים זמן רב חומציות מוצקה שנותנת את אורך היין ומיקוד.הצמד את היין הזה לצד דגים בגריל ופירות ים באופן כללי.
סלט שעועית ארטישוק
עוף וירקות עם עשבי תיבול
חטיפי גבינת שמנת דלעת
גלידת דלעת ביתית
כנפי הודו אפויות קלות
מתאבן שרימפס עם עשבי תיבול
פיצה פטריות וריקוטה ללא גלוטן
צלעות חזיר אפרסקות
כנפי הודו אפויות קלות
סטייק סליסברי פטריות