קושימומחה
מוכן ב1 ש, 30 דק.
מנות4
ציון בריאות20
מגזין

קבב חזיר ובייקון

קבב חזיר ובייקון
זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו -30 דקות. מתכונים דומים: קבב חזיר עטוף בבייקון, בייקון גריל רוזמרין חזיר קבב פילה, ו בייקון עטוף קבב קציצת בשר חזיר תפוחים.

הוראות

1
בקערה, מערבבים את השום עם הפפריקה, מלח, זרעי קימל, חרדל יבש, פלפל ושמן.
מרכיבים שתצטרך
זרעי קימלזרעי קימל
אבקת חרדלאבקת חרדל
נוזל-אונקיות מים טרייםנוזל-אונקיות מים טריים
שום גויה®שום גויה®
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
2
מוסיפים את החזיר, זורקים למעיל ומקררים במשך 1 עד 2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
3
תדליק גריל פחם. להשחיל את החזיר, בצל ובייקון על שיפודים 8. גריל על חום גבוה, מפנה, עד השחמה והחזיר הוא רק מבושל דרך, 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
ציוד שתשתמש בו
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקותסוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
4
מעבירים למגש ומגישים.